VI.Осуществление контроля за организацией питания
5.1. Директор МБОУ «СОШ № 14» г. Перми приказом назначает из числа работников учреждения лицо, ответственное за организацию питания обучающихся. Приказ размещается на официальном сайте школы в сети «Интернет» и на информационном стенде.
5.2. Проверку готовой кулинарной продукции, качества пищевых продуктов и продовольственного сырья осуществляет бракеражная комиссия, деятельность которой регулируется Положением о бракеражной комиссии. Состав комиссии на текущий учебный год утверждается приказом директора.
5.3. Контроль организации питания обучающихся в учреждении осуществляет медицинский работник в соответствии с условиями договора о совместной деятельности с медицинским учреждением.
5.4. Текущий контроль организации питания осуществляется на основании программы производственного контроля, утвержденной директором
5.5. В годовой план работы школы включаются вопросы организации питания.
5.6. Мониторинг организации питания осуществляется следующим образом:
Работник школы, ответственный за организацию питания в школе:
- ежедневно осуществляет контроль за организацией питания в рамках своих полномочий;
- ежедневно контролирует предварительные заявки по количеству питающихся учащихся на следующий учебный день.
- ежеквартально предоставляет директору информацию об охвате горячим питанием контингента обучающихся в разрезе по классам.
Работник школы, исполняющий функциональные обязанности заместителя директора по воспитательной работе
- ежедневно осуществляет контроль за организацией питания в рамках своих полномочий;
- ежедневно следит за соблюдением графика отпуска питания учащимся.
5.7. С целью привлечения родительской общественности к осуществлению контроля за организацией питания, создается Комиссия по контролю за организацией и качеством питания. Состав комиссии и план работы на текущий учебный год утверждается директором.
VI. Порядок проведения конкурсного квалификационного отбора организации, осуществляющей оказание услуги по организации питания
6.1. МБОУ «СОШ №14» г. Перми организует конкурсный квалификационный отбор организации, осуществляющей оказание услуг по организации питания (далее – Отбор) путем:
- издания приказа директора о создании комиссии по проведению Отбора, включающей представителей родителей и работников МБОУ «СОШ № 14» г. Перми (далее – Комиссия),
- публикации сведений о проведении Отбора,
- приема заявок участников Отбора,
- определения рейтинга заявок участников Отбора,
- заключения договора с лицом, предложившим наилучшие условия в соответствии с критериями (далее - Победитель отбора).
6.2. Извещение об Отборе и Положение по организации питания в ОУ, содержащее порядок проведения Отбора публикуется на официальном сайте в сети Интернет, а также на сайте permedu.ru не менее чем за 10 дней до даты проведения отбора.
В течение этого времени участники Отбора имеют право подавать заявки на участие в Отборе, просить разъяснений, а также отзывать свои заявки. Участники Отбора вправе подать не более одной заявки на участие в Отборе, не более 2 (двух) просьб о разъяснении Отбора. Окончание приема заявок происходит в день вскрытия конвертов.
Вскрытие конвертов и рассмотрение заявок на соответствие требованиям, установленным приложением 1 к настоящему Положению, производится членами Комиссии. В случае несоответствия заявки требованиям к содержанию, составу, оформлению и форме заявки, установления недостоверных сведений, содержащихся в документах, представленных участником Отбора, установления факта несоответствия участника Отбора основным требованиям, устанавливаемым в соответствии с приложением 1 к настоящему Положению, Комиссия обязана отстранить такого участника от участия в Отборе на любом этапе его проведения
Оценка и сопоставление заявок, поданных участниками Отбора, признанными участниками Отбора производится Комиссией в срок не позднее двух дней с даты вскрытия конвертов.
МБОУ «СОШ № 14» г. Перми в течение 3 (трех) рабочих дней со дня подписания протокола оценки и сопоставления заявок на участие в Отборе подписывает и передает Победителю отбора проект договора, который составляется путем включения условий исполнения договора, предложенных победителем отбора в заявке на участие в отборе в двух экземплярах. Победитель отбора в течение 5 (пяти) рабочих дней со дня получения, подписывает такой договор и направляет его в ОУ. При не представлении победителем отбора в срок, предусмотренный настоящим Положением, подписанного договора, ОУ имеет право заключить договор с участником проведенного Отбора, рейтинг заявки которого занял второе место.
6.3. При Отборе организации, осуществляющей оказание услуг по организации питания ОУ вправе установить обязательные требования к участнику:
6.3.1. Не проведение ликвидации участника - юридического лица и отсутствие решения арбитражного суда о признании участника открытого конкурса - юридического лица, индивидуального предпринимателя банкротом и об открытии конкурсного производства
6.3.2. Не приостановление деятельности участника в порядке, предусмотренном Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях, на день подачи заявки на участие в конкурсе;
6.3.3. Участник конкурсного квалификационного отбора является организацией общественного питания;
6.3.4. Отсутствие у участника задолженности по начисленным налогам, сборам и иным обязательным платежам в бюджеты любого уровня или государственные внебюджетные фонды за прошедший календарный год, размер которой превышает двадцать пять процентов балансовой стоимости активов участника открытого конкурса по данным бухгалтерской отчетности за последний завершенный отчетный период;
6.3.5. Отсутствие в реестре недобросовестных поставщиков сведений об участниках;
6.3.6. Отсутствие у участника конкурсного квалификационного отбора случаев досрочного расторжения ранее заключенных договоров аренды с целевым назначением – организация питания учащихся по его инициативе при отсутствии объективных препятствий для продолжения исполнения договора.
6.4. При проведении Отбора ОУ вправе использовать критерии качества услуги и квалификации участников:
6.4.1. выполнение мероприятий по контролю за качеством и безопасностью питания - доля проведенных уполномоченными органами, подтверждающих соответствие гигиеническим требованиям, лабораторно-инструментальных исследований проб готовых блюд от норматива периодичности проведения лабораторно-инструментальных исследований при исполнении ранее заключенных договоров оказания услуги по организации питания;
6.4.2. количество в штате организации специалистов, имеющих четвертый и выше профессиональный разряд в сфере общественного питания;
6.4.3. количество в штате организации специалистов, прошедших курсы повышения квалификации в сфере организации детского и/или школьного питания за последние 3 года;
6.4.4. наличие предложений по созданию условий для повышения качества услуги по организации питания в ОУ.
6.5.6. Сравнение и сопоставление заявок, поданных на участие в Отборе, производит Комиссия. В своей деятельности Комиссия должна руководствоваться настоящим Положением.
Комиссия производит оценку поданных заявок на участие в Отборе по критериям, определенным в публикации отбора, при этом должен применяться порядок оценки заявок, установленный в приложении 4 к настоящему Положению.
Информация о Победителе отбора размещается на официальном сайте в сети Интернет и на сайте permedu.ru.
6.6. По результатам оценки заявок с Победителем отбора заключается договор аренды помещений пищеблока с целевым назначением – организация питания обучающихся и работников МБОУ «СОШ № 14» г. Перми в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно приложению 5.
В состав такого договора включаются в качестве обязанностей Арендатора предложения по созданию условий для повышения качества услуги по организации питания вОУ, представленные Победителем в заявке.
6.7. В случае если только один участник Отбора, подавший заявку на участие в Отборе, признан участником отбора, договор заключается на условиях, которые предусмотрены заявкой на участие в Отборе.
Приложение 1
к Положению об организации
питания обучающихся
в МБОУ «СОШ № 14» г. Перми
ТРЕБОВАНИЯ
к содержанию, составу, оформлению и форме заявки на участие в конкурсном квалификационном отборе организации, осуществляющей оказание услуг по организации питания
|
Заявка на участие в Отборе должна содержать:
|
|
Опись документов, входящих в состав заявки (тома заявки) на участие в конкурсе в соответствии с Приложением № 2.
|
|
Фирменное наименование, сведения об организационно-правовой форме, о месте нахождения, почтовый адрес (для юридического лица), фамилия, имя, отчество, паспортные данные, сведения о месте жительства (для физического лица), номер контактного телефона;
|
|
Полученную не ранее, чем за 10 дней до дня размещения на официальном сайте извещения о проведении конкурсного квалификационного отбора выписку из единого государственного реестра юридических лиц или нотариально заверенную копию такой выписки (для юридических лиц), полученную не ранее чем за 10 дней до дня размещения на сайте извещения о проведении конкурсного квалификационного отбора выписку из единого государственного реестра индивидуальных предпринимателей или нотариально заверенную копию такой выписки (для индивидуальных предпринимателей), копии документов, удостоверяющих личность (для иных физических лиц), надлежащим образом заверенный перевод на русский язык документов о государственной регистрации юридического лица или физического лица в качестве индивидуального предпринимателя в соответствии с законодательством соответствующего государства (для иностранных лиц), полученные не ранее, чем за один месяц до дня размещения на сайте извещения о проведении конкурсного квалификационного отбора;
|
|
Документ, подтверждающий полномочия лица на осуществление действий от имени участника конкурса - юридического лица (копия решения о назначении или об избрании, либо приказа о назначении физического лица на должность, в соответствии с которым такое физическое лицо обладает правом действовать от имени участника конкурса без доверенности (далее - руководитель). В случае, если от имени участника конкурса действует иное лицо, заявка на участие в конкурсе должна содержать также доверенность на осуществление действий от имени участника конкурса, заверенную печатью участника конкурса и подписанную руководителем участника конкурса (для юридических лиц) или уполномоченным этим руководителем лицом, либо нотариально заверенную копию такой доверенности. В случае, если указанная доверенность подписана лицом, уполномоченным руководителем участника конкурса, конкурсная заявка должна содержать также документ, подтверждающий полномочия такого лица;
|
|
Документы, необходимые для оценки и сопоставления заявок на участие в конкурсном квалификационном отборе по критериям качества услуги и квалификация участника:
- копии исполненных договоров (контрактов) на оказание услуги по организации питания, договоров по организации питания за последние 3 года со сроком исполнения не менее года (обязательно);
- копии актов лабораторно – инструментальных исследований проб готовых блюд, подтверждающих соответствие гигиеническим требованиям (обязательно);
- нотариально заверенные копии трудовых книжек сотрудников (обязательно);
- копии дипломов/аттестатов/свидетельств сотрудников, имеющих высшее или среднее специальное образование в сфере общественного питания (при наличии);
- копии документов сотрудников, подтверждающих присвоение четвертого и выше разряда (при наличии);
- копии свидетельств, удостоверений, иных документов о прохождении курсов повышения квалификации, в сфере детского и/или школьного питания за последние 3 года (при наличии);
- копия договора о прохождении сотрудниками участника курсов повышения квалификации, в сфере детского и/или школьного питания за последние 3 года (при наличии);
Документы на каждого сотрудника необходимо сформировать и скрепить в заявке в следующем порядке:
ФИО сотрудника (на отдельном листе)
копия трудовой книжки;
копия диплома/аттестата/свидетельства о высшем или среднем специальном образовании в сфере общественного питания;
копия документа о присвоении разряда;
копия документа о прохождении курсов повышения квалификации;
-предложение по созданию условий для повышения качества услуги по организации питания в соответствии с Приложением № 4.
|
|
Копии учредительных документов участника отбора (для юридических лиц) (копия Устава).
|
|
Декларирование соответствия участника отбора требованиям, устанавливаемым в соответствии с Приложением 3.
|
Приложение 2
к Положению по организации питания обучающихся в МБОУ «СОШ №14» г. Перми
Опись документов,
входящих в состав заявки на участие в конкурсном квалификационном отборе
-
|
