Инструкция по охране труда и технике безопасности при работе с кухонной электроплитой общие требования безопасности
|
Скачать 25.19 Kb.
|
| Согласовано Утверждаю Председатель профсоюзного комитета Директор МОУ «Барбачевский детский дом» МОУ «Барбачевский детский дом» ________________ (Т.К.Харева) ________________ (Н.Е.Ледкова) «______»_____________ 2010г. «______»_____________ 2010г. ИНСТРУКЦИЯ по охране труда и технике безопасности при работе с кухонной электроплитой 1. ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ 1.1. К работе с кухонной электроплитой допускаются лица, достигшие 18-летнего возраста, прошедшие медицинский осмотр и инструктаж по охране труда. 1.2. Опасные производственные факторы: - термические ожоги при касании руками нагретой электроплиты, а также горячей жидкостью или паром; - поражение электрическим током при неисправном заземлении корпуса электроплиты и отсутствии диэлектрического коврика. 1.3. При работе с кухонной электроплитой используется специальная одежда: халат, передник хлопчатобумажный и косынка или колпак, а также средства защиты: диэлектрический коврик. 1.4. При работе с кухонной электроплитой пищеблок должен быть обеспечен порошковым или углекислотным огнетушителем, а также аптечкой с необходимым набором медикаментов, перевязочных и противоожоговых средств. 2. ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПЕРЕД НАЧАЛОМ РАБОТЫ 2.1. Надеть спецодежду, волосы заправить под косынку или колпак, убедиться в наличии на полу около электроплиты диэлектрического коврика. 2.2. Проверить наличие и целостность пакетных переключателей, а также надежность подсоединения защитного заземления к корпусу электроплиты. 2.3. Включить вытяжную вентиляцию и убедиться в ее нормальном функционировании. 3. ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ВО ВРЕМЯ РАБОТЫ 3.1. Встать на диэлектрический коврик и включить электроплиту, убедиться в нормальной работе нагревательных элементов. 3.2. Для приготовления пищи использовать эмалированную посуду. Не пользоваться эмалированной посудой со сколами эмали. 3.3. Кастрюли, баки заполнять жидкостью не более ¾ их объема, чтобы при закипании жидкость не выплескивалась и не заливала электроплиту. 3.4. Крышки горячей посуды брать полотенцем или использовать прихватки и открывать от себя, чтобы не получить ожоги паром. 3.5. При снимании посуды с горячей жидкостью соблюдать осторожность, брать ее за ручки, используя полотенце или прихватки. Баки емкостью более 10 литров снимать с электроплиты и ставить на нее вдвоем. 3.6. Для предотвращения ожогов рук при перемешивании горячей жидкости в посуде использовать ложки, половники с длинными ручками. 3.7. Сковородки ставить и снимать с кухонной электроплиты с помощью сковородников. 4. ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ В АВАРИЙНЫХ СИТУАЦИЯХ 4.1. При возникновении неисправности в работе кухонной электроплиты, а также нарушении защитного заземления ее корпуса, работу прекратить и выключить кухонную электроплиту. Работу возобновить после устранения неисправности. 4.2. При коротком замыкании и загорании электрооборудования кухонной электроплиты, немедленно выключить ее и приступить к тушению очага возгорания с помощью углекислотного или порошкового огнетушителя. 4.3. При получении травмы оказать первую помощь пострадавшему, сообщить об этом администрации учреждения, при необходимости отправить пострадавшего в ближайшее лечебное учреждение. 5. ТРЕБОВАНИЕ БЕЗОПАСНОСТИ ПО ОКОНЧАНИИ РАБОТЫ 5.1. Выключить кухонную электроплиту и после ее остывания вымыть ее горячей водой. 5.2. Выключить вытяжную вентиляцию. 5.3. Снять спецодежду и принять душ или тщательно вымыть лицо и руки с мылом. С инструкцией ознакомлены: ____________________________ |
Похожие:
 |
Инструкция №30. 20 по охране труда при работе с кухонной электроплитой К работе с кухонной электроплитой допускаются лица, достигшие 18-летнего возраста, прошедшие медицинский осмотр и инструктаж по охране... |
 |
Инструкция по охране труда и технике безопасности при работе с компьютерами,... Икт и курсы по использованию уло, прошедшие вводный инструктаж по охране труда, инструктаж по технике безопасности непосредственно... |
|
Инструкция по охране труда при работе с кухонной электроплитой. Иот-37-15... Инструкция по охране труда при проведении прогулок, турпоходов, экскурсий, экспедиций. Иот-40-15 |
|
Инструкция по охране труда и технике безопасности при уборке помещений... К работе по уборке помещений допускаются лица, прошедшие медицинский осмотр и инструктаж по охране труда |
|
Инструкция По охране труда для гардеробщика Общие требования безопасности ... |
|
Инструкция по охране труда и технике безопасности для арматурщика... К работе в качестве заготовщика арматуры может быть допущен рабочий, прошедший курс обучения по программе техминимума и по технике... |
|
Инструкция по технике безопасности, при работе в компьютерном классе Инструкция по охране труда нормативный акт, устанавливающий требования по охране труда при выполнении лабораторно-практических работ... |
|
Инструкция по охране труда и технике безопасности для лаборанта кабинета... Инструкция по технике безопасности при проведении экскурсии по физике для учащихся |
|
Типовая инструкция по охране труда при работе на пищеблоках учреждений... К работе в пищеблоке допускаются лица, прошедшие специальную подготовку, обученные безопасности труда в соответствии с гост 12 004-79... |
|
Инструкция по охране труда при работе в учебной мастерской Общие требования безопасности В кабинете технологии организованы места занятий, которые соответствуют нормам по охране труда, правилам техники безопасности и производственной... |
|
Инструкция по охране труда при работе на пищеблоке мкоу сош №2 Общие требования безопасности К работе в пищеблоке допускаются лица, прошедшие специальную подготовку, обученные безопасности труда в соответствии с гост 12 004-79... |
|
Инструкция по охране труда при эксплуатации шлифовального полуавтомата... Получить инструктаж по технике безопасности в соответствии разработанной инструкцией и инструкцией завода-изготовителя |
|
Инструкция по охране труда при работе с электромясорубкой Общие требования безопасности К самостоятельной работе с электромясорубкой допускаются лица в возрасте не моложе 18 лет, прошедшие соответствующую подготовку,... |
|
Инструкция по охране труда при работе с электротитаном Общие требования безопасности К самостоятельной работе с электротитаном допускаются лица в возрасте не моложе 18 лет, прошедшие соответствующую подготовку, инструктаж... |
|
Проект саморегулируемая организация Общие требования по охране труда и технике безопасности при выполнении смр |
|
Инструкция по охране труда при работе с муфельной электропечью Общие требования безопасности К самостоятельной работе с муфельной электропечью допускаются лица в возрасте не моложе 18 лет, прошедшие соответствующую подготовку,... |