Ответственности в соответствии с законодательством Российской Федерации в зависимости от тяжести последствий
|
Скачать 2.57 Mb.
|
|
повышенная подвижность воздуха; повышенное значение напряжения в электрической цепи; недостаточная освещенность рабочей зоны; пониженная контрастность; прямая и отраженная блесткость; острые кромки, заусенцы и шероховатость на поверхностях инструмента, оборудования, инвентаря, тары, товаров; физические перегрузки; нервно—психические перегрузки). 1.6. Работник должен быть обеспечен санитарной одеждой и средствами индивидуальной защиты. Рекомендуемые нормы бесплатной выдачи санитарной одежды и санитарной обуви: На продаже продовольственных товаров (кроме хлебобулочных изделий): куртка белая хлопчатобумажная—на 4 месяца; фартук белый хлопчатобумажный—на 4 месяца; нарукавники белые хлопчатобумажные—на 6 месяцев; берет—на 12 месяцев или шапочка белая хлопчатобумажная—на 6 месяцев; тапочки или туфли, или ботинки текстильные или текстильно—комбинированные—на 6 месяцев; На продаже хлебобулочных изделий: халат белый хлопчатобумажный—на 4 месяца; берет—на 12 месяцев или шапочка белая хлопчатобумажная—на 6 месяцев; тапочки или туфли, или ботинки текстильные или текстильно-комбинированные—на 6 месяцев. Кроме санитарной одежды белого цвета работнику для уборочных работ в хлебобулочных магазинах должна выдаваться специальная одежда темного цвета. Рекомендуемые нормы бесплатной выдачи специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты: На продаже мясных и рыбных товаров фартук прорезиненный ГОСТ 12.4.029-76—на 12 месяцев; перчатки для защиты рук от проколов (на продаже рыбы)—до износа; На продаже картофеля и овощей фартук прорезиненный ГОСТ 12.4.029-76—на 12 месяцев; нарукавники прорезиненные—на 12 месяцев; На продаже пищевого льда: фартук прорезиненный ГОСТ 12.4.029-76—на 12 месяцев; нарукавники прорезиненные—на 12 месяцев; рукавицы комбинированные ГОСТ 12.4.010-75—на 6 месяцев; При непосредственном обслуживании населения в осенне-зимний период на открытом воздухе или в неотапливаемых помещениях на ярмарках, уличных базарах, выставках-продажах, выездных буфетах: куртка хлопчатобумажная на утепляющей прокладке—дежурная; валенки в зависимости от климатических поясов—на 24—48 месяцев; галоши резиновые—на 12 месяцев. 1.7. Для предупреждения и предотвращения распространения желудочно-кишечных, паразитарных и других заболеваний работник обязан: коротко стричь ногти; тщательно мыть руки с мылом перед началом работы, после каждого перерыва в работе и соприкосновения с загрязненными предметами, а также после посещения туалета (желательно дезинфицирующим). 2. Требования безопасности перед началом работы 2.1. Подготовить рабочее место для безопасной работы. 2.2. Разместить рабочий запас товара, запас упаковочных материалов, используемые при работе приспособления и инструмент на прилавке и в средней части пристенного оборудования в радиусе максимальной досягаемости. 2.3. Перед разрубом мяса и птицы убрать соль с разрубочного стула. 2.4. Проверить внешним осмотром исправность торгового инвентаря, инструмента и приспособлений. 2.5. Проверить исправность весоизмерительного, холодильного и другого оборудования. 2.6. При выкладке пищевых продуктов не применять стеклянную и эмалированную посуду. 3. Требования безопасности во время работы 3.1. Для снижения усилия резания при нарезке пищевых продуктов использовать специальные ножи: при нарезке мясных и рыбных гастрономических товаров применять нож, имеющий длинное (от 300 до 450 мм) и узкое полотно, заканчивающееся острым концом; при нарезке сыра использовать ножи, имеющие более толстое полотно с прямоугольным концом, ручка которых укреплена на 40—50 мм выше полотна. Твердые сыры нарезать ножом с двумя ручками, укрепленными на концах полотна и расположенными выше его. Длина такого ножа должна быть 200, а ширина 40 мм. 3.2. Производить разруб мяса и птицы на разрубочном стуле, используя топоры-тупицы и ножи-секачи. 3.3. При разрубе мясных туш: устойчиво расположить тушу на разрубочном стуле; при разворачивании туши удерживать ее двумя руками, во избежание падения туши; при разрубе туши на отруба держать топор-тупицу двумя руками; при разрубе на мелкие куски: отруб положить на разрубочный стул двумя руками, надежно и удобно его разместить; правой рукой взять разрубочный нож и, соблюдая меры предосторожности, отрубить мелкий кусок мяса. 4. Требования безопасности по окончании работы 4.1. Убрать инвентарь, инструмент и приспособления в отведенные места хранения. 4.2. Рабочую поверхность разрубочного стула зачистить ножом и посыпать солью, а боковую часть вымыть горячей водой. Инженер охраны труда: Вахитов Н.А. |
Похожие:
 |
Правила электронного страхования имущества и гражданской ответственности, а также Правилами, не допускается. Страхование по настоящим Правилам осуществляется в соответствии с законодательством Российской Федерации,... |
 |
Положение о правах, обязанностях и ответственности работников образовательной... Министерства труда Российской Федерации от 10. 11. 1992 г. №31 (с изменениями на 24 ноября 2008 года), в соответствии с Трудовым... |
|
О проведении открытого запроса цен в электронной форме Государственного комитета Российской Федерации по стандартизации и метрологии (при наличии), оформленным в соответствии с законодательством... |
|
Указ президента российской федерации об утверждении общевоинских... В соответствии со статьей 4 Федерального закона от 31 мая 1996 г. N 61-фз "Об обороне", в целях приведения общевоинских уставов Вооруженных... |
|
Российская федерация федеральный закон о следственном комитете российской федерации Следственный комитет Российской Федерации (далее также Следственный комитет) является федеральным государственным органом, осуществляющим... |
|
Главного бухгалтера-заведующего сектором Настоящая должностная инструкция разработана и утверждена в соответствии с действующим законодательством о труде, законодательством... |
|
125167 Россия, Москва, Ленинградский проспект 39а информация, содержащаяся... Информация, содержащаяся в настоящем ежеквартальном отчете, подлежит раскрытию в соответствии с законодательством Российской Федерации... |
|
125047 Россия, г. Москва, улица Гашека 12 стр. 1 Информация, содержащаяся... Информация, содержащаяся в настоящем ежеквартальном отчете, подлежит раскрытию в соответствии с законодательством Российской Федерации... |
|
125167 Россия, г. Москва, Ленинградский проспект 39 корп. А информация,... Информация, содержащаяся в настоящем ежеквартальном отчете, подлежит раскрытию в соответствии с законодательством Российской Федерации... |
|
125167 Россия, Москва, Ленинградский проспект 39а информация, содержащаяся... Информация, содержащаяся в настоящем ежеквартальном отчете, подлежит раскрытию в соответствии с законодательством Российской Федерации... |
|
125047 Россия, г. Москва, улица Гашека 12 стр. 1 Информация, содержащаяся... Информация, содержащаяся в настоящем ежеквартальном отчете, подлежит раскрытию в соответствии с законодательством Российской Федерации... |
|
125047 Россия, г. Москва, улица Гашека 12 стр. 1 Информация, содержащаяся... Информация, содержащаяся в настоящем ежеквартальном отчете, подлежит раскрытию в соответствии с законодательством Российской Федерации... |
|
125167 Россия, г. Москва, Ленинградский проспект 39а информация,... Информация, содержащаяся в настоящем ежеквартальном отчете, подлежит раскрытию в соответствии с законодательством Российской Федерации... |
|
140080 Россия, Московская обл., г. Лыткарино, ул. Парковая, д. 1... Информация, содержащаяся в настоящем ежеквартальном отчете, подлежит раскрытию в соответствии с законодательством Российской Федерации... |
|
117647 Россия, город Москва, Профсоюзная 125 Информация, содержащаяся... Информация, содержащаяся в настоящем ежеквартальном отчете, подлежит раскрытию в соответствии с законодательством Российской Федерации... |
|
125167 Россия, Москва, Ленинградский проспект 39а информация, содержащаяся... Информация, содержащаяся в настоящем ежеквартальном отчете, подлежит раскрытию в соответствии с законодательством Российской Федерации... |