Программы силикатные товары

Скачать 0.85 Mb.

Название	Программы силикатные товары
страница	5/6
Тип	Методическая разработка

rykovodstvo.ru > Руководство эксплуатация > Методическая разработка

1 2 3 4 5 6

+ 1.Керамические изделия по структуре и свойствам черепка подразделяют на фарфор, полуфарфор, фаянс, майолику и гончарные изделия.

- 2.В производстве керамических изделий кварцевый песок, размолотая черепичная крошка являются плавнями.

- 3.Температуру спекания керамической массы снижают отощающие материалы.

+ 4.Черепок фарфора белого цвета с голубоватым оттенком, у фаянса – белый с желтоватым, сероватым оттенком.

+ 5. Черепок майолики пористый, по составу и свойствам близок к фаянсу.

- 6.При ударе о край фарфоровые изделия издают глухой короткий звук, изделия из фаянса – звонкий и длительный.

+ 7.Термостойкость глазури фарфора выдерживает резкие колебания температур без растрескивания.

+ 8.Гончарные изделия отличаются от других керамических изделий пористым черепком от желтого до красно- желтого цвета.

- 9.Лента – круговая полоска шириной 1-3 мм.

+ 10. Подглазурную раскраску изделий производят после первого обжига.

ДА


1	2	3	4	5	6	7	8	9	10

НЕТ

Карточка- задание

«Определение вида керамики

и украшения».

№ образца	Масса, г	Толщина черепка, мм	Цвет черепка	Просвечи-ваемость	Тембр звука	Характер глазурования и способ украшения	Вывод (фарфор, фаянс, майолика, гончарные изделия)

Характеристика основных видов украшений керамических изделий

Усик – круговая полоска краской или золотом шириной до 1мм.

Отводка - круговая полоска шириной 1-3 мм.

Лента - круговая полоска шириной более 3 мм, в зависимости от ширины ее подразделяют на узкую – 4-5мм, среднюю – 6-9 и широкую – 10-13, а также буфетную – 15-16мм, которую наносят на фаянсовую посуду.

Для нанесения усика, отводки и ленты к поверхности вращающегося изделия прижимают кисточку с краской.

Живопись – ручная роспись изделий краской или золотом с помощью кисти или пера. Характерные признаки живописи – заметные следы мазков кисти, более толстый слой краски и яркость рисунка.

Крытьё – покрытие изделий краской с помощью пульверизатора. Различают следующие виды крытья:

- сплошное – весь корпус изделия закрашивают с внешней стороны;

-полукрытьё – изделие закрашивается полоской шириной в 20мм и более;

- нисходящее и восходящее – постепенное ослабление тона краски;

- с прочисткой – в сплошном крытье оставлен незакрашенный участок;

- крытьё с прочисткой и раскраской.

Печать – рисунок, состоящий из одноцветных контурных линий и штрихов, без раскраски или с раскраской от руки в один или несколько цветов (печать с раскраской). Этот рисунок получают следующим образом: сначала на тонкую папиросную бумагу отпечатывают рисунок, а затем эту бумагу с невысохшим рисунком накладывают на изделие.

Декалькомания (деколь) – нанесение на изделие однокрасочных или многокрасочных рисунков с помощью переводных картинок. Яркие рисунки на изделиях получают с помощью сдвижной деколи. Рисунки деколи обычно многокрасочны и сходны с живописными, но на них нет следов кисти. От печати деколь отличается отсутствием одноцветного контура.

Трафарет- нанесение на изделия рисунка с помощью трафаретов (шаблонов с отверстиями) и пульверизатора, распыляющего краску. Рисунки могут быть однокрасочными и многокрасочными. Для получения многокрасочных рисунков применяют несколько трафаретов. Отличительные признаки трафарета: плоское изображение рисунка, части рисунка одного цвета отделены одна от другой, края рисунка четко очерчены, следы кисти невидны.

Шелкография - однокрасочный или многокрасочный рисунок, по способу нанесения напоминающий трафарет, но с тонкими и точными штрихами. Рисунок на изделие наносят через шелковую или капроновую сетку, на которой имеется пленка в виде трафарета. Сетку с трафаретом накладывают на поверхность изделия и протирают через нее краску. Рисунок, который переводится на изделие, точнее, красочнее живописного. На нем хорошо заметны мельчайшие линии и штрихи.

Штамп – однокрасочный несложный рисунок, состоящий из линий, штрихов и точек. Наносят с помощью резинового штампа краской или золотом. Штамп служит дополнительным украшением к другим видам раскраски, например деколи, живописи.

Фотокерамика – это украшение в виде портретов, пейзажей, перенесенное на изделия с фотопластинок. Для украшения применяют редко вследствие сложности выполнения.

Разделка рельефа – украшение, характерное для изделий с рельефным бортом или вырезным краем. Изделие раскрашивают краской или золотом.

Пестрение – частичная разрисовка, подчеркивающая отдельные элементы.

Промазка – сплошное покрытие рельефа.

План урока

Профессия: 38.01.02 Продавец, контролёр-кассир

Тема программы: Посудохозяйственные товары

Тема урока: Ассортимент, требования к качеству, маркировка, упаковка и транспортирование керамических товаров

Профессиональный модуль ПМ.01: Продажа непродовольственных товаров

МДК 01.01 Розничная торговля непродовольственными товарами

Цели урока:

Обучающая – формирование знаний о классификации, ассортименте, требованиях к качеству, маркировке, упаковке и транспортировании керамических товаров;

- формирование умений давать характеристику керамических изделий на репродуктивном уровне (выполнение деятельности по образцу, инструкции или под руководством).

Развивающая – развивать зрительную память и художественно-эстетическое мышление, развивать логическое мышление, умение выступать перед аудиторией

Воспитывающая – воспитывать ответственность и творческое отношение к знаниям, профессиональную убежденность, самостоятельность.

Формируемые компетенции:

а) профессиональные

ПК 1.1 Проверять качество, комплектность, количественные характеристики непродовольственных товаров

ПК 1.3 Обслуживать покупателей и предоставлять достоверную информацию о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их эксплуатации

б) общие

ОК 1 Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес

ОК 4 Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач

ОК 7 Соблюдать правила реализации товаров в соответствии с действующими санитарными нормами и правилами, стандартами и Правилами продажи товаров

Тип урока – комбинированный урок

Вид урока – рассказ-объяснение, показ, практическое задание

Методы обучения: диалогический, показательный, практический;

преподавания: объяснительно - стимулирующий, инструктивный;

учения: репродуктивный, частично- поисковый.

Внутрипредметные связи: темы «Классификация и ассортимент непродовольственных товаров», «Товарная информация: виды, формы и средства», «Качество товаров. Методы определения качества товаров», «Оценка и градации качества. Дефекты товаров».

Межпредметные связи:

1.Организация и технология розничной торговли, тема «Технология приемки, хранения и подготовки товаров к продаже».

2.Учебная практика, тема «Продажа различных групп непродовольственных товаров».

Материально- техническое и дидактическое оснащение урока:

- электронный материал –презентация «Товароведная характеристика керамических бытовых товаров»;

- оргтехника: ПК, интерактивная доска, проектор;

- экспресс-тест;

- раздаточный информационный материал «Товарные знаки фарфоровых и фаянсовых заводов»;

- карточки- задания «Изучение ассортимента керамических изделий»;

- натуральные образцы керамических изделий;

- лупы, линейки.

Источники информации:

I.Основные:

1.Правила торговли: по сост. на 2015 год.- М.: ООО «Рид Групп», 2015.

2. Моисеенко Н.С. Товароведение непродовольственных товаров. - Ростов н/Д: Феникс, 2009.

3.Муравина И.В. Основы товароведения. – М.: Академия, 2009.

4.Неверов А.Н., Чалых Т.И., Шипилова С.С. и др. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами. – М.: Академия, 2009.

II.Дополнительные:

1.Уманцев Я.З. Хозяйственные товары и бытовая химия. - Товароведение. – М.: Экономика, 1984.

2.Чалых Т.И., Щербакова И.М., Фукина О.В. и др. Технология производства потребительских товаров. Часть I.- М.: Академия, 2004.

3.Интернет-ресурсы.

Уровень освоения 3.
Ход урока.

I. Организационная часть

- проверка наличия учащихся

- проверка готовности к уроку - наличия учебных принадлежностей

- психологический настрой обучающихся

II. Актуализация опорных знаний и мотивационных состояний

1. Сообщение темы и целевая установка на урок

2.Актуализация знаний. Ответить на вопросы:

- основное сырье для производства керамических товаров;

- вспомогательное сырье для производства керамических изделий;

- операции производства керамических изделий;

- способы формования;

- виды керамики;

- украшения;

III.Формирование новых знаний

1. Изучение нового материала

а/ классификация керамических товаров;

б/ ассортимент керамических изделий

- фарфоровая посуда

- фаянсовая посуда

- майоликовая посуда

- гончарные изделия

- художественно- декоративные изделия

в/требования к качеству

- дефекты черепка и глазури;

- дефекты декорирования;

г/маркировка керамических изделий; товарные знаки;

д/ упаковка;

е/ транспортирование;

ж/ хранение;

2.Закрепление нового материала

а/ признаки классификации керамической посуды;

б/ ассортимент фарфоровой посуды;

в/ ассортимент фаянсовой посуды;

г/ ассортимент майоликовых изделий;

д/ маркировка керамических изделий.

3. Презентация «Товароведная характеристика керамических бытовых товаров» (работа обучающихся)

4.Экспресс-тест

5.Выдача практического задания

IV. Применение знаний

1.Работа по карточкам- заданиям «Изучение ассортимента керамических изделий».

V.Домашнее задание.

1. Изучить тему «Ассортимент, требования к качеству, маркировка, упаковка и транспортирование керамических товаров» (учебник Неверова А.Н. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами (стр.268- 275).

2. Изучить торговый ассортимент керамических товаров в магазине на производственном обучении. Определить вид изделий, назначение, размер, вид украшения; изучить по маркировке предприятия- изготовителей.

VI. Подведение итогов

- анализ результата урока;

- отметить лучших обучающихся;

- анализ допущенных ошибок;

- выставление оценок и комментарий;

- уборка рабочих мест.
План- конспект урока

Деятельность преподавателя

Деятельность обучающихся

I. Организационная часть

Проверка наличия обучающихся и

готовности их к уроку.

Психологический настрой обучающихся

II. Актуализация опорных знаний и мотивационных состояний

(Формирование ПК 1.1, ПК1.3, ОК 1, ОК 4, ОК 7)

1.Сообщение темы: Ассортимент, требования к качеству, маркировка, упаковка и транспортирование керамических товаров.

Целевая установка на урок.

Цели урока: изучить классификацию, ассортимент, требования к качеству, маркировку, упаковку и транспортирование керамических товаров,

научиться давать характеристику

керамических изделий

2.Актуализация знаний. Ответить на вопросы:

- основное сырье для производства керамических товаров;
- вспомогательное сырье для производства керамических изделий;
- операции производства керамических изделий;
- способы формования;
- виды керамики;

- украшения керамических изделий;

III.Формирование новых знаний

(Формирование ПК 1.1, ПК1.3, ОК 1, ОК 4, ОК 7)

1.Изучение нового материала

а/ классификация керамических товаров;

Керамические товары классифицируют по назначению, видам, фасонам, размерам, толщине стенок, видам и сложности разделок и комплектности.

б/ ассортимент керамических изделий

- фарфоровая посуда

Фарфоровая столовая посуда включает тарелки, блюда, вазы для супа, подливочники, селедочницы, салатники, солонки, горчичницы, перечницы, столовые сервизы и наборы.

Чайная и кофейная посуда – это чашки с блюдцами, чайники, бокалы, кофейники, кружки, пиалы, сахарницы, молочники, сервизы, наборы, гарнитуры.

- фаянсовая посуда

Ассортимент фаянсовой посуды менее разнообразен, представлен изделиями столового назначения штучными и комплектными: тарелки, блюда, миски, блюдца, кружки, селедочницы и др.

- майоликовая посуда

С рельефными украшениями, характерным покрытием цветными глазурями -штучная и комплектная посуда: кружки, масленки, кофейницы, сухарницы, пепельницы, рюмки для яиц, сырницы, медовницы, приборы для

фруктов, блинов, салата, варенья, компота и др.

- гончарные изделия

Крынки, горшки, миски, кувшины, масленки, сухарницы, судки для сметаны и масла.

- художественно- декоративные изде-

лия

Декоративные изделия: вазы для цветов, кашпо, настенные тарелки и блюда, скульптурные изделия, сувениры,

художественная посуда - графины для вина, кружки, кувшины и др.

в/требования к качеству

Керамические изделия должны соответствать требованиям нормативных документов, отвечать функциональным, эргономическим, эстетическим требованиям, требованиям надежности.

- дефекты черепка:

деформация, недостаточные просвечиваемость и белизна, пузыри и прыщи, слипыш, неправильное монтирование деталей, щербины, мушки.

-дефекты глазури:

натеки и наколы глазури, плешины, цек, сухость и задувка глазури, летелый край и др.

- дефекты декорирования: недожог, пережог и отслоение красок, царапины, сборка деколи, помарки краской и др.

В изделиях не допускаются сквозные трещины, отколы назашлифованные и незаглазурованные, пузыри черепка или глазури d 4мм и более, цек, отслоение краски, глазури.

В зависимости от вида, места расположения, размера и количества дефектов посуда делится на 1и 2 сорта.

г/маркировка керамических изделий;

На дне фарфоровых и фаянсовых

изделий с обратной стороны несмы-ваемой керамической краской наносят товарный знак предприятия- изготови-
теля, сорт, группу разделки.

Товарный знак обозначают условным символом, буквами.

На укрупненном пакете указывают наименование изделий, предприятия- изготовителя, его товарный знак, дату упаковки, номер стандарта, номер упаковщика, сорт, группу разделки.

д/ упаковка;

Керамические изделия упаковывают в пачки, коробки; чашки по 4 или по 6 упаковывают вместе с блюдцами в одну пачку, предварительно перекладывая бумагой или завернув изделие в бумагу через одно. Несколько пачек с изделиями прокладывают стружкой и заворачивают в укрупненный пакет.

е/ транспортирование;

- в контейнерах, в вагонах. В нижних рядах более тяжелые изделия, в верхних – более легкие. На контейнерах и вагонах указывают «Осторожно, хрупкое».

ж/ хранение;

Хранят в сухих, отапливаемых помещениях на стеллажах.

2.Закрепление нового материала

а/ признаки классификации керамической посуды;

б/ ассортимент фарфоровой посуды;

в/ ассортимент фаянсовой посуды;

г/ ассортимент майоликовых изделий;

е/ маркировка керамических изделий.

3.Презентация «Товароведная характеристика керамических бытовых товаров»

4.Экспресс-тест

5.Выдача практического задания

IV. Применение знаний

(Формирование ПК 1.1, ПК1.3)

1.Работа по карточкам- заданиям «Изучение ассортимента керамических изделий».

V.Домашнее задание.

1. Изучить тему «Ассортимент, требования к качеству, маркировка, упаковка и транспортирование керамических товаров» (учебник Неверова А.Н. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами (стр.268- 275).

2. Изучить торговый ассортимент керамических товаров в магазине на производственном обучении. Определить вид изделий, назначение, размер, вид украшения; изучить по маркировке предприятия- изготовителей

VI. Подведение итогов

- анализ результата урока;

- отметить лучших обучающихся;

- анализ допущенных ошибок;

- выставление оценок и комментарий;

Рапорт дежурного о готовности группы к уроку.

Обучающиеся слушают.

Обучающиеся слушают, записывают в тетради.

Слушают.
Обучающиеся должны ответить:
- основным сырьем являются глины (белые и красножгущиеся), каолины (глиноподобный материал), отощающие материалы (кварцевый песок, размолотая черепичная крошка), плавни (полевой шпат, мел, известняк, доломит).

- вспомогательное сырье – это материалы, применяемые для изготовления гипсовых форм, капселей.

- производство состоит из операций: подготовка массы и глазури, формова-ние изделий, сушка, предварительный обжиг – утильный (900-1000°С), глазурование, второй обжиг- политой (1350-1450°С), декорирование.

- из пластических и жидких (шликер) керамических масс.

- все керамические товары делят на изделия грубой и тонкой керамики.

Изделия грубой керамики - кирпич, керамическая плитка, черепица.

Изделия тонкой керамики включают

две группы:

1.Изделия со спекшимся в изломе

черепком – фарфор (твердый,

мягкий, костяной, фриттовый).

2.Изделия с пористым черепком (фаянс, майолика, полуфарфор, гончарные изделия).

- усик (шириной 1мм), отводка (1-3мм), лента(4-10мм), трафарет, крытье, печать, штамп, декалькомания (деколь), шелкография, арабеска, живопись, фотокерамика.

,
Обучающиеся слушают, записывают.

Слушают, смотрят на образцы, поддерживают беседу.

Обучающиеся слушают, смотрят на образцы, записывают.

Слушают, смотрят на образцы керамических изделий, записывают.

Слушают, смотрят на образцы, записывают.

Обучающиеся записывают.

Обучающиеся смотрят на товарные знаки фарфоровых и фаянсовых заводов (на образцах и в раздаточном информационном материале).

Обучающиеся слушают, записывают.

Обучающиеся должны ответить:

- классифицируют по назначению, виду керамики, виду изделий, фасонам, размерам, толщине стенок, видам и сложности разделок и комплектности.

- тарелки, блюда, вазы для супа, подливочники, селедочницы, салатники, солонки, горчичницы, перечницы, столовые сервизы и наборы. Чайная и кофейная посуда – это чашки с блюдцами, чайники, бокалы, кофейники, кружки, пиалы, сахарницы, молочники, сервизы, наборы, гарнитуры.

- изделия столового назначения штучные и комплектные: тарелки, блюда, миски, блюдца, кружки, селедочницы и др.

-штучная и комплектная посуда: кружки, масленки, кофейницы, сухарницы, пепельницы, рюмки для яиц, сырницы, медовницы, приборы для фруктов, блинов, салата, варенья, компота и др.

- На дне фарфоровых и фаянсовых изделий с обратной стороны несмываемой керамической краской наносят товарный знак предприятия- изготовителя, сорт, группу разделки. На укрупненном пакете указывают наименование изделий, предприятия- изготовителя, его товарный знак, дату упаковки, номер стандарта, номер упаковщика, сорт, группу разделки.

Обучающиеся демонстрируют домашнее задание - презентацию «Товароведная характеристика керамических бытовых товаров» (1-2 работы).

Выполняют работу.

Слушают.

Работают с образцами керамических изделий. Выполняют и сдают практическое задание.
Записывают.

Слушают.

Уборка рабочих мест.

Экспресс-тест.

I вариант
1.Какая посуда относится к изделиям пористой керамики?

а/ фарфоровая;

б/ фаянсовая;

в/ майоликовая;

г/ гончарные изделия.

2.Какой фарфор используется для изготовления художественных изделий?

а/ твердый;

б/ мягкий;

в/ костяной;

г/ фриттовый.

3.К каким дефектам относятся выбоины и щербины?

а/ к дефектам черепка;

б/ к дефектам глазурования;

в/ к дефектам декорирования.

4.Клеймо какого цвета ставится на фарфоровую посуду 1сорта?

а/ красного;

б/ синего;

в/ зеленого.

5.Число допустимых дефектов для фарфоровых изделий 1 сорта.

а/ не более 2

б/ не более 3

в/ не более 6

Ответы на

Экспресс-тест
I вариант
1.Какая посуда относится к изделиям пористой керамики?

а/фарфоровая;

б/фаянсовая;

в/майоликовая;

г/ гончарные изделия.

2.Какой фарфор используется для изготовления художественных изделий?

а/ твердый;

б/ мягкий;

в/ костяной;

г/ фриттовый.

3.К каким дефектам относятся выбоины и щербины?

а/ к дефектам черепка;

б/ к дефектам глазурования;

в/ к дефектам декорирования.

4.Клеймо какого цвета ставится на фарфоровую посуду 1сорта?

а/ красного;

б/ синего;

в/ зеленого.

5.Число допустимых дефектов для фарфоровых изделий 1 сорта.

а/ не более 2

б/ не более 3

в/ не более 6

Экспресс-тест.
II вариант
1.Какие изделия обычно покрывают цветной глазурью?

а/ фарфоровые;

б/ фаянсовые;

в/ майоликовые;

г/ гончарные изделия.

2.Какой фарфор используется в основном Российскими заводами для изготовления посуды?

а/ твердый;

б/ мягкий;

в/ костяной;

г/ фриттовый.

3.К каким дефектам относится цек?

а/ к дефектам черепка;

б/ к дефектам глазурования;

в/ к дефектам декорирования.

4.На сколько сортов делится фарфоровая фаянсовая посуда?

а/ выпускается одним сортом;

б/ на 2;

в/ на 3.

5.Число допустимых дефектов для фаянсовых изделий 1 сорта.

а/ не более 3

б/ не более 4

в/ не более 6
Ответы на

Экспресс-тест
II вариант
1.Какие изделия обычно покрывают цветной глазурью?

а/фарфоровые;

б/фаянсовые;

в/майоликовые;

г/ гончарные изделия.

2.Какой фарфор используется в основном Российскими заводами для изготовления посуды?

а/ твердый;

б/ мягкий;

в/ костяной;

г/ фриттовый.

3.К каким дефектам относится цек?

а/ к дефектам черепка;

б/ к дефектам глазурования;

в/ к дефектам декорирования.

4.На сколько сортов делится фарфоровая фаянсовая посуда?

а/ выпускается одним сортом;

б/ на 2;

в/ на 3.

5.Число допустимых дефектов для фаянсовых изделий 1 сорта.

а/ не более 3

б/ не более 4

в/ не более 6

Карточка- задание «Изучение ассортимента

керамических изделий»

№ п/п	Наименование изделия	Наименование предприятия/ изготовителя	Вид керамики	Назначение изделия	Вид украшения

Товарные знаки фарфоровых и фаянсовых заводов

1 2 3 4 5 6

	Инструкция о порядке заполнения декларации на товары I. Общие положения Настоящая Инструкция о порядке заполнения декларации на товары (далее Инструкция) разработана в соответствии со статьей 180 Таможенного...		Мы с радостью ответим на все интересующие Вас вопросы о системе и... «Помощник директора: Продовольственные товары и общественное питание». Мы вновь знакомим Вас с самими актуальными новостями, касающимися...
	Поставщик обязуется поставлять, а Покупатель принимать и оплачивать... Доверенности, с одной стороны, и емуп «Екатеринбургфарм», именуемое в дальнейшем «Заказчик», в лице директора Игумновой Екатерины...		1 Поставщик обязуется поставлять, а Покупатель принимать и оплачивать... Муниципальное унитарное предприятие аптека «Флора» города Волжского, именуемое в дальнейшем «Заказчик», в лице директора Пекельной...
	На данный момент русскоязычных сайтов, касающихся вопросов дошкольного... По виду источников: статьи, песенки, книги, сказки, программы, рисунки, товары и т п		Ф-40. 1-54 закупочная документация запрос предложений №зпр-201604-0090... Ао «Международный аэропорт «Уфа» приглашает к участию в запросе предложений. Предмет запроса предложений – «Канцелярские товары и...
	О повышении качества заполнения декларации на товары и формализации... О повышении качества заполнения декларации на товары и формализации документов		Методические указания к практическим занятиям по дисциплине «товароведение,... «товароведение, экспертиза в таможенном деле (продовольственные и непродовольсвенные товары)»
	1. Услугу по присоединению к электросетям можно закупить у единственного... Закупка проводится по норме Закона №44-фз, позволяющей приобретать товары, работы, услуги, которые относятся к сфере деятельности...		Товары
	1. классификация парфюмерно косметических товаров парфюмерно-косметические... Парфюмерно-косметические товары (гжт) широко используются как ароматизирующие, освежающие средства, а также как средства для поддержания...		Алфавитный словарь товаров и услуг Часть Товары
	25 индексы потребительских цен (тарифов) на товары и услуги		Внешнеэкономическая деятельность Мордовского таможенного поста в... О вступлении в силу новых форматов декларации на товары и транзитной декларации, инструкции о порядке их заполнения с 01 января 2011...
	О дополнительных требованиях к описанию отдельных категорий товаров...		Структура программы Паспорт Программы 3 Пояснительная записка 5 Цели... «Региональный открытый социальный техникум», Льговский филиал техникума, родители студентов

Программы силикатные товары

Похожие: