Скачать 1.13 Mb.
|
2. Порядок обработки товарного яйца 2.2. В зависимости от степени загрязнения яйца используют 0,03 – 0,05 % растворы средства. Обработку проводят при температуре не ниже 100 при экспозиции 3-5 минут. 2.3. Дезинфекция яиц проводится вручную путем погружения в емкость с рабочим раствором средства «Триосепт-НУК-15» или с использованием яйцемоечных машин в соответствии с отраслевыми инструкциями и согласно регламенту по их применению. 3. Порядок обработки яйца, используемого для приготовления блюд. 3.1. Обработка яиц, используемых для приготовления блюд, осуществляется в отведенном месте в специальных промаркированных емкостях в следующей последовательности: яйца погружаются в 0,03 – 0,05 % растворы средства (в зависимости от степени загрязнения) на 2-5 минут. После дезинфекции яйца направляют на ополаскивание в моечные машины. При их отсутствии, ополаскивание яиц водопроводной водой производят вручную. Обработка проводится при температуре не ниже 100С. Чистое яйцо выкладывают в чистую промаркированную посуду. 4. Цветная скорлупа яиц окраску не изменяет, структура и морфология скорлупы и подскорлупной оболочки не нарушаются. Органолептические показатели желтка и белка соответствуют норме. 4. МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ 4.1. К работе допускаются лица не моложе 18 лет, не имеющие медицинских противопоказаний к данной работе, не страдающие аллергическими заболеваниями. 4.2 При всех работах со средством необходимо избегать попадания его на кожу и в глаза. 4.3. Работу с концентратом средства необходимо проводить в резиновых перчатках и защитных очках в хорошо проветриваемом помещении. Все помещения, где работают с концентратом средства, должны быть снабжены приточно-вытяжной принудительной вентиляцией. 4.4. Обработку поверхностей растворами средства способом орошения проводить в отсутствии пациентов и с использованием средств индивидуальной защиты органов дыхания универсальными респираторами типа РПГ-67 или РУ-60М с патроном марки В и глаз - герметичными очками. 4.5. Емкости с раствором средства должны быть закрыты. 4.6. При проведении работ со средством следует строго соблюдать правила личной гигиены. После работы вымыть лицо и руки с мылом. 4.7. Средство следует хранить в невскрытой упаковке производителя в темном, сухом месте, защищенном от попадания прямых солнечных лучей, вдали от кислот, щелочей, тяжелых металлов и их солей, восстановителей и сильных окислителей при температуре от 0 до 300 С. Хранить средство следует в местах, недоступных детям, отдельно от пищевых продуктов и лекарственных веществ. Средство является сильным окислителем, способно вызывать воспламенение трудногорючих веществ и материалов. 4.8. Отработанное средство может быть слито в канализацию в разбавленном виде. 5. МЕРЫ ПЕРВОЙ ПОМОЩИ 5.1. При несоблюдении мер предосторожности могут возникнуть явления острого отравления, которые характеризуются признаками раздражения органов дыхания, кожных покровов и слизистых оболочек. Появляется першение в горле, резь и боль в глазах, слезотечение, насморк, кашель, головная боль, тошнота, жжение кожи. 5.2. При раздражении органов дыхания пострадавшего удаляют из рабочего помещения на свежий воздух или в хорошо проветриваемое помещение. Рот и носоглотку прополаскивают водой. При необходимости следует обратиться к врачу. 5.3. При попадании концентрата средства «Триосепт-НУК-15» на кожу немедленно смыть его большим количеством воды с мылом. Смазать смягчающим кремом. При необходимости следует обратиться к врачу. 5.4. При попадании средства в глаза следует немедленно промыть их струей воды в течение 10-15 минут, закапать 30% раствор сульфацила натрия. Обязательно обратится к врачу-окулисту! 5.5. При попадании средства в желудок рвоту не вызывать! Дать выпить пострадавшему несколько стаканов воды с 10-20 измельченными таблетками активированного угля. Обратиться к врачу. 6. ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ И АНАЛИТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА СРЕДСТВА «ТРИОСЕПТ-НУК-15» Дезинфицирующее средство «Триосепт-НУК-15» контролируется по следующим показателям качества: внешний вид, цвет, запах, показатель концентрации водородных ионов (рН) 1%-ого водного раствора и массовая доля перекиси водорода и надуксусной кислоты. Контролируемые показатели и нормы по каждому из них представлены в таблице 24. Таблица 24. Показатели качества дезинфицирующего средства «Триосепт-НУК-15».
|
Инструкция 2/09 по применению дезинфицирующего средства с моющим... Авторы: к Х. н. Ложкина О. В., к Х. н. Савинов А. Г. (Ооо «нпо спецСинтез»), к ф н. Афиногенова А. Г., д м н., проф. Афиногенов Г.... |
Инструкция по применению дезинфицирующего средства (кожного антисептика)... Афиногенова А. Г., д м н., профессор Афиногенов Г. Е. (Илц фгу «рниито им. Р. Р. Вредена Росмедтехнологий») |
||
Инструкция №1/10 по применению дезинфицирующего средства для экспресс-обработки... Инструкция предназначена для медицинского персонала лечебно-профилактических организаций (лпо), работников дезинфекционных станций,... |
Инструкция по применению дезинфицирующего средства «чистар-салфетки» Инструкция разработана: илц фбун цнии эпидемиологии Роспотребнадзора; фгбу «нии вирусологии им. Д. И. Ивановского» Минздрава России;... |
||
Инструкция по применению дезинфицирующего средства с моющим эффектом «Стопсептикум» Инструкция разработана: илц фбун цнии эпидемиологии Роспотребнадзора; фгбу «нии вирусологии им. Д. И. Ивановского» Минздрава России;... |
Инструкция №013-1/2005 по применению дезинфицирующего средства «Экодез»... |
||
Инструкция по применению средства дезинфицирующего «Самаровка» иего... Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, ООО «Самарово» и ОАО черкизовский мясоперерабатывающий... |
Инструкция по применению средства дезинфицирующего «Самаровка» иего... Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, ООО «Самарово» и ОАО черкизовский мясоперерабатывающий... |
||
Инструкция № д-18/09 по применению дезинфицирующего средства «оптимакс»... Ооо «интерсэн-плюс», Россия для дезинфекции в лечебно – профилактических учреждениях |
Инструкция №20/Б-11 от 14. 10. 2011 г по применению средства дезинфицирующего... Инструкция №20/Б-11 от 14. 10. 2011 г по применению средства дезинфицирующего «Аживика-спрей» |
||
Инструкция №1 по применению дезинфицирующего средства «Фрисепт-Форте» (ооо «Септа», Россия) З-аминопропил)додециламин (амин)- 3,0%, кроме того в состав средст- ва входят неонол и другие функциональные добавки; рН 1% водного... |
Инструкция №8/06/08/09 по применению средства дезинфицирующего «Септустин... ... |
||
Инструкция по применению дезинфицирующего средства «Самаровка» (ооо «Самарово», Россия) Инструкция предназначена для мойщиков и обработчиков технологических емкостей и коммуникаций |
Инструкция №13/11 по применению дезинфицирующего средства «Септолен» (ооо «росхим», Россия) Инструкция разработана: илц фгбу «рниито им. Р. Р. Вредена» Минздравсоцразвития России |
||
Инструкция №02/11 по применению дезинфицирующего средства с моющим... Инструкция разработана: илц фгу «рниито им. Р. Р. Вредена» Минздравсоцразвития России и ООО «Дезиндустрия» |
Инструкция №02/11 по применению дезинфицирующего средства с моющим... Инструкция разработана: илц фгу «рниито им. Р. Р. Вредена» Минздравсоцразвития России и ООО «Дезиндустрия» |
Поиск |