Тестомес HWH-15, HWH-25, HWH-30 ERGO
Руководство по эксплуатации
ВНИМАТЕЛЬНО изучите данное руководство и храните его в доступном месте
|
СОДЕРЖАНИЕ
1. ВВЕДЕНИЕ
|
3
|
2. НАЗНАЧЕНИЕ
|
3
|
3. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
|
3
|
4. КОМПЛЕКТАЦИЯ
|
3
|
5. ПОРЯДОК РАБОТЫ
|
3
|
6. ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД
|
5
|
7. МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ
|
5
|
8. ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА
|
6
|
9. КОНТАКТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
|
6
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1. ВВЕДЕНИЕ
1.1. Настоящее руководство по эксплуатации предназначены для ознакомления с конструкцией, принципом действия, техническим обслуживанием и эксплуатацией тестомесов HWH-15, HWH-25, HWH-30 ERGO .
1.2. Прежде чем приступить к работе, внимательно ознакомьтесь с настоящим руководством.
2. НАЗНАЧЕНИЕ
2.1. Тестомесы HWH-15, HWH-25, HWH-30 ERGO предназначены для замеса крутого теста.
3. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
-
-
Характеристики
|
HWH-15 ERGO
|
HWH-25 ERGO
|
HWH-30 ERGO
|
Максимальное количество теста (кг)
|
15
|
25
|
30
|
Скорость вращения рабочего органа, (об/мин)
|
50
|
40
|
40
|
Напряжение,B
|
220
|
220
|
220
|
Мощность (кВт)
|
1,1
|
1,1
|
2,2
|
Вес (кг)
|
70
|
115
|
125
|
Габариты (мм)
|
640х490х820
|
740х540х840
|
740х640х920
|
Тестомесы HWH-25, HWH-30 управляются червячной передачей, тестомес HWH-15 – ременной или цепной передачей. Все детали соприкасающиеся с тестом выполнены из нержавеющей стали.
4. КОМПЛЕКТАЦИЯ
НАИМЕНОВАНИЕ
|
КОЛИЧЕСТВО (шт.)
|
Руководство
|
1
|
Тестомес в сборе
|
1
|
5. ПОРЯДОК РАБОТЫ
5.1. Оборудование должно быть установлено на ровной поверхности, так, чтобы все четыре опоры касались поверхности; между оборудованием и стеной должно оставаться свободное пространство
5.2. Тщательно вымойте дежу, после этого положите в неё все необходимые компоненты для приготовления теста.
|
Перед использованием убедитесь, что все подвижные части свободны. Удалите все посторонние предметы из загрузочного бункера. Тщательно вымойте загрузочный бункер.
|
|
Убедитесь, что электровилка тестомеса надежно подключена к трехполюсной электророзетке с заземляющим контактом.
|
|
Включите машину и убедитесь, что рабочий орган вращается в заданном направлении.
|
|
Добавьте в загрузочный бункер муку, воду по потребности и дрожжи закройте крышку тестомеса и включите кнопку пуска тестомеса. После завершение выключите тестомес, выньте электровилку тестомеса из электророзетки. Поверните загрузочный бункер на 90º и вытащите отработанное тесто.
|
|
Каждый раз после использования чистите тестомес. Прочистите тестомес и смажьте все детали, соприкасающиеся с тестом растительным маслом, удобства пользования тестомесом в следующий. Закройте крышку тестомеса.
|
5.11. Внимание! Избегайте попадания в тестомес одежды и посторонних предметов!
6. ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД
Техническое обслуживание и ремонт оборудования выполняется сервисными центрами с учетом принципиальной электрической схемы оборудования прилагаемой к оборудовании..
6.1. Все работы по обслуживанию выполняются на оборудовании, отключенном от электросети.
6.2. До и после каждого использования оборудования необходимо тщательно вымыть рабочие части, соприкасающиеся с тестом. Время от времени необходимо влажной тканью протирать детали оборудования. Нельзя использовать для этого химические средства.
6.3. Ежедневно по окончании работы: вымойте рабочие узлы оборудования, соприкасающиеся с тестом теплым мыльным раствором, тщательно ополосните чистой водой и вытрите насухо.
6.4. Если оборудование не будет использоваться в течение длительного времени (выходные, каникулы и т.п.), необходимо отключить его от электросети и тщательно очистить.
7. МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ
7.1. Не допускается оставлять включенное оборудование без присмотра.
7.2. Запрещается проводить работы по обслуживанию оборудования, не отключив его от электросети.
7.3. При возникновении любых неисправностей следует обращаться к специалистам службы сервиса.
7.4. Установка оборудования и подключение к электросети осуществляется только квалифицированными специалистами.
7.5. Оборудование предназначено для замеса теста. Использование оборудования не по назначению не допускается.
7.6. При работе с оборудованием рекомендуется носить специальную рабочую одежду. Не допускается носить свободную одежду, шарфы, шейные платки, галстуки, драгоценности и т.п. Рукава должны быть застегнуты. Волосы должны быть забраны косынкой.
8. ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА
8.1. Фирма-поставщик оборудования гарантирует надежное качество изделия при условии соблюдения технических и эксплуатационных требований, изложенных в настоящем руководстве.
8.3. Гарантия на оборудование действует в 1 года.
8.4. Заводские дефекты в течение гарантийного срока устраняются бесплатно специалистами службы сервиса тел. (495) 580-75-59. Ремонт оборудования проводится в сервисном центре компании «Клён» ООО «Клен-сервис». По согласованию с ООО «Клен-сервис» гарантийный ремонт может, производится другими сервисными центрами, имеющие соответствующие разрешительные документы на выполнение ремонта
8.5. Не гарантийный ремонт производится по расценкам сервисного центра.
8.6. Условия гарантии указаны в гарантийном талоне.
8.7. Изготовитель не несет ответственности за неисправности оборудования, возникшие по вине пользователя.
КОНТАКТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
-
ООО «Клен»
|
г. Москва, ул. Академика Челомея, д.3. Телефон: (495) 925-00-87, 8-800-200-00-87
|
Сервисный центр ООО «Клен-Сервис»
|
г. Москва, 127282, Москва, м. "Медведково", ул. Чермянская, д. 12, стр 9-10.Тел./факс: (495) 580-75-59
|
|