ОБСЛУЖИВАНИЕ
ДЕТАЛИРОВКА ПАНЕЛИ УПРАВЛЕНИЯ – 1767-SK
1767-SK – Верхняя Панель Управления
Лампочки индикаторов
Нижние LI-3951
Лампочки индикаторов
Верхние LI-3951
Копчение
Приготов-ление
Хранение
Копчение
Приготов-ление
Хранение
Вкл/Выкл Выключатель
Нижний
таймер
приго-товления
Нижний
таймер
копчения
Верхний
таймер
копчения
Верхний
таймер
приго-товления
Верхний
Нижний
Верхний
термостат хранения
Верхний
термостат
приготовления
TT-3057
Рукоятка
KN-3474
TT-3329
Рукоятка
KN-3475
TR-3318
TR-3536
SW-3528
TR-3536
TR-3318
1767-SK – Нижняя Панель Управления
  
Верхний указатель температуры
Нижний
термостат
приго-товления
Нижний указатель температуры
Нижний
термостат хранения
GU-33384
TT-33431
Рукоятка
KN-3475
GU-33384
TT-33432
Рукоятка
KN-3474
Штамп:
767-SK (125 V)
Wiring diagram
Alto-Shaam Menomonee Falls, Wisconsin
Drawn by: Alo Scale: 1’’ = 1’’ Date: 4/8/87 Dwg: A-7253
App’d: Revisions
|
767-SK (125 В)
Схема электрических соединений
Alto-Shaam Меномони-фоллс, Висконсин
Исполнитель: Alo Масштаб: 1’’ = 1’’ Дата: 8.04.1987 Схема: A-7253
Утверждено: Пересмотрено:
|
Надписи слева по вертикали:
12/3 Cord set (CD-3397)
Contactor w/ 125 V coil (CN-3487)
4 pilot lights (LI-3493): Power Cook Hold Smoke
Note 1: All numbers in () = Alto Shaam part numbers
Note 2: See drw. #B-8508 for wire assemblies
|
Комплект проводов 12/3 (CD-3397)
Контактор с катушкой 125 В (CN-3487)
4 сигнала контрольной лампы (LI-3493): Питание Приготовление Хранение Копчение
Примечание 1: Все цифры в скобках - номера деталей Alto-Shaam
Примечание 2: Комплектацию проводов см. на схеме #B-8508
|
Надписи в центре по вертикали:
Power T-Block (BK-3019)
Toggle Switch (SW-3528)
125 V – 60 Hz
1200 W – 16.8 A
Hold Thermostat (TT-3057)
Timer (TR-3504)
|
Блок питания Т (BK-3019)
Рычажный выключатель (SW-3528)
125 В – 60 Гц
1200 Вт – 16,8 А
Термостат хранения (TT-3057)
Таймер (TR-3504)
|
Надписи справа по вертикали:
Fan (FA-3485)
Blade (FA-3343)
Hi-temp heating cable (CB-3045)
Hi-temp heating cable (CB-3045)
Hi-temp heating cable (CB-3045)
Smoke heater (СВ-3537)
Cook thermostat (TT-3329)
Smoke timer (TR-3535)
|
Вентилятор (FA-3485)
Лопасть (FA-3343)
Высокотемпературный нагревательный кабель (CB-3045)
Высокотемпературный нагревательный кабель (CB-3045)
Высокотемпературный нагревательный кабель (CB-3045)
Нагреватель коптильни (СВ-3537)
Термостат приготовления (TT-3329)
Таймер копчения (TR-3535)
|
Штамп:
767-SK (200, 208, 240 V)
Wiring diagram
Drawn by: Alo Scale: 1’’ = 1’’ Date: 4/8/87 Dwg: A-7253
App’d: Revisions
|
767-SK (200, 208, 240 В)
Схема электрических соединений
Исполнитель: Alo Масштаб: 1’’ = 1’’ Дата: 8.04.1987 Схема: A-7253
Утверждено: Пересмотрено:
|
Надписи слева по вертикали:
200 V – 60 Hz
2850 W – 14.2 A
208 V - 60 Hz
3000 W - 14.4 A
240 V - 60 Hz
2600 W – 10.8 A
Contactor dual coil (CN-3052)
4 pilot lights (LI-3516): Power Cook Hold Smoke
Note 1: All numbers in () = Alto Shaam part numbers
Note 2: See drw. #B-8510 for wire assemblies
|
200 В – 60 Гц
2850 Вт – 14.2 A
208 В - 60 Гц
3000 Вт - 14.4 A
240 В - 60 Гц
2600 Вт – 10.8 A
Контактор с двойной катушкой (CN-3052)
4 сигнала контрольной лампы (LI-3516): Питание Приготовление Хранение Копчение
Примечание 1: Все цифры в скобках - номера деталей Alto-Shaam
Примечание 2: Комплектацию проводов см. на схеме #B-8510
|
Надписи в центре по вертикали:
Power T-Block (BK-3019)
Toggle Switch (SW-3528)
Hold Thermostat (TT-3057)
Timer (TR-3318)
|
Блок питания Т (BK-3019)
Рычажный выключатель (SW-3528)
Термостат хранения (TT-3057)
Таймер (TR-3318)
|
Надписи справа по вертикали:
Voltage Switch (SW-3528)
Fan (FA-3342)
Blade (FA-3343)
3 cables required for 200 and 208 V units only
Hi-temp heating cable (CB-3045)
2 cables required for 240 V units only
Hi-temp heating cable (CB-3045)
Hi-temp heating cable (CB-3045)
Smoke heater (СВ-3538)
Cook thermostat (TT-3329)
Smoke timer (TR-3536)
|
Переключатель напряжения (SW-3528)
Вентилятор (FA-3342)
Лопасть (FA-3343)
3 кабеля требуются только для аппаратов с 200 и 208 В
Высокотемпературный нагревательный кабель (CB-3045)
2 кабеля требуются только для аппаратов с 240 В
Высокотемпературный нагревательный кабель (CB-3045)
Высокотемпературный нагревательный кабель (CB-3045)
Нагреватель коптильни (СВ-3538)
Термостат приготовления (TT-3329)
Таймер копчения (TR-3536)
|
Штамп:
Wiring diagram
767-SK 200, 230 V
Alto-Shaam Menomonee Falls, Wisc.
Drawn by: Alo Scale: 1’’ = 1’’ Date: 4/8/87 Dwg: A-7252
App’d: Revisions
|
Схема электрических соединений
767-SK 200, 230 В
Alto-Shaam Меномони-фоллс, Висконсин
Исполнитель: Alo Масштаб: 1’’ = 1’’ Дата: 8.04.1987 Схема: A-7252
Утверждено: Пересмотрено:
|
Надписи слева по вертикали:
14/3 Cord (CD-3508)
Contactor (CN-3052)
4 pilot lights (LI-3923): Power Cook Hold Smoke
Note 1: All numbers in () = Alto Shaam part numbers
Note 2: See drw. #B 8510 for wire assmblies
|
Шнур 14/3 (CD-3508)
Контактор (CN-3052)
4 сигнала контрольной лампы (LI-3923): Питание Приготовление Хранение Копчение
Примечание 1: Все цифры в скобках - номера деталей Alto-Shaam
Примечание 2: Комплектацию проводов см. на схеме #B 8510
|
Надписи в центре по вертикали:
Power T-Block (BK-3019)
200 V – 50 Hz
2850 W – 14.2 A
230 V - 50 Hz
2400 W – 10.5 A
Toggle Switch (SW-3528)
Hold Thermostat (TT-3057)
Timer (TR-3402)
|
Блок питания (BK-3019)
200 В – 50 Гц
2850 Вт – 14.2 A
230 В - 50 Гц
2400 Вт – 10.5 A
Рычажный выключатель (SW-3528)
Термостат хранения (TT-3057)
Таймер (TR-3402)
|
Надписи справа по вертикали:
Voltage Switch (SW 3528)
Fan (FA-3342)
Blade (FA-3343)
Hi-temp heating cable (CB-3045)
Hi-temp heating cable (CB-3045)
Hi-temp heating cable (CB-3045)
Smoke heater (СВ-3538)
Cook thermostat (TT-3329)
Smoke timer (TR-3536)
|
Переключатель напряжения (SW 3528)
Вентилятор (FA-3342)
Лопасть (FA-3343)
Высокотемпературный нагревательный кабель (CB-3045)
Высокотемпературный нагревательный кабель (CB-3045)
Высокотемпературный нагревательный кабель (CB-3045)
Нагреватель коптильни (СВ-3538)
Термостат приготовления (TT-3329)
Таймер копчения (TR-3536)
|
Штамп:
Wire diagram
Models: 1767-SK 208-240 V
Alto-Shaam Menomonee Falls, Wisc. 53052-0450
Scale: ¾’’ = 1’’ By: MS Date: 02/28/02 Dwg: C-7630
Cut size: Material: Description: Quantity: Approval:
Revision
|
Схема электрических соединений
Модели: : 1767-SK 208-240 В
Alto-Shaam Меномони-фоллс, Висконсин 53052-0450
Масштаб: ¾’’ = 1’’ Исполнитель: MS Дата: 28.02.2002 Схема: C-7630
Разрез по размеру: Материал: Описание: Количество: Утверждено:
Пересмотр
|
Надписи над штампом:
Dual spade con. [CR-3849]
Standard tolerance (± 015’’) unless otherwise specified
|
Двойной лепестковый клапан [CR-3849]
Стандартный допуск (± 015’’), если не указано иное
|
Надписи слева по вертикали:
Smoke heater (CB-3538)
Lower cavity Hi-temp heating cable
(CB-3045), 43.6 Ohms (cold)
(3 EA cables required)
2895 W 208 V 13.9 Amps
(2 EA cables required)
2572 W 240 V 10.7 Amps
Contactor dual coil (CN-3052), lower cavity
Lower modular block assy (BK-33364)
Power light, lower cavity
Smoke light, lower cavity
Cook light, lower cavity
Hold light, lower cavity 8 LI-3025
Upper hold thermostat (TT-33432)
Lower cook timer (TR-3318)
Lower smoke timer (TR-3536)
Lower power switch 20 Amp 250 V (SW-3528)
Total power
6136 W 208 V 29.5 Amps
5604 W 240 V 23.4 Amps
Note 1: All numbers in () = Alto Shaam part numbers
Note 2: See drw. 8104 for wire assmblies
|
Нагреватель коптильни (CB-3538)
Высокотемпературный нагревательный кабель нижней камеры (CB-3045), 43,6 Ом (холодный)
(требуется 3 кабеля EA)
2895 Вт 208 В 13,9 Ампер
(требуется 2 кабеля EA)
2572 Вт 240 В 10.7 Ампер
Контактор с двойной катушкой (CN-3052), нижняя камера
Нижний модульный блок в сборе (BK-33364)
Контрольная лампа источника питания, нижняя камера
Индикатор копчения, нижняя камера
Индикатор приготовления, нижняя камера
Индикатор хранения, нижняя камера 8 LI-3025
Верхний термостат хранения (TT-33432)
Нижний таймер приготовления (TR-3318)
Нижний таймер копчения (TR-3536)
Нижний сетевой выключатель 20 Ампер 250 В (SW-3528)
Полная мощность
6136 Вт 208 В 29.5 Ампер
5604 Вт 240 В 23.4 Ампер
Примечание 1: Все цифры в скобках - номера деталей Alto-Shaam
Примечание 2: Комплектацию проводов см. на схеме 8104
|
Надписи в центре по вертикали:
Fan (FA-3342)
Blade (FA-3343)
Voltage Switch 20 Amps 250 V (SW 3528)
Power T-Block (BK-3019)
Circuit Breaker 30 Amps (SW-3715)
Circuit Breaker 30 Amps (SW-3715)
Power light, upper cavity
Lower power switch 20 Amp 250 V (SW-3528)
Upper power switch 20 Amp 250 V (SW-3528)
Lower hold thermostat (TT-33432)
Lower cook thermostat (TT-33431)
|
Вентилятор (FA-3342)
Лопасть (FA-3343)
Переключатель напряжения 20 Ампер 250 В (SW 3528)
Блок питания Т (BK-3019)
Автоматический выключатель 30 Ампер (SW-3715)
Автоматический выключатель 30 Ампер (SW-3715)
Контрольная лампа источника питания, верхняя камера
Нижний сетевой выключатель 20 Ампер 250 В (SW-3528)
Верхний сетевой выключатель 20 Ампер 250 В (SW-3528)
Нижний термостат хранения (TT-33432)
Нижний термостат приготовления (TT-33431)
|
Надписи справа по вертикали:
160 W 200 V 798 mA
173 W 208 V 830 mA
193 W 220 V 878 mA
211 W 230 V 918 mA
230 W 240 V 958 mA
Smoke heater (СВ-3538)
3 cables required for 200 and 208 V units only
Hi-temp heating cable (CB-3045)
2 cables required for 240 V units only
Hi-temp heating cable (CB-3045)
Contact dual coil (CN-3052), upper cavity
Upper cavity Hi-temp heating cable
(CB-3045), 43.6 Ohms (cold)
(3 EA cables required) 2676 W 200 V 13.4 Amps
(2 EA cables required)
2160 W 220 V 9.8 Amps
2360 W 230 V 10.3 Amps
Smoke light, upper cavity
Cook light, upper cavity
Hold light, upper cavity
Upper cook thermostat (TT-33431)
|
160 Вт 200 В 798 мA
173 Вт 208 В 830 мA
193 Вт 220 В 878 мA
211 Вт 230 В 918 мA
230 Вт 240 В 958 мA
Нагреватель коптильни (СВ-3538)
3 кабеля требуются только для аппаратов с 200 и 208 В
Высокотемпературный нагревательный кабель (CB-3045)
2 кабеля требуются только для аппаратов с 240 В
Высокотемпературный нагревательный кабель (CB-3045)
Катушка с двойным контактом (CN-3052), верхняя камера
Высокотемпературный нагревательный кабель верхней камеры (CB-3045), 43,6 Ом (холодный)
(требуется 3 кабеля EA) 2676 Вт 200 В 13,4 Ампер
(требуется 2 кабеля EA)
2160 Вт 220 В 9,8 Ампер
2360 Вт 230 В 10,3 Ампер
Индикатор копчения, верхняя камера
Индикатор приготовления, верхняя камера
Индикатор хранения, верхняя камера
Верхний термостат приготовления (TT-33431)
|
|
