В. Т. Сидоров стрессы у сельскохозяйственных животных москва во «агропромиздат»
|
Скачать 2.52 Mb.
|
|
Табл.6. Проявление стресса в условиях экстремальных отклонений температуры
Холодовый стресс. Действие холода на организм, как и любая стрессовая реакция, протекает стадийно. Если температура воздуха ниже критической, то это сопровождается повышением теплоотдачи. Чтобы снизить теплоотдачу, организм в этих случаях реагирует сужением кровеносных сосудов кожи и повышением ее температуры. Отдача тепла во внешнюю среду может быть понижена на 60—70%. Кроме того, животные уменьшают площадь открытой поверхности тела (съеживаются, горбятся), скучиваются, дыхание становится более глубоким, пульс замедляется. Когда эти факторы уменьшения теплоотдачи недостаточны, в организме усиливается теплопродукция. Она выражается рефлекторной дрожью в виде сокращения мышц кожи (во время дрожания обмен увеличивается в 4 раза), повышением тонуса всей мускулатуры, усилением двигательной активности животного. Вследствие этого увеличивается потребление корма, активизируется деятельность желудочно-кишечного тракта, особенно печени. Следовательно, небольшое снижение температуры воздуха при наличии хорошего кормления, ухода, обильной подстилки, устранении сырости и сквозняков повышает обмен веществ и продуктивность, закаливает животных против низких температур. Однако при этом расход корма на единицу продукции увеличивается (рис. 7). Снижение температуры внешней среды ниже критической ведет к повышению обмена веществ (у крупного рогатого скота на 2—3%, у свиней на 4% на каждый градус понижения). Содержание белка, глюкозы, свободных жирных кислот в плазме крови повышается, активизируется распад резервного протеина и углеводов, которые окисляются быстрее, чем жиры. Высокий уровень протеина в рационе может сыграть защитную роль при низких температурах, особенно при кратковременном воздействии холода. Однако это приводит к непроизводительным затратам кормов (на 15—50 % и больше), что экономически нецелесообразно. Наряду с этим наблюдается значительное снижение молочной продуктивности коров, прироста у растущего и откармливаемого молодняка, а также уменьшение яйценоскости птиц. Наиболее вредны резкие колебания температуры, неожиданные переходы от высокой температуры к низкой. В этих случаях увеличивается проницаемость защитных барьеров в организме, понижается естественная резистентность, возникают респираторные заболевания, а также болезни вымени, мышц, суставов и т. д. Наибольшую опасность низкие температуры представляют для истощенных, переутомленных животных, для переболевших острыми инфекционными заболеваниями, страдающих хроническими инфекционными болезнями, в период линьки и т. д. Длительное действие крайне низких температур приводит к серьезным расстройствам терморегуляции, температура тела падает до 30°С, наступает переохлаждение. Животные вялые, сонливые, угнетенные, замедляются все функции организма, понижается обмен веществ и энергии, а также ректальная температура и кровяное давление, развиваются параличи, что в конечном счете приводит к смерти от замерзания. Наиболее чувствителен к низким температурам молодняк, особенно поросята, цыплята, крольчата. Например, у новорожденных поросят слабо развита физическая терморегуляция, у них почти отсутствуют подкожный жир и волосяной покров, вследствие чего поросята не способны обеспечить надлежащую терморегуляцию, сохранить тепло, образующееся при обменных процессах. Теплоотдача у молодняка на единицу живой массы значительно больше, чем у взрослых животных, так как они имеют большую поверхность тела на единицу массы. У новорожденных температура тела на определенном уровне поддерживается за счет энергии материнского молока. Если поросят после рождения поместить в условия с температурой воздуха 18—20 °С, то температура их кожи снижается на 1,5—3°С, а при температуре 12 °С — на 5—6°С. До нормы температура тела восстанавливается в первом случае через несколько часов, во втором — лишь через 8—10 дн. Эти и другие изменения в организме (уменьшение содержания гликогена в тканях, изменение морфологического и биохимического состава крови и др.) приводят к значительному ослаблению защитных сил молодого организма, создают благоприятные условия для возникновения инфекционных и незаразных болезней. Физическая терморегуляция у поросят и телят начинает функционировать через 6—10 дн. после рождения и достигает своей полной активности у телят к 10—20-дневному, у поросят — к 30-дневному возрасту. Незрелость терморегуляционных процессов в первые 10 дн. жизни молодняка служит одной из основных причин их низкой естественной резистентности в этот период, на который приходится около 80 % отхода молодняка, причем треть его — от простудных заболеваний. По данным многих исследователей, при температуре воздуха около 0°С и высокой относительной влажности рост и развитие поросят задерживаются, среднесуточный прирост массы уменьшается на 9,6—28%, расход кормов увеличивается на 12—30 %, заболеваемость возрастает в 1,5—2 раза. Снижение температуры воздуха в помещении с 21 до 13 °С при постоянной относительной влажности 72—74 % и скорости движения воздуха 0,11—0,13 м/с сопровождается ослаблением защитных сил организма и увеличением падежа поросят в подсосный период с 6,6 до 23,2%. Наши опыты, проведенные на откармливаемом молодняке свиней, свидетельствуют о большом значении оптимального температурного режима для сохранения нормального уровня физиологических процессов в организме. Три группы молодняка откармливали от 38—40 до 100 кг живой массы в следующих условиях; 1 группа — в помещении с температурой воздуха 16— 20°С и относительной влажностью 75—81 %, II — при 8—12°С и 83—87%, III группа —при 3—6°С и 90— 93 % соответственно. Установлено, что откорм молодняка свиней в условиях благоприятного микроклимата (I группа) способствует улучшению ряда физиологических и некоторых иммунобиологических показателей организма (табл. 7). 7. Средние показатели фагоцитарной активности лейкоцитов крови подопытных животных
В III группе наиболее выражено угнетение клеточных и гуморальных защитных механизмов в первой половине откорма, когда терморегуляция и другие физиологические процессы в организме протекали особенно напряженно. Во втором периоде откорма с развитием приспособительных реакций неблагоприятное действие температурного фактора сказывалось в меньшей степени. В условиях низких температур чаще регистрировали заболевания дыхательной и пищеварительной систем, значительно большими были выбраковка отставших в росте и отход. Во II и III группах по сравнению с I группой заболеваемость была выше соответственно на 5—5,1 и 18,5—20,8%, в том числе болезнями органов дыхания —на 6,2—11,9 и 26,7—28,2 %. Отрицательное влияние продолжительного воздействия низких температур на физиологическое состояние телят отмечал А. Ф. Кузнецов (1972). Автор наблюдал снижение выработки антител, уменьшение количества лейкоцитов, снижение их фагоцитарной активности. В результате этого устойчивость организма снижалась и создавались благоприятные условия для возникновения заболеваний. Неудовлетворительные условия температурного режима в телятнике сказались на животных и в последующем, когда прямого воздействия неблагоприятных факторов на организм уже не было. Фактор влияния температурного стресса на некоторые показатели иммунобиологической реактивности организма имеет большое значение в формировании поствакцинального иммунитета. Установлено, что у большинства вакцинированных животных против чумы, рожи, болезни Ауески и других заболеваний, подвергавшихся охлаждению, формировался иммунитет недостаточной напряженности, несмотря на введение активного антигена. Крупный рогатый скот менее чувствителен к холоду, чем свиньи. Однако холодовый стресс и у этого вида животных приводит к снижению использования энергии, поэтому при указанных условиях в их рационах целесообразно повысить уровень клетчатки. Таким образом, низкие температуры могут быть стресс-фактором широкого диапазона. При этом значительное влияние оказывают уровень кормления, состояние шерстного покрова, а также период адаптации к холоду. При неполноценном кормлении и плохом микроклимате адаптационные способности организма снижаются. При кормлении вволю развивается адаптационный синдром в стадии резистентности, однако он сопровождается увеличением потребления кормов на единицу продукции в 1,5—2 раза. Например, для бычков при уровне кормления, обеспечивающем среднесуточный прирост 450 г, критической является температура 1 °С, при поддерживающем кормлении — 6°С, а при голодании — 18 С. У коров теплопродукция возрастает при температуре ниже 10 °С. Большое влияние на характер температурной реакции животных оказывает подвижность воздушных масс (рис. 8). Так, при безветрии средняя критическая температура для молодняка крупного рогатого скота равна —9°С, а при скорости ветра 5 м/с — 3,4 °С. Тепловой стресс. Если температура внешней среды поднимается выше верхней границы термонейтральной зоны, то животные испытывают тепловой стресс, сопровождающийся учащением дыхания и работы сердца, снижением уровня газообмена и теплопродукции, изменением морфологического и биохимического состава крови, а также пониженным аппетитом, замедлением слюноотделения, угнетением секреторной деятельности желудка и кишечника. В крови накапливаются токсические продукты, снижаются гликогенообразовательная и антитоксическая функция печени, увеличивается удельная масса крови, а рН ее уменьшается. Вследствие указанных нарушений происходит ослабление защитных сил организма. Повышение температуры в помещении выше 30 °С сопровождается у молочных коров падением теплообразования на 27— 28%, дыхание учащается до 150—180 движений в минуту. Накопление тепла при этом уменьшается, но не устраняется. При дальнейшем повышении температуры одновременно с увеличением теплоотдачи постепенно ускоряется теплообразование вследствие раздражения нервных центров нагретой кровью, усиливаются распад белков и углеводов и накопление токсических недоокисленных продуктов. Все это обусловливает расстройство деятельности нервной системы и обмена веществ в целом. В результате длительное пребывание животных в условиях высокой температуры, особенно если она сочетается с повышенной влажностью, может привести к тепловому удару и даже гибели животного. Повышение температуры и влажности в помещении отрицательно влияет на продуктивность животных. Это подтверждается результатами наших исследований, приведенными в табл. 8. Молочная продуктивность коров снижалась на 10 % уже при температуре воздуха 27 °С, а с повышением ее до 32 °С удои уменьшались на одну треть. У коров одним из основных механизмов устойчивости к жаре служит потоотделение. Наиболее хорошо Высокие температуры переносит зебувидиый скот. Потовые железы у него крупнее, а количество их на единицу площади кожи больше, чем у коров умеренного пояса. Более высокая устойчивость зебу не только к температурному фактору, но и к другим факторам внешней среды объясняет интерес к этой группе животных и их использование при скрещивании с культурными породами скота. Величина снижения удоев в условиях высоких температур зависит от породы, возраста коров, уровня их продуктивности и адаптации организма к жаре. Снижение продуктивности животных Может продолжаться достаточно долгое время, что зависит от адаптационных способностей организма и интенсивности воздействия теплового стресс-фактора. Стабилизироваться продуктивность может через 4—5 нед при воздействии умеренного теплового стрессора и лишь через 11— 14 нед при воздействии высоких температур. Высокие температуры являются значительным стрессом и при выращивании молодняка. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Похожие:
 |
Рабочая программа учебной дисциплины оптимизация рационов сельскохозяйственных... Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины «Оптимизация рационов сельскохозяйственных животных с применением компьютерных... |
|
Инструкция по применению Амоксистина для профилактики и лечения сельскохозяйственных... Амоксистин антибиотик, водорастворимый порошок для орального применения. Предназначенный для лечения сельскохозяйственных животных... |
|
Правила содержания и выпаса сельскохозяйственных животных в мо «Город Братск» Правила разработаны с целью регламентации содержания на территории муниципального образования «Город Братск» сельскохозяйственных... |
 |
Инструкция по применению «Энрофлокс 10%» порошка для лечения и профилактики... Энрофлокс 10% порошок для лечения сельскохозяйственных животных и птиц представляет собой комплект-упаковку порошкообразных веществ... |
|
Г. А. Сидоров Г. А. Сидоров. Тайный проект Вождя, или Неосталинизм М.: Родович, 2012-464 стр., ил |
|
Инструкция по применению Энромика 10% раствора для инъекций для лечения... Энромик 10 раствор для инъекций (Enromic 10% injectable solution) антибактериальное лекарственное средство, предназначенное для лечения... |
|
Стандарт «Проведение мероприятий по предупреждению и ликвидации заразных и иных болезней животных, включая сельскохозяйственных, домашних,... |
|
Стандарт качества выполнения государственной работы Проведение мероприятий по предупреждению и ликвидации заразных и иных болезней животных, включая сельскохозяйственных, домашних,... |
|
Инструкция по организации и технологии работы станций и предприятий... Инструкция по организации и технологии работы станций и предприятий по искусственному осеменению сельскохозяйственных животных |
|
Отчет о текущей деятельности Госинспекции по ветеринарии нао с 30 мая по 05 июня 2016 года «Об утверждении порядка учета сельскохозяйственных животных на территории Ненецкого автономного округа» и «Об утверждении порядка... |
|
Полиморфизм ДНК микобактерий, вызывающих неспецифические туберкулиновые... |
|
Реферат Методы разведения сельскохозяйственных животных Биологические особенности крупного рогатого скота и народнохозяйственное значение отрасли |
|
Дипломная работа В настоящее время метод искусственного осеменения сельскохозяйственных животных применяется во всем мире для ускорения генетического... |
|
Профессиональный стандарт Организация технологического процесса содержания, кормления и воспроизводства всех видов и пород сельскохозяйственных животных для... |
|
Профессиональный стандарт животновод Организация технологического процесса содержания, кормления и воспроизводства всех видов и пород сельскохозяйственных животных для... |
|
Правила страхования (стандартные) сельскохозяйственных животных,... Порядок заключения, исполнения, прекращения договора сельскохозяйственного страхования. 11 |