Принята на заседании педагогического совета №2 23. 12. 2014 года Приказ №90-2 от 23. 12. 2014 года Согласована

Принята на заседании педагогического совета № 2 23.12.2014 года Приказ №90-2 от 23.12.2014 года Согласована с профсоюзным комитетом МБОУ «Нижнекулойская средняя школа» Председатель профсоюзного комитета ________ /О.А. Нефедовская/ 23.12.2014 года Должностная инструкция старшего повара МБОУ «Нижнекулойская средняя школа» 1.Общие положения 1.1 Старший повар школьной столовой МБОУ «Нижнекулойская средняя школа» назначается и освобождается от должности директором школы. На период отпуска и временной нетрудоспособности старшего повара его обязанности могут быть возложены на одного из поваров школы приказом директора школы. 1.2.Старший повар должен иметь среднее профессиональное образование. 1.3 Старший повар в своей работе подчиняется непосредственно директору школы. 1.4 В своей деятельности старший повар руководствуется Конституцией и законами Российской Федерации, решениями Правительства Российской Федерации и органов управления образованием всех уровней по вопросам обеспечения питания учащихся общеобразовательных школ; Уставом МБОУ «Нижнекулойская средняя школа», Правилами внутреннего трудового распорядка работников МБОУ «Нижнекулойская средняя школа», приказами и распоряжениями администрации школы, локальными актами, настоящей должностной инструкцией, Положением по организации питания учащихся МБОУ «Нижнекулойская средняя школа». 1.5 Старший повар школьной столовой , кроме перечисленных в п.1.4 руководствующих документов, должен знать: Инструктивно-методические указания по организации питания учащихся, санитарно-гигиенические нормы и правила содержания столовой и организации питания; правила и нормы охраны труда, техники безопасности и противопожарной безопасности; правила эксплуатации используемого оборудования, основы ведения бухгалтерского учета. 1.6 Старший повар школьной столовой : а) работает в режиме нормированного рабочего дня исходя из 36-часовой рабочей недели, согласно установленного графика дежурства в столовой; б) самостоятельно планирует свою работу на каждый день; в) еженедельно представляет отчет о проделанной работе директору школы. г) получает от администрации школы информацию нормативно-правового и организационно-методического характера. 2.Функции Повар школьной столовой: 2.1.Организует питание обучающихся и работников МБОУ «Нижнекулойская средняя школа». 2.2.Руководит деятельностью школьной столовой и ее подчиненными. 2.3.Ведет всю отчетность по питанию. 2.4. Обеспечивает соблюдение режима работы школьной столовой, норм и правил охраны труда, техники безопасности и противопожарной безопасности. 3. Должностные обязанности 3.1.Отвечает за своевременную обеспеченность школьной столовой необходимыми продуктами питания; 3.2.Организует горячее питание учащихся по разработанному и утвержденному еженедельному меню. Оказывает помощь поварам в приготовлении пищи (при необходимости); 3.3. Руководит деятельностью столовой и обслуживающим ее персоналом; 3.4.Ведет всю документацию, связанную с организацией питания учащихся, приход-расход продуктов, их учет, выдачу продуктов поварам, списание, поступление и расход денежных средств и т.д., работая непосредственно в контакте с бухгалтерией; 3.5 Ведет всю документацию для контроля за питанием учащихся: санитарный журнал, в котором записываются результаты санитарного обследования пищеблока, журнал бракеража готовой продукции; контрольный журнал; учет поступления продуктов; 3.6.Представляет на утверждение директору школы еженедельное меню, разработанное с учетом требований, предъявляемых к рациональному школьному питанию; 3.7.Отвечает за сохранность и качество получаемых для столовой продуктов и их правильным хранением и расходованием; 3.8.Отвечает за санитарно-гигиеническое состояние столовой, кухни и всех подсобных помещений согласно действующим санитарным правилам; 3.9. Отвечает за сохранность посуды и кухонного инвентаря, ведет их учет; 3.10.Следит за своевременным и обязательным прохождением работниками столовой медицинских профилактических осмотров и санитарных минимумов; 3.11.Укомплектовывает столовую квалификационными кадрами по согласованию с директором школы. 3.12. Исполняет иные обязанности, предусмотренные законодательством Российской Федерации, Уставом МБОУ «Нижнекулойская средняя школа» и локальными актами школы , трудовым договором. 3.13. Обращаться к администрации школы для оказания помощи в разрешении вопросов, связанных со своей трудовой деятельностью. 3.14. Вносит предложения по совершенствованию в обеспечении жизнедеятельности столовой школы. 4.Ответственность 4.1 За неисполнение или ненадлежащее исполнение без уважительных причин Устава МБОУ «Нижнекулойская средняя школа», Правил внутреннего трудового распорядка работников школы, распоряжения директора школы и иных локальных нормативных актов, должностных обязанностей, установленных настоящей Инструкцией, в том числе за неиспользование предоставленных прав, старший повар несет ответственность в порядке, определенном трудовым законодательством. 4.2 За применение, в том числе однократное, методов воспитания, связанных с физическим (или психическим) насилием над личностью обучающегося, старший повар отстраняется от занимаемой должности в соответствии с трудовым законодательством. 4.3.За нарушение правил пожарной безопасности, охраны труда, санитарно-гигиенических правил старший повар привлекается к административной ответственности, согласно административного законодательства. 4.4.За виновное причинение школе или участникам образовательного процесса ущерба в связи с исполнением (неисполнением) своих должностных обязанностей старший повар несет материальную ответственность в порядке и в пределах, установленных трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.

Похожие:

	Принята на заседании педагогического совета №2 23. 12. 2014 года... Машинист по стирке и ремонту белья принимается на работу и увольняется с работы директором школы по представлению завхоза школы		Принята на заседании педагогического совета №2 23. 12. 2014 года... Уставом мбоу «Нижнекулойская средняя школа», Правилами внутреннего трудового распорядка работников мбоу «Нижнекулойская средняя школа»...
	Принята на заседании педагогического совета №2 23. 12. 2014 года... Гпд назначается и освобождается от должности директором школы. На период отпуска и временной нетрудоспособности воспитателя гпд его...		Принята на заседании педагогического совета №2 23. 12. 2014 года... Положением об организации пропускного режима, а также Уставом мбоу «Нижнекулойская средняя школа» и локальными актами школы (в том...
	Принято на заседании педагогического совета №2 23. 12. 2014 года... Электрик принимается на работу и увольняется с работы директором школы по представлению завхоза школы, из числа лиц старше 18 лет,...		Приказ №97 от 29. 08. 2014 г. Рассмотрена на заседании педагогического... «Гилёвская средняя общеобразовательная школа Завьяловского района имени Героя Социалистического Труда А. Я. Эрнста»
	Программа основного общего образования 2014 2019 г г. Принята на... Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «нахабинская гимназия №4»		Приказ №90-1 от 23 декабря 2014 года Согласована Председатель Совета учреждения Полное наименование бюджетного Учреждения: Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Нижнекулойская средняя школа»
	Решение Сорочинского городского Совета от 27 мая 2014 года №296 «Об утверждении Программы «Комплексное развитие систем коммунальной инфраструктуры...		Принята Согласована Утверждена на заседании педагогического на заседании управляю «Средняя общеобразовательная школа №14 имени Ф. Г. Буклова» представляет собой документ, который определяет приоритетные ценности...
	Программа дополнительного образования рассмотрена и принята на заседании педагогического совета		Решение Резолютивная часть решения оглашена сторонам по делу на заседании Комиссии 24 февраля 2014 года. В полном объеме решение изготовлено...
	Программа принята на заседании Педагогического совета гбоу сош №463 Протокол №1 от 30. 08. 2012г		Программа принята на заседании Педагогического Совета гаоу дод рсдюсшор по фехтованию Государственное автономное образовательное учреждение дополнительного образования детей
	Отчет о самообследовании принят на заседании педагогического совета... Определению соответствия критериям показателей государственной аккредитации, образовательным целям и социальным гарантиям		Образовательная программа мадоу №19 п. Панковка Принята на заседании... Цели и задачи реализации Программы с учётом возрастных возможностей и индивидуальных различий детей