Рабочая программа учебного курса «Технология» (далее рабочая программа)
|
Скачать 1.4 Mb.
|
|
Элементы материаловедения (4 ч.) Основные теоретические сведения. Классификация текстильных волокон. Натуральные растительные волокна. Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного и ткацкого производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити, кромка и ширина ткани. Полотняное переплетение. Лицевая и изнаночная стороны ткани. Свойства тканей из натуральных растительных волокон. Краткие сведения об ассортименте хлопчатобумажных и льняных тканей. Материалы, применяемые в декоративно-прикладном искусстве. Практические работы. Изучение свойств нитей основы и утка. Определение направления долевой нити в ткани. Определение лицевой и изнаночной сторон ткани. Выполнение образца полотняного переплетения. Варианты объектов труда. Образцы ткани. Образец полотняного переплетения. Элементы машиноведения (6 ч.) Основные теоретические сведения. Виды передач поступательного, колебательного и вращательного движения. Виды машин, применяемых в швейной промышленности. Бытовая универсальная швейная машина, ее технические характеристики. Назначение основных узлов. Виды приводов швейной машины, их устройство, преимущества и недостатки. Практические работы. Подготовка универсальной бытовой швейной машины к работе. Безопасные приемы труда при работе на швейной машине. Намотка нитки на шпульку. Заправка верхней и нижней нитей. Выполнение машинных строчек на ткани по намеченным линиям. Регулировка длины стежка. Варианты объектов труда. Швейная машина. Образцы машинных строчек. Черчение и графика. (2 часа) Конструирование и моделирование швейных изделий (6 ч.) Основные теоретические сведения. Виды рабочей одежды. Фартуки в национальном костюме. Общие правила построения и оформления чертежей швейных изделий. Типы линий в системе ЕСКД. Правила пользования чертежными инструментами и принадлежностями. Понятие о масштабе, чертеже, эскизе. Фигура человека и ее измерение. Правила снятия мерок. Понятие о форме, контрасте, симметрии и асимметрии. Использование цвета, фактуры материала, различных видов отделки при моделировании швейных изделий. Практические работы. Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение чертежа фартука в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам. Моделирование фартука выбранного фасона. Подготовка выкройки к раскрою. Варианты объектов труда. Чертеж и выкройка фартука. Виды отделок. Технология изготовления швейных изделий (14ч.) Основные теоретические сведения. Прямые стежки. Строчки, выполняемые прямыми стежками: сметочная, заметочная, наметочная, копировальная, строчки для образования сборок. Шов, строчка, стежок, длина стежка, ширина шва. Правила безопасной работы с колющим и режущим инструментом. Конструкция машинного шва. Длина стежка, ширина шва. Назначение и конструкция соединительных и краевых швов, их условные графические обозначения и технология выполнения. Способы рациональной раскладки выкройки в зависимости от ширины ткани и направления рисунка. Художественная отделка изделия. Влажно- тепловая обработка и ее значение при изготовлении швейных изделий. Практические работы. Организация рабочего места для ручных работ. Подбор инструментов и материалов. Выполнение ручных стежков, строчек и швов. Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкройки фартука и головного убора на ткань. Обмеловка и раскрой ткани. Перенос контурных и контрольных точек на ткань. Обработка нагрудника и нижней части фартука швом «вподгибку» с закрытым срезом или тесьмой. Обработка накладных карманов, пояса и бретелей. Соединение деталей изделия машинными швами. Отделка и влажно-тепловая обработка изделий. Контроль и оценка качества готового изделия. Варианты объектов труда. Образцы ручных стежков, строчек и швов, фартук, головной убор. Технологии ведения дома (4 ч.) Эстетика и экология жилища (2ч.) Основные теоретические сведения. Краткие сведения из истории архитектуры и интерьера. Национальные традиции, Связь архитектуры с природой. Интерьер жилых помещений и их комфортность. Современные стили в интерьере. Рациональнее размещение оборудования кухни и уход за ним. Создание интерьера кухни с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований. Современные системы филы рации воды. Разделение кухни на зону для приготовления пищи и зону столовой. Отделка интерьера тканями, росписью, резьбой по дереву. Декоративное украшение кухни изделиями собственного изготовления. Влияние электробытовых приборов и технологий приготовления пищи на здоровье человека. Практические работы. Выполнение декоративного панно на тканевой основе в технике фитодизайна. Варианты объектов труда. Интерьер кухни. Варианты панно. Ремонт одежды (2ч.) Основные теоретические сведения. Ремонт одежды подкладной и декоративной заплаткой. Оформление заплатки в технике аппликация. Практические работы. Выполнение заплатки в технике аппликация. Варианты объектов труда. Одежда, требующая ремонта. Эскизы декоративных заплаток. Творческие проектные работы (8ч.) Примерные темы: семейный праздник; отделка швейного изделия вышивкой; панно для украшения комнаты; изготовление игрушки – сувенира; наряд для куклы Барби; интерьер кухни. блюда национальной кухни для традиционных праздников. Содержание учебного предмета. 6 класс (70 часов). Кулинария (12 ч.) Физиология питания (2 ч.) Основные теоретические сведения. Минеральные соли и микроэлементы, содержание их в пищевых продуктах. Роль минеральных веществ в жизнедеятельности организма человека. Значение солей кальция, калия, натрия, железа, йода для организма человека. Суточная потребность в солях. Практические работы. Работа с таблицами по составу и количеству минеральных солей и микроэлементов в различных продуктах. Определение количества и состава продуктов, обеспечивающих суточную потребность человека в минеральных солях и микроэлементах. Варианты объектов труда. Таблицы, справочные материалы. Технология приготовления пищи (6 ч.) Блюда из молока и кисломолочных продуктов Основные теоретические сведения. Кулинарное значение молока и молочных продуктов. Виды молока и молочных продуктов. Питательная ценность и химический состав молока. Условия и сроки его хранения. Значение кисломолочных продуктов в питании человека. Ассортимент кисломолочных продуктов. Виды бактериальных культур для приготовления кисломолочных продуктов. Практические работы. Первичная обработка крупы. Определение качества молока. Приготовление молочного супа или молочной каши. Приготовление простокваши, кефира, творога в домашних условиях. Приготовление блюда из кисломолочных продуктов. Варианты объектов труда. Молочный суп, молочная каша, кефир, сырники, запеканка из творога. Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря Основные теоретические сведения. Понятие о пищевой ценности рыбы и неры6ных продуктов моря. Возможности кулинарного использования рыбы разных пород. Технология и санитарные условия первичной и тепловой обработки рыбы. Практические работы. Подбор инструментов и оборудования для разделки рыбы. Определение свежести рыбы органолептическим методом. Первичная обработка чешуйчатой рыбы. Варка и жаренье рыбы в целом виде, звеньями, порционными кусками. Определение готовности блюд из рыбы. Варианты объектов труда. Блюда из вареной и жареной рыбы. Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий Основные теоретические сведения. Виды круп и макаронных изделий. Правила варки крупяных рассыпных, вязких и жидких каш, макаронных изделий. Технология приготовления блюд из бобовых, обеспечивающая сохранение в них витаминов группы В. Причины увеличения веса и объема при варке. Практические работы. Подготовка к варке круп, бобовых и макаронных изделий. Определение необходимого количества жидкости при варке каш различной консистенции и гарниров из крупы, бобовых и макаронных изделий. Варианты объектов труда. Каша гречневая, гарниры из риса и макаронных изделий. Сервировка стола (2 ч.) Основные теоретические сведения. Составление меню на ужин. Правила подачи блюд. Столовые приборы и правила пользования ими. Эстетическое оформление стола. Правила поведения за столом. Практические работы. Выполнение эскизов художественного украшения стола к ужину. Оформление готовых блюд и подача их к столу. Складывание тканевых салфеток различными способами. Варианты объектов труда. Эскизы художественного украшения стола к ужину. Салфетки. Заготовка продуктов (2 ч.) Основные теоретические сведения. Процессы, происходящие при солении и квашении. Консервирующая роль молочной кислоты. Сохранность питательных веществ в соленых и квашеных овощах. Время ферментации (брожения) квашеных и соленых овощей до готовности. Условия и сроки хранения. Практические работы. Первичная обработка овощей перед засолкой. Подготовка тары. Определение количества соли и специй. Засолка огурцов или томатов. Квашение капусты. Варианты объектов труда. Соленый огурец, квашеная капуста. Создание изделий из текстильных и поделочных материалов (42ч.) Рукоделие. Художественные ремесла (14 ч.) Вышивка счетными швами. Основные теоретические сведения. Традиционные виды рукоделия и декоративно-прикладного творчества. Применение вышивки в народном и современном костюме. Знакомство со счетными швами: крест, полукрест, двойной крест, гобеленовый шов. Композиция, ритм, орнамент, раппорт в вышивке. Построение узора в художественной отделке вышивкой. Практические работы. Зарисовка традиционных орнаментов, определение колорита и материалов для вышивки. Организация рабочего места для ручного шитья. Вышивание орнамента швом крестик. Выполнение эскизов композиции вышивки для отделки изделий. Определение места и размера узора на изделии. Перевод рисунка на ткань. Заправка изделия в пяльцы. Отделка вышивкой салфетки. Варианты объектов труда. Салфетка и образцы швов. Вышивка бисером и пайетками. Основные теоретические сведения. Знакомство с вышивкой бисером. Материалы и инструменты, используемые для вышивки бисером и пайетками. Практические работы. Подбор инструментов, материалов для вышивки. Изготовление закладки для книги. Варианты объектов труда. Рисунки и схемы вышивок. Образец закладки. Вязание на спицах. Основные теоретические сведения. Краткие сведения из истории вязания. Изделия, связанные на спицах, в современной моде. Условные обозначения, применяемые при вязании на спицах. Раппорт узора и его запись. Практические работы. Работа с журналами мод. Зарисовка узоров и орнаментов. Подбор инструментов, материалов для вязания на спицах. Выбор спиц в зависимости от ниток и узора. Выполнение различных петель. Набор петель. Изготовление образцов вязания. Варианты объектов труда. Образцы вязания. Рисунки орнаментов. Шарфик, шапочка. Элементы материаловедения (2 ч.) Основные теоретические сведения. Натуральные волокна животного происхождения. Получение нитей из этих волокон в условиях прядильного производства и в домашних условиях. Свойства натуральных волокон животного происхождения, а также нитей и тканей на их основе. Саржевые и атласные переплетения нитей в тканях. Понятие о раппорте переплетения. Влияние вида переплетения на драпируемость ткани. Дефекты ткани. Сравнительные характеристики свойств хлопчатобумажных, льняных, шелковых и шерстяных тканей. Практические работы. Распознавание в тканях волокон и нитей из хлопка, льна, шелка, шерсти. Определение лицевой и изнаночной сторон тканей саржевого и атласного переплетений. Составление коллекции тканей саржевого и атласного переплетений. Варианты объектов труда. Образцы хлопчатобумажных, льняных, шелковых и шерстяных тканей. Элементы машиноведения (4 ч.) Основные теоретические сведения. Назначение, устройство и принцип действия регуляторов бытовой универсальной швейной машины. Подбор толщины иглы и нитей в зависимости от вида ткани. Неполадки в работе швейной машины, вызываемые дефектами машинной иглы или неправильной ее установкой. Практические работы. Регулировка качества машинной строчки для различных видов тканей. Замена иглы в швейной машине. Уход за швейной машиной, чистка и смазка. Варианты объектов труда. Швейная машина. Конструирование и моделирование плечевого изделия с цельнокроеным рукавом (6 ч.) Основные теоретические сведения. Виды женского легкого платья и спортивной одежды. Особенности моделирования плечевых изделий. Зрительные иллюзии в одежде. Практические работы. Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение основы чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавам. Эскизная разработка модели швейного изделия. Моделирование изделия выбранного фасона. Подготовка выкройки к раскрою. Выполнение эскизов спортивной одежды на основе цветовых контрастов. Варианты объектов труда. Таблица с результатами измерений своей фигуры. Чертеж плечевого швейного изделия, выкройка. Эскизы спортивной одежды. Технология изготовления плечевого изделия (16 ч.) Основные теоретические сведения. Способы обработки проймы и горловины, застежек. Обработка плечевых срезов тесьмой, притачивание кулиски. Особенности раскладки выкройки на ткани с крупным рисунком. Практические работы. Раскладка выкройки, обмеловка и раскрой ткани. Выкраивание подкройной обтачки. Перенос контурных и контрольных линий и точек на детали кроя. Обработка деталей кроя, скалывание и сметывание деталей кроя. Обработка выреза горловины подкрайной обтачкой. Проведение примерки, выявление и исправление дефектов. Стачивание деталей и выполнение отделочных работ. Влажно-тепловая обработка изделия. Контроль и оценка качества готового изделия. Варианты объектов труда. Платье, халат, ночная сорочка. Технология ведения дома (2 ч.) Уход за одеждой и обувью (2 ч.) Основные теоретические сведения. Современные средства ухода за бельевыми изделиями, одеждой и обувью. Средства защиты от моли. Оборудование и приспособления для сухой и влажной уборки. Практические работы. Удаление пятен с одежды. Ремонт одежды декоративными отделочными заплатами ручным и машинным способами. Закладка на хранение шерстяных и меховых изделий. Закладка на летнее хранение зимней обуви. Влажная уборка дома. Варианты объектов труда. Изделие, подлежащее ремонту, шерстяные изделия. Электротехнические работы (2 ч.) Бытовая проводка. Освещение жилого дома (2 ч.) Основные теоретические сведения. Общее понятие об электрическом токе. Виды источников тока и потребителей электрической энергии. Правила злектробезопасности и эксплуатации бытовых электроприборов. Индивидуальные средства защиты при выполнении электротехнических работ. Виды соединения элементов в электрических цепях. Условное графическое изображение элементов электрических цепей на электрических схемах. Электроустановочные изделия. Виды проводов. Профессии, связанные с выполнением электромонтажных работ. Практические работы. Организация рабочего места, использование инструментов и приспособлений для выполнения электромонтажных работ. Выполнение механического оконцевания, соединения и ответвления проводов. Подключение проводов к патрону электрической лампы, выключателю, вилке, розетке. Сборка модели злектроосветительного прибора из деталей электроконструктора. Оказание первой помощи при поражении электрическим током. Варианты объектов труда. Электроосветительный прибор из деталей электроконструктора. Творческие, проектные работы (10 ч.) Примерные темы: я жду гостей (этикет); воскресный завтрак; русская кухня; сбор коллекции образцов декоративно-прикладного искусства края; изготовление сувенира; изготовление изделия в технике лоскутного шитья; изготовление поясного изделия; изготовление чехла для хранения одежды; одежда для отдыха. Содержание учебного предмета. 7 класс (70 часов). Кулинария (12ч.) Физиология питания (2 ч.) Основные теоретические сведения. Понятие о микроорганизмах. Полезное и вредное воздействие микроорганизмов на пищевые продукты. Источники и пути проникновения болезнетворных микробов в организм человека. Понятие о пищевых инфекциях. Заболевания, передающиеся через пищу. Профилактика инфекций. Первая помощь при пищевых отравлениях. Практические работы. Определение доброкачественности продуктов органолептическим способом. Определение срока годности консервов по маркировке на банке. Варианты объектов труда. Мясо, рыба, молоко. Говяжья тушенка. Консервированный зеленый горошек. Технология приготовления пищи (6 ч.) Изделия из дрожжевого, песочного, бисквитного и слоеного теста Основные теоретические сведения. Виды теста. Рецептура и технология приготовления теста с различными видами рыхлителей. Влияние соотношения компонентов теста на качество готовых изделий. Виды начинок и украшений для изделий из теста. Практические работы. Выпечка и оформление изделий из теста (по выбору). Варианты объектов труда. Праздничный пирог, торт, печенье, пирожные. Сладкие блюда и десерт Основные теоретические сведения. Сахар, его роль в кулинарии и в питании человека. Роль десерта в праздничном обеде. Исходные продукты, желирующие и ароматические вещества, используемые для приготовления сладких блюд и десерта. Практические работы. Приготовление желе и муссов. Приготовление пудингов, шарлоток, суфле, воздушных пирогов. Приготовление компота из свежих сушеных, мороженых фруктов и ягод. Украшение десертных блюд свежими и консервированными ягодами и фруктами. Подача десерта к столу. Варианты объектов труда. Фруктовое желе, компот, шарлотка, суфле. Сервировка стола (2 ч.) Основные теоретические сведения. Составление меню на обед. Правила подачи блюд. Столовые приборы и правила пользования ими. Эстетическое оформление стола. Культура поведения за столом. Практические работы. Сервировка стола к обеду. Оформление готовых блюд и подача их к столу. Варианты объектов труда. Кулинарные книга, таблицы. Заготовка продуктов (2 ч.) Основные теоретические сведения. Значение количества сахара или сахарного сиропа для сохранности и качества варенья, повидла, джема, мармелада, цукатов, конфитюра. Способы определения, готовности. Условия и сроки хранения. Хранение свежих кислых плодов и ягод с сахаром без стерилизации (лимонные кружки в сахаре, черная смородина с сахаром). Практические работы. Предварительная сортировка, нарезка и бланширование плодов перед варкой. Определение количества сахара. Приготовление варенья из ягод, джема из малины, красной и белой смородины, мармелада из слив, цукатов из апельсиновых корок. Консервирование черной смородины с сахаром без стерилизации. Варианты объектов труда. Варенье из яблок, смородины и др. Цукаты из апельсиновых корок. Создание изделий из текстильных и поделочных материалов (38 ч.) Рукоделие. Художественные ремесла (12 ч.) Вышивка гладью. Основные теоретические сведения. Применение вышивки в народном и современном костюме, предметах быта. Знакомство с видами вышивки гладью. Построение композиции, способы переноса рисунка на ткань. Практические работы. Заправка изделия в пяльцы. Выполнение счетной и художественной глади, односторонней и двусторонней глади. Способы безузлового закрепления рабочей нити. Свободная вышивка художественной гладью. Отделка вышивкой салфетки. Варианты объектов труда. Салфетка. Макраме. Основные теоретические сведения. Промыслы, распространенные в регионе проживания. Материалы, используемые для плетения узорных поясов, браслетов, тесьмы. Виды узлов макраме. Способы плетения. Технология ткачества поясов на дощечках и бердышке. Практические работы. Подбор инструментов, приспособлений, материалов для плетения. Изготовление пояса, браслетов-фенечек, шнуров и пр. способом плетения. Варианты объектов труда. Рисунки и схемы плетения. Плетеные изделия. Элементы материаловедения (2 ч.) Основные теоретические сведения. Химические волокна. Технология производства и свойства искусственных волокон. Свойства тканей из искусственных волокон. Использование тканей из искусственных волокон при производстве одежды. Сложные переплетения нитей в тканях. 3ависимость свойств ткани от вида переплетения. Уход за изделиями из искусственных волокон. Практические работы. Изучение свойств тканей из искусственных волокон. Определение раппорта в сложных переплетениях. Варианты объектов труда. Образцы тканей со сложными переплетениями. Рисунки раппортов. Элементы машиноведения (4 ч.) Основные теоретические сведения. Виды соединений деталей в узлах механизмов и машин. Устройство качающегося челнока универсальной швейной машины. Принцип образования двухниточного машинного стежка. Назначение и принцип получения простой и сложной зигзагообразной строчки. Наладка швейной машины. Практические работы. Разборка и сборка челнока универсальной швейной машины. Обработка срезов зигзагообразной строчкой. Применение зигзагообразной строчки для художественного оформления изделий. Устранение неполадок в работе швейной машины. Варианты объектов труда. Челнок швейной машины. Образцы обработки срезов зигзагообразной строчкой различной ширины. Конструирование и моделирование поясных швейных изделий (8 ч.) Основные теоретические сведения. Эксплуатационные, гиенические и эстетические требования к легкому женскому платью. Ткани и отделки, применяемые для изготовления юбок. Конструкции юбок. Мерки, необходимые для построения основы чертежа конической, клиньевой и прямой юбок. При6авки к меркам на свободу облегания. Условные графические изображения деталей и изделий на рисунках, эскизах, чертежах, схемах. Cпocoбы моделирования конических, клиньевых и прямых юбок. Форма, силуэт, стиль. Индивидуальный стиль в одежде. Практические работы. Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение основы чертежа юбки в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам. Выбор модели юбки в зависимости от особенностей фигуры. Моделирование юбки выбранного фасона. Подготовка выкройки юбки к раскрою. Варианты объектов труда. Чертеж и выкройка юбки. Технология изготовления поясных швейных изделий (14 ч.) Основные теоретические сведения. Назначение и конструкция стачных, настрочных и накладных швов, их условные графические обозначения и технология выполнения. Особенности раскладки выкройки на ткани в клетку и в полоску. Способы обработки нижнего и верхнего срезов юбки. Особенности влажно-тепловой обработки шерстяных и шелковых тканей. Практические работы. Раскладка выкройки, обмеловка и раскрой ткани. Прокладывание контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя. Обработка деталей кроя. Скалывание и сметывание деталей кроя. Подготовка юбки к примерке. Примерка юбки, выравнивание низа изделия, выявление и исправление дефектов, подгонка изделия по фигуре. Стачивание деталей изделия. Окончательная отделка и влажно-тепловая обработка изделия. Художественное оформление изделия. Контроль и оценка качества готового изделия. Варианты объектов труда. Юбка коническая, клиньевая или прямая. Технология ведения дома (4 ч.) Эстетика и экология жилища (4 ч.) Основные теоретические сведения. Характеристика основных элементов систем энерго– и теплоснабжения, водопровода и канализации в городском и сельском (дачном) домах. Правила их эксплуатации. Понятие об экологии жилища. Микроклимат в доме. Использование в интерьере комнатных растений, их влияние на микроклимат помещения. Практические работы. Подбор и посадка декоративных комнатных растений. Выполнение эскиза интерьера детской комнаты. Подбор на основе рекламной информации современной бытовой техники с учетом потребностей и доходов семьи. Варианты объектов труда. Декоративное панно, шторы, каталоги бытовой техники, комнатные растения. Электротехнические работы (2 ч.) Электроосветительные и электронагревательные приборы. Электроприводы (2 ч.) Основные теоретические сведения. Электроосветительные приборы. Пути экономии электрической энергии. Лампы накаливания и люминесцентные лампы дневного света, их достоинства, недостатки, особенности эксплуатации. Гальванические источники тока. Их сравнительные характеристики и область применения. Электродвигатели постоянного и переменного тока, их устройство и области применения. Использование коллекторных электродвигателей в бытовой технике. Схемы подключения коллекторного двигателя к источнику тока. Практические работы. Подбор бытовых приборов по их мощности и рабочему напряжению. Замена гальванических элементов питания. Изучение зависимости направления и скорости вращения коллекторного электродвигателя от полярности и величины приложенного напряжения. Варианты объектов труда. Осветительные приборы, пульт управления, коллекторный электродвигатель, электроконструктор. Творческие и проектные работы (12 ч.) Примерные темы:
Содержание учебного предмета. 8 класс (35 часов). Кулинария (8ч.) Технология приготовления пищи (4 ч.) Блюда из птицы Основные теоретические сведения. Виды домашней птицы и их кулинарное употребление. Виды тепловой обработки, применяемые при приготовлении блюд из домашней птицы. Время приготовления и способы определения готовности кулинарных блюд. Оформление готовых блюд при подаче к столу. Практические работы. Определение качества птицы. Первичная обработка птицы. Приготовление блюд из домашней птицы. Разделка птицы и украшение перед подачей к столу. Изготовление папильоток. Варианты объектов труда. Блюдо из птицы. Сервировка стола (2 ч.) Основные теоретические сведения. Приготовление закусок, десерта и пр. Требования к качеству и оформлению готовых блюд. Способы подачи готовых блюд к столу, правила пользования столовыми приборами. Правила поведения за столом и приема гостей. Как дарить и принимать цветы и подарки. Время и продолжительность визита. Практические работы. Составление меню, расчет количества и стоимости продуктов. Сервировка стола к обеду. Аранжировка стола цветами. Складывание салфеток различными способами. Изготовление приглашения. Варианты объектов труда. Приглашения к празднику. Меню. Расчет стоимости продуктов. Эскиз и сервировка стола. Заготовка продуктов (2 ч.) Основные теоретические сведения. Способы консервирования фруктов и ягод. Преимущества и недостатки консервирования стерилизацией и пастеризацией. Значение кислотности плодов для консервации. Стерилизация в промышленных и домашних условиях. Время стерилизации. Условия максимального сохранения витаминов в компотах. Условия и сроки хранения компотов. Практические работы. Первичная обработка фруктов и ягод для компота. Подготовка банок и крышек для консервирования. Приготовление сахарного сиропа. Бланширование фруктов перед консервированием. Стерилизация и укупорка банок с компотом. Варианты объектов труда. Компот из яблок и груш. Создание изделий из текстильных и поделочных материалов (6 ч.) Рукоделие. Художественные ремесла (6 ч.) Вышивание лентами (6 ч.) Основные теоретические сведения. История вышивки лентами. Основные приемы (подготовка ленты, работа с иголкой, закрепление ленты), простейшие швы (прямой, ленточный) и узелки. Цветовое решение фона и ленточек. Технология вышивки различных цветочных мотивов на основе прямого, ленточного, тамбурного швов и узелочков (астра, лютик, ипомея, дельфиниум, ирисы, колокольчик, лилия и т.д.). Бутоны роз и анютины глазки в вариантах для стола, ванной комнаты, сумочек, шапок и т.д. Практическая работа. Составление эскиза композиции для вышивки. Подбор лент и основы по цвету. Подготовка ленты к работе. Вышивание цветочных и растительных мотивов. Варианты объектов труда. Панно, картина, украшение шапок, платьев, кофточек. Технологии ведения дома (4 ч.) Бюджет семьи. Рациональное планирование расходов (4 ч.) Основные теоретические сведения. Рациональное планирование расходов на основе актуальных потребностей семьи. Бюджет семьи. Анализ потребительских качеств товаров и услуг. Права потребителя и их защита. Практические работы. Изучение цен на рынке товаров и услуг с целью минимизации расходов в бюджете семьи. Выбор способа совершения покупки. Расчет минимальной стоимости потребительской корзины. Оценка возможностей предпринимательской деятельности для пополнения семейного бюджета. Выбор возможного объекта или услуги для предпринимательской деятельности на основе анализа потребностей местного населения и рынка в потребительских товарах. Варианты объектов труда. Рекламные справочники по товарам и услугам, сборники законов РФ. Электротехнические работы (2 ч.) Электротехнические устройства (2 ч.) Основные теоретические сведения. Принципы работы и использование типовых средств защиты. Схема квартирной электропроводки. Способы определения места расположения скрытой электропроводки. Подключение бытовых приемников и счетчиков электроэнергии. Пути экономии электрической энергии. Виды и назначение автоматических устройств. Автоматические устройства в бытовых электроприборах. Простейшие схемы устройств автоматики. Влияние электротехнических и электронных приборов на окружающую среду и здоровье человека. Профессии, связанные с производством, эксплуатацией и обслуживанием электротехнических и электронных устройств. Практические работы. Определение расхода и стоимости электрической энергии. Изучение схемы квартирной электропроводки. Сборка модели квартирной электропроводки с использованием типовых аппаратов коммутации и защиты. Подбор бытовых приборов по их мощности. Варианты объектов труда. Счетчик электроэнергии, типовые аппараты коммутации и защиты, электроустановочные изделия. Современное производство и профессиональное образование (4 ч.) Сферы производства и разделение труда (2 ч.) Основные теоретические сведения. Сферы и отрасли современного производства. Основные структурные подразделения производственного предприятия. Разделение труда. Приоритетные направления развития техники и технологий в легкой и пищевой промышленности. Влияние техники и технологий на виды и содержание труда. Понятие о профессии, специальности и квалификации работника. Факторы, влияющие на уровень оплаты труда. Практические работы. Анализ структуры предприятия легкой промышленности. Анализ профессионального деления работников предприятия. Ознакомление с деятельностью производственного предприятия или предприятия сервиса. Экскурсия на предприятие швейной промышленности. Варианты объектов труда. Устав предприятия. Данные о кадровом составе предприятия и уровне квалификации работников. Пути получения профессионального образования (2 ч.) Основные теоретические сведения. Роль профессии в жизни человека. Виды массовых профессий сферы производства и сервиса. Региональный рынок труда и его конъюнктура. Профессиональные качества личности и их диагностика. Источники получения информации о профессиях и путях профессионального образования. Возможности построения карьеры в профессиональной деятельности. Практические работы. Знакомство с профессиями работников, занятых в легкой и пищевой промышленности. Анализ предложений работодателей на региональном рынке труда. Поиск информации о возможностях получения профессионального образования. Диагностика склонностей и качеств личности. Построение планов профессионального образования и трудоустройства. Варианты объектов труда. Единый тарифно-квалификационный справочник, справочники по трудоустройству, справочники по учебным заведениям, сборники диагностических тестов, компьютер, сеть интернет. Творческие, проектные работы (12 ч.) Примерные темы: изготовление сувенира в технике художественной вышивки лентами; проектирование электропроводки в интерьере; сервировка праздничного стола; изделия из теста; блюда национальной кухни; осенние хлопоты – заготовка овощей; русские обычаи и традиции. 4. Календарное учебно-тематическое планирование. 5 класс (70 часов).
|
Похожие:
 |
Рабочая программа учебного предмета «Технология» Рабочая программа учебного предмета «Технология» для 5 класса составлена на основе Примерной программы основного общего образования... |
 |
Рабочая программа учебного предмета «Технология» Рабочая программа по учебному предмету «Технология» для 4 класса составлена на основе авторской программы «Технология» (авт. Роговцева... |
|
Рабочая программа учебного предмета «Технология» Рабочая программа учебного предмета «Технология» предметной области «Технология» для 1-4 классов составлена на основе |
|
Рабочая программа Учебного предмета «Технология» Рабочая программа учебного предмета «Технология» предметной области «Технология» для 1-4 классов составлена на основе |
|
Рабочая программа курса «технология» Рабочая программа по учебному предмету «Технология» для общеобразовательных 5 –8 классов опирается на |
|
Пояснительная записка рабочая программа учебного предмета «Технология» Рабочая программа учебного предмета «Технология» составлена с учетом требований федерального компонента государственного образовательного... |
|
Рабочая программа по предмету «Технология» в 3 «В» классе (наименование... Рабочая программа по технологии составлена в соответствии с основными положениями Федерального государственного образовательного... |
|
Рабочая программа учебного предмета «Технология» Примерная программа дает распределение учебных часов по крупным разделам курса, определяет минимальный набор практических работ |
|
Рабочая программа учебного предмета «Химия» Рабочая программа составлена на основе примерной программа основного общего образования по химии (базовый уровень); Программа курса... |
|
Рабочая программа по учебному предмету «Технология»» предназначена... Тематическое планирование 6кл Содержание учебного предмета7кл |
|
Учебного предмета «Технология» Среднее общее образование. Пояснительная... Рабочая программа учебного предмета «Технология» среднего общего образования (базовый уровень) для 10-11 классов на основе следующих... |
|
Рабочая программа учебного предмета «английский язык» Данная рабочая программа по английскому языку предназначена для обучающихся 6-х классов общеобразовательной школы, продолжающих изучение... |
|
Адаптированная рабочая программа учебного курса Федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования для учащихся 7 вида и составлена на основе... |
|
Рабочая программа учебного курса технология при разработке программы... Федеральный закон от 29. 12. 2012 г. №273-фз «Об образовании в Российской Федерации» |
|
Рабочая программа учебного курса технологии 5 класс Разработала:... |
|
Рабочая программа курса Код курса: сдм. 19 Тип курса Рабочая программа курса «Компьютерные технологии управления проектами (международный опыт)» в рамках учебной программы «Управление... |