Инструкции по установке, эксплуатации и техническому обслуживанию

МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ 5

1.УСТАНОВКА МАШИНЫ 7

1.1 Транспортировка 7

1.1.1 Транспортировка машины 7

1.1.2 Хранение на складе 8

1.1.3 Получение машины 8

1.1.4 Оснащение машины 8

1.1.5 Установка оборудования 9

1.1.6 Монтаж/Сборка машины (если поставляется в разобранном виде) 9

1.2 Подсоединение к водопроводной сети 11

1.2.1 Подключение к водопроводу 12

1.2.2 Подсоединение к парогенератору (по заказу) 12

1.3 Подсоединение к электрической сети 13

1.4 Установки и регулирование 14

1.4.1 Установки и регулирование машины 14

1.4.2 Установка и регулирование Узла дозаторов 15

1.4.3 Установка и регулирование опции Инвертер 15

1.4.4 Установка и регулирование опции Автотаймер 15

1.5 Начало работы 15

1.5.1 Наполнение бойлера 15

1.5.2 Регулировка цифровых термостатов бойлера и ванны 16

1.5.3 Проверка 16

1.6 Насос увеличения давления (опция) 17

1.7 Технические характеристики 18

2. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ И ЗНАЧЕНИЯ СИМВОЛОВ 20

2.1 Панель управления механической модели 20

2.2 Инструкции по установке температуры цифрового рабочего термостата 20

2.3 Панель управления электронной модели 20

3. ХАРАКТЕРИСТИКИ 22

3.1 Характеристики панели управления 22

3.2 Общие характеристики 22

4. ПРОГРАММИРОВАНИЕ МАШИНЫ (только для электронной модели) 22

4.1 Выбор и изменение параметров 23

4.2 Описание изменяемых параметров 23

4.3 Сводная таблица параметров 24

5.ОПИСАНИЕ МАШИНЫ 26

5.1 Описание машины, аксессуаров и защитных устройств 26

5.1.1 Описание машины 26

5.1.2 Опции для машин кассетного типа 27

5.2 Защитное устройство 30

5.3 Н.А.С.С.P (по заказу) 30

5.3.1 О функции Н.А.С.С.P 30

5.3.2 Установка программы H.A.C.C.P. 31

5.3.3 Удаление программы H.A.C.C.P. 33

6. ЭКСПЛУАТАЦИЯ МАШИНЫ 34

6.1 Заводская табличка 38

6.2 Подготовка машины 38

6.3 Мойка 40

6.3.1 Мойка (машины кассетного типа) 40

6.3.2 Мойка (модели ленточных машин) 41

6.4 Завершение мойки 42

6.5 Соблюдение гигиенических норм H.A.C.C.P. 42

6.5.1 Опция H.A.C.C.P. 43

6.5.2 Использование опции H.A.C.C.P. 43

6.5.3 Аварии 44

6.5.4 Диаграммы 44

6.5.5 История аварий 45

6.6 Моющие средства и ополаскиватели 45

6.6.1 Использование моющего средства 45

6.6.2 Использование ополаскивателя 46

6.7 Работа терморегенератора с термонасосом 46

7. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ 46

7.1 Регулярное техобслуживание 46

7.2 Периодическое обслуживание. 46

7.3 Насос увеличения давления (опция) 47

8. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ 47

8.1 Упаковка 47

8.2 Утилизация. 47

9. ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ 48

9.1 Рекомендации по оптимальному использованию электроэнергии, воды и моющих средств 48

10. АВАРИЙНЫЕ СИГНАЛЫ 48

10.1 Аварии механической панели управления 48

10.2 Aварии электронной панели управления 49

11. НЕИСПРАВНОСТИ, ИХ ПРИЧИНЫ И СПОСОБЫ УСТРАНЕНИЯ 50

12. НЕИСПРАВНОСТИ ОПЦИЙ, ИХ ПРИЧИНЫ И СПОСОБЫ УСТРАНЕНИЯ 52

12.1 Терморегенератор 52