МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Кафедра микробиологии, эпизоотологии и вирусологии
ШЕВЧЕНКО А.А., ЗЕРКАЛЕВ Д.Ю.,
СЕРДЮЧЕНКО И.В., ДЖАИЛИДИ Г.А.,
ЧЕРНЫХ О.Ю., ЛИТВИНОВА А.Р.
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
по ПРОИЗВОДСТВЕННой практике
длЯ студентов 4 и 5-го курса
факультета ветеринарной медицины
по направлению подготовки 36.05.01
специальность «Ветеринария»
дисциплина
«Эпизоотология»
Краснодар 2014
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ составили:
Заведующий кафедрой микробиологии,
эпизоотологии и вирусологии,
д.в.н., профессор Шевченко А.А.
Доцент кафедры микробиологии,
эпизоотологии и вирусологии, к.б.н. Зеркалев Д.Ю.
Доцент кафедры микробиологии,
эпизоотологии и вирусологии, к.в.н. Сердюченко И.В.
Доцент кафедры микробиологии,
эпизоотологии и вирусологии, к.б.н. Джаилиди Г.А.
Профессор кафедры микробиологии,
эпизоотологии и вирусологии, д.в.н. Черных О.Ю.
Ассистент кафедры микробиологии,
эпизоотологии и вирусологии Литвинова А.Р.
Методические указания рассмотрены и утверждены на заседании
методической комиссии факультета ветеринарной медицины
протокол № 10 от «23» июня 2014 г.
Председатель методической комиссии факультета ветеринарной медицины
профессор Шевченко А.А.
© Шевченко А.А.
© Зеркалев Д.Ю.
© Сердюченко И. В.
© Джаилиди Г.А.
© Черных О.Ю.
© Литвинова А.Р.
© ФГБОУ ВПО «Кубанский государственный аграрный университет», 2014
Содержание
стр.
Введение…………………………………………………………………………...4
1. Внешние требования…………………………………………………………...4
1.1. Требования основной образовательной программы……………………….4
1.2. Место практики в учебном процессе………………………………………..7
2. Цели и задачи практики………………………………………………………..8
3. Организационно-методические данные модульной дисциплины…………..9
4. Структура и содержание производственной практики……………………..10
5. Организация и руководство практикой……………………………………...11
5.1. Должностная инструкция руководителя практики от кафедры при проведении производственной практики……………………………………………..11
5.2. Обязанности руководителя практики от предприятия при проведении производственной практики…………………………………………………….13
5.3. Обязанности студентов прохождении производственной практики…….13
5.4. Инструктаж студента-практиканта по охране труда и пожарной безопасности……………………………………………………………………………...14
6. Оформление отчета…………………………………………………………...15
7. Фонд оценочных средств производственной практики студентов………..16
8. Приложения…………………………………………………………………...17
Введение
Производственное обучение в условиях сельскохозяйственных предприятий и ветеринарных учреждений является важной организационной и научно-методической частью дальнейшего совершенствования качества подготовки ветеринарных специалистов. Увеличение объема сельского хозяйства – неотъемлемая часть всестороннего экономического прогресса всей страны.
Задачи правительства по развитию сельскохозяйственного производства и по улучшению ветеринарного обслуживания животноводства могут успешно решаться специалистами, имеющими глубокие теоретические знания и разносторонние практические навыки.
Производственная практика по эпизоотологии с ветеринарной санитарией являются важнейшей частью подготовки высококвалифицированных ветеринарных врачей и проводится в соответствии с учебным планом кафедры и факультета на основе действующей программы, утвержденной министерством сельского хозяйства и Государственным управлением ветеринарии РФ. Поэтому в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по специальности 36.05.01 «Ветеринария» и учебного плана практическая подготовка ветеринарного врача связана с приобретением соответствующих знаний умений и навыков.
Практическое обучение студентов в высших учебных заведениях является составной частью учебно-воспитательного процесса, в результате которой закрепляются теоретические знания, приобретаются необходимые навыки и умения в профессиональной деятельности. Применение полученных теоретических знаний студентами на практике формирует у них творческое отношение к труду и помогает лучше ориентироваться в выбранной специальности. Практика организуется в соответствии с основной образовательной программой и учебным планом, рекомендуемым для направления подготовки 36.05.01 «Ветеринария» (степень) «специалист».
1. Внешние требования
1.1. Требования основной образовательной программы
Реализация требований ФГОС ВПО по направлению подготовки 36.05.01 «Ветеринария» включает формирование следующих компетенций:
- способность и готовность проводить профилактические мероприятия по предупреждению возникновения наиболее опасных и значимых заболеваний; осуществление общеоздоровительных мероприятий по формированию здорового поголовья животных, давать рекомендации по содержанию и кормлению, оценивать эффективность диспансерного наблюдения за здоровыми и больными животными (ПК-2);
- осуществление профилактики, диагностики и лечения животных при инфекционных и инвазионных болезнях, при отравлениях и радиационных поражениях, владение методами ветеринарной санитарии и оздоровления хозяйств (ПК-4);
- способность и готовность назначать больным адекватное (терапевтическое и хирургическое) лечение в соответствии с поставленным диагнозом, осуществлять алгоритм выбора медикаментозной и немедикаментозной терапии пациентам с инфекционными, паразитарными и неинфекционными заболеваниями (ПК-9);
- способность и готовность осуществлять организацию и проведение мониторинга возникновения и распространения инфекционных, инвазионных и других болезней, биологического загрязнения окружающей среды, карантинные мероприятия, защиту населения в очагах особо опасных инфекций, при ухудшении радиационной обстановки и стихийных бедствиях (ПК-19);
- способность и готовность организовывать и контролировать проведение массовых диагностических и лечебно-профилактических мероприятий, направленных на раннее выявление, недопущение и оперативное лечение опасных заболеваний, в том числе, зооантропонозов (ПК-20);
1.2. Место практики в учебном процессе
Практика является основополагающей и базируется на изучении следующих модульных дисциплин:
1 курс: зоология, биология и экология, ботаника, кормопроизводство, анатомия животных;
2 курс: физиология и этология животных, разведение и генетика животных, кормление с.-х. животных, механизация и автоматизация в животноводстве, частная зоотехния;
3 курс: зоогигиена, фармакология, клиническая диагностика, микробиология, вирусология, оперативная хирургия, патологическая физиология, топографическая анатомия, рентгенология, охрана труда в животноводстве;
4 курс: эпизоотология, паразитология и инвазионные болезни, терапия, общая и оперативная хирургия, акушерство гинекология и биотехника размножения, клиническая анатомия, клиническая диагностика, ветеринарная санитария, патологическая анатомия;
5 курс: организация и экономика сельскохозяйственного производства, организация и экономика ветеринарного дела, управление сельскохозяйственным производством, эпизоотология и инфекционные болезни, микробиология, вирусология, паразитология и инвазионные болезни, ветеринарная санитария, частная патология, частная хирургия, акушерство и гинекология, биотехнология, внутренние незаразные болезни, ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства, ветеринарная токсикология, патологическая анатомия и вскрытие, судебно-ветеринарная экспертиза, клиническая фармакология, охрана труда и др.
1.3. Особенности производственной практики
Производственная практика имеет целью закрепление и углубление теоретических знаний, применение их при решении производственных задач и является базовой для формирования умений и навыков, необходимых для осуществления профессиональной деятельности выпускника.
Оценка знаний, умений и навыков студентов проводится с помощью различных приемов, которые определяются программой производственной практики (ведение дневника практики, защита отчета по практике).
Итоговый контроль проводится в виде итоговой защиты отчета, дифференцированная аттестация профессиональных знаний и умений студента по итогам производственной практики.
2. Цели и задачи практики
Научить студентов методам диагностики и лечения, противоэпизоотической работы, ветеринарного надзора, экспертизы продуктов животного и растительного происхождения, патологоанатомическому вскрытию и судебно-ветеринарной экспертизе, основам воспроизводства, разведения, кормления сельскохозяйственных животных.
Научить студентов применять современные технологии и средства профилактики и лечения болезней животных, а также использовать современные средства и системы контроля и управления качеством продукции животноводства, санитарной и противотоксической безопасности сырья животного происхождения, методы управления ветеринарным делом.
Приобретаемые умения и навыки на основе полученных знаний для формирования компетентностей и свойств личности:
Умения:
- Использовать знания о строении организма животного;
- Использовать современные методы и приемы работы с животными;
- Осуществлять сбор, анализ и интерпретацию данных в области животноводства;
- Проводить сбор регистрационных и анамнестических данных, общее и посистемное клиническое исследование животных;
- Применять общие и специальные, классические и современные методы обследования животных;
- Анализировать полученные данные, ставить диагноз, прогнозировать развитие и исход болезни, составлять эпикриз;
- Использовать лабораторные методы диагностики, проводить исследования крови, мочи, фекалий, экссудата, патологического материала от животных и давать компетентное заключение по результатам исследований;
- Определять наиболее оптимальные схемы и методы терапии, применять методы терапевтической техники;
- Готовить лекарственные формы и задавать лекарственные препараты;
- Оказывать своевременную терапевтическую и хирургическую помощь больным животным;
- Организовывать и проводить мероприятия по профилактике и ликвидации инфекционных и инвазионных болезней животных;
- Анализировать деятельность хозяйств с точки зрения зооинженерной и ветеринарной служб;
- Проводить ветеринарно-санитарные мероприятия и ветеринарно-санитарную экспертизу при убое животных и реализации продуктов животного и растительного происхождения;
- Использовать научно-техническую информацию, включая современные информационные технологии;
- Использовать правила безопасности жизнедеятельности;
- Проводить патологоанатомическое вскрытие, судебно-ветеринарную экспертизу и давать заключение о причинах смерти животного;
- Организовывать работу коллектива;
- Использовать современные средства и системы контроля и управления качеством продукции животноводства;
- Разрабатывать и реализовать систему мероприятий по повышению сохранности поголовья;
- Применять современные методы исследований в области ветеринарной медицины, биологии, биотехнологии и животноводства;
- Изучать научно-техническую информацию, отечественный и зарубежный опыт в ветеринарной медицине;
- Планировать эксперименты, обрабатывать и анализировать результаты исследований и разрабатывать предложения по их реализации;
- Применять знания о строении организма животного;
- Проводить гигиеническую оценку состояния помещений и ознакомиться с правилами использования отдельных кормов и добавок, профилактикой возможных заболеваний и отравлений, нарушений обмена веществ.
Навыки:
- Решения теоретических и практических типовых и системных задач, связанных с профессиональной деятельностью в области животноводства и ветеринарии;
- Безопасного обращения с основными видами сельскохозяйственных животных;
- Терапевтической и хирургической техники;
- Проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, судебной экспертизы, ветеринарного надзора;
- Сопоставления и оценки полученных материалов в области животноводства и ветеринарии;
- Выполнения сбора, анализа и интерпретации материалов в области эпизоотологии, диагностики, терапии и профилактики болезней животных;
- Подготовки обоснованных технологических решений с учётом особенностей биологии и экологии животных;
- Проведения дезинфекции, дезинсекции, дератизации, уборки, транспортировки, уничтожения и утилизации трупов, а также по компостированию и биотермическому обеззараживанию навоза;
- Лабораторных методов исследования материалов от животных с целью дифференциальной диагностики заболеваний (клинической, бактериологической, вирусологической, гельминтологической и др.);
- Использования современных средств и систем контроля и управления качеством продукции животноводства;
- Обеспечения чистоты помещения, оборудования и инвентаря, асептики и антисептики при проведении лечебно-профилактических процедур.
3. Организационно-методические данные практики
Общая трудоемкость практики составляет 142 часа
Вид учебной работы
|
Всего
часов
|
Курс/семестр
|
4/8
|
5/9
|
Общая трудоёмкость
|
142
|
71
|
71
|
Аттестация
|
|
|
|
В качестве баз производственной практики используются районные ветеринарные станции, участковые ветеринарные лечебницы, ветеринарные участки, сельскохозяйственные предприятия и фермерские хозяйства, ветеринарные лаборатории, мясокомбинат и убойные пункты, птицефабрики, санитарно-контрольные станции и др.
Целью практики студентов является закрепление знаний, полученных в университете, овладение практическими и организационными приемами по специальным дисциплинам, формирующим ветеринарного врача по управлению сельскохозяйственным производством, экономическому и организационному укреплению хозяйств, предприятий и учреждений.
Производственная практика проводится в соответствии со сквозной программой практики
Студент-практикант командируется в районную ветеринарную станцию в распоряжение главного ветеринарного врача района, который по своему усмотрению распределяет в учреждения государственной ветеринарной сети или хозяйства района.
Руководство практикой осуществляется главными специалистами ветеринарной сети, ветврачами хозяйств, учреждений и предприятий, а также преподавателями специальных кафедр.
Общая оценка производственной практики каждого студента дается на заседании специальной комиссии, утвержденной деканатом факультета, обязательной защитой студентом материалов практики (дневник и отчет) и учетом проверки преподавателями кафедр.
|
