Высокоскоростная комбинированная печь

Скачать 346.67 Kb.

Название	Высокоскоростная комбинированная печь
страница	1/4
Тип	Инструкция

rykovodstvo.ru > Руководство ремонт > Инструкция

1 2 3 4

Руководство владельца

ВЫСОКОСКОРОСТНАЯ КОМБИНИРОВАННАЯ ПЕЧЬ

Сохраните данное руководство для последующего использования. При передаче печи прилагайте к нему это руководство. Перед эксплуатацией настоящей печи обратитесь к разделу ПРАВИЛА ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ, в которой приведена важная информация, касающаяся безопасности.

Идентификация модели

При направлении запроса в Amana необходимо предоставить информацию об изделии. Данная информация представлена в паспортной табличке печи. Должны быть указаны следующие данные:

Номер модели: ___________________________________________

Серийный номер (S/N): ____________________________________

Дата изготовления: _______________________________________

Название и адрес дилера: _________________________________

________________________________________________________

________________________________________________________

Для получения информации о месторасположении официальных сервисных центров Amana и решения других вопросов обращайтесь в отдел сервисной поддержки Amana ComServ Service Support:
- В США или Канаде по бесплатному телефонному номеру 866-426-2621.

- За пределами США и Канады по телефону 319-368-8120.

- Электронная почта: partsadministration@amanalink.com
Гарантийное обслуживание должно выполняться в авторизованном сервисном центре Amana. Если возникает необходимость проведения технического обслуживания после истечения гарантии, то компания Amana рекомендует обращаться в авторизованные сервисные центры Amana или в отдел сервисной поддержки Amana ComServ Service Support.

Перед началом эксплуатации печи, пожалуйста, прочитайте прилагаемые к печи Правила по технике безопасности.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
Во избежание поражения электрическим током или смертельного исхода настоящая печь должна быть заземлена, а штепсельный разъем не должен изменяться.

Инструкция по заземлению

Печь ДОЛЖНА быть заземлена. Заземление снижает риск поражения электрическим током благодаря наличию проводника для отвода электрического тока в случае короткого замыкания. Печь оснащена проводом заземления и штепсельной вилкой с

заземлением. Штепсельная вилка должна вставляться в электрическую розетку, смонтированную и заземленную надлежащим образом.
Если у Вас имеются сомнения относительно правильности заземления печи, или если инструкция по заземлению непонятна для Вас, то обратитесь к квалифицированному электрику или специалисту по техническому обслуживанию.
Не используйте удлинитель.

Если шнур питания печи является слишком коротким, то обратитесь к квалифицированному электрику для монтажа электрической розетки с тремя выводами. Печь должна подключаться к отдельной электрической

сети, обладающей характеристиками, соответствующими техническим характеристикам печи. Подключение комбинированной печи к электрической сети вместе с другим оборудованием может привести к увеличению времени приготовления и перегоранию предохранителей.

Разъем внешнего эквипотенциального заземления (только для экспортного варианта)

Печь оборудована дополнительным разъемом заземления. Данный разъем предназначен для присоединения внешнего проводника заземления, который применяется в дополнение к выводу заземления на штепсельной вилке. Разъем, расположенный на задней стороне печи, обозначен следующим символом:

Элементы

1 Ручка дверцы

Обладает эргономичным дизайном для возможности открытия/закрытия одной рукой.
2 Серийный номер оборудования
Указан на правой боковой стороне в нижней части и на задней стороне печи.
3 Воздушный фильтр
Печь оборудована двумя воздушными фильтрами. Оба фильтра располагаются в нижней части на боковых сторонах печи. Для снятия фильтров их необходимо выдвинуть.
4 Дисплей
На дисплее с сенсорным экраном отображается пользовательский интерфейс.

5 Ручка управления
Обеспечивает удобное перемещение по пунктам меню. Посредством нажатия осуществляется выбор пункта меню.
6 Кнопка OFF (ВЫКЛЮЧЕНИЕ).
Используется для выключения печи.
7 Клавиатура
Используется для запрограммированных кнопок, а также ввода времени и данных.
8 Порт EzCard
Печь оборудована портом передачи данных EzCard. Возможно использование EZCard (доступно по отдельному запросу).

Программирование печи с использованием EZCard:

Печь должна находиться в режиме ожидания (режим предварительного нагрева (Preheat) должен быть выключен)

1. Откройте защитную крышку в нижней части клавиатуры.

2. Вставьте EZCard в слот, расположенный под клавиатурой.

• EZCard может вставляться передней или задней стороной.

3. Находясь в режиме ожидания, нажмите на кнопку "2" и удерживайте ее нажатой для перехода в меню "User Options" ("Пользовательские опции").

4. Выберите опцию #18, нажав на экране на кнопку "Prev Option" ("Предыдущая опция") или несколько раз нажимая на кнопку "Next Option" ("Следующая опция").

5. Выберите нужную операцию, выделив пункт "Transfer card to oven" ("Передача данных с карты в печь") или "Transfer oven to card" ("Передача данных из печи на карту") с помощью ручки управления.

6. Нажмите на кнопку "Start" ("Старт") для осуществления передачи данных (на экране сначала будет отображаться информация о передаче данных, а затем о завершении передачи).

7. Извлеките EZCard и закройте защитную крышку.

Установка

ШАГ 1 - Распаковка печи  Проверьте печь на отсутствие повреждений (например, вмятин на дверце или в камере печи).  Немедленно сообщите о любых вмятинах или повреждениях в магазин. Не пользуйтесь поврежденной печью.  Удалите все упаковочные материалы из камеры печи.  Если печь находилась в холодном месте, то перед подключением к электрической сети подождите несколько часов. ШАГ 2 - Установка печи на рабочую поверхность  Рекомендуемая глубина рабочей поверхности составляет 26".  Не установите печь вблизи источников высокой температуры (например, рядом с печью для пиццы или фритюрницей) или над ними. Это может привести к ненадлежащему функционированию печи и сократить строк службы электрических элементов.  Не блокируйте и не перекрывайте фильтр печи. Обеспечьте доступ для его очистки.  Печь должна устанавливаться на горизонтальной рабочей поверхности.  Электрическая розетка должна располагаться таким образом, чтобы после установки печи доступ к штепсельной вилке не был затруднен. ШАГ 3 - Установка полки  Установите полку печи. 1. Стенки камеры печи не должны быть горячими. 2. Поместите полку в печь таким образом, чтобы задний ограничитель был направлен в сторону задней стенки печи.  Не используйте дно камеры для приготовления блюд. ШАГ 4 - Работа с печью Предварительный нагрев печи. Данная печь может предварительно нагреваться до заранее заданной температуры в диапазоне от 200°F до 520°F.		Допустимые зазоры при установке печи А – Для моделей, предназначенных для Северной Америки (UL/CSA), минимально допустимая величина зазора над верхней поверхностью печи составляет 2" (5.1 см). Для международных моделей (50 Гц) минимально допустимая величина зазора над верхней поверхностью печи составляет 7" (18 см). Надлежащий воздушный поток вокруг печи охлаждает электрические элементы печи. Недостаточная вентиляция может привести к ненадлежащему функционированию печи и сокращению срока службы электрических элементов. B – Минимально допустимое расстояние между отверстием для выхода воздуха на задней стороне печи и стеной позади печи составляет 2" (5.1 см). C – Минимально допустимое расстояние от боковых сторон печи составляет 2" (5.1 см). D – Комбинированная печь должна устанавливаться таким образом, чтобы ее нижняя часть располагалась на расстоянии, равном не менее 3 футов (91.5 см), от пола.
		ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ Во избежание поражения электрическим током или смертельного исхода настоящая печь должна быть заземлена, а штепсельный разъем не должен изменяться.

1. Печь должна быть подключена к электрической сети. 2. В верхней части дисплея будет отображаться заданная температура предварительного нагрева печи. 3. Поверните ручку управления и выделите кнопку PRESS TO PREHEAT (НАЖМИТЕ ДЛЯ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОГО НАГРЕВА). Для выбора данной функции нажмите на ручку управления. 4. До тех пор, пока не будет достигнута предварительного нагрева, будет отображаться меню состояния предварительного нагрева. Затем появится экран главного меню.	ХОД ВЫПОЛНЕНИЯ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОГО НАГРЕВА Нажать

ВЫКЛЮЧЕНИЕ ПЕЧИ

По окончании работы выключите печь, нажав на кнопку OFF (ВЫКЛЮЧЕНИЕ) на клавиатуре.

Вентилятор печи будет продолжать работать для охлаждения печи. Во избежание повреждения электродвигателя системы конвекции, не выключайте электропитание помощью выключателя или посредством извлечения штепсельной вилки из электрической розетки до остановки вентилятора.

Общие инструкции для пользователя

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ БЛЮД
1. В печи AXP могут использоваться металлические контейнеры высотой не более 1 дюйма. Различные металлы проводят тепло с разной скоростью. Алюминий нагревается быстрее, чем нержавеющая сталь. Не применяйте силиконовые емкости и принадлежности.
2. Поэтапное приготовление способствует сохранению качества замороженных и нежных продуктов. Приготовление выпеченных кулинарных изделий в комбинированном режиме при 0% микроволн, конвекции и инфракрасного нагрева позволяет подрумянить изделия, снабдить их хрустящей корочкой и не допустить пересушивая.
3. В комплект дополнительно могут входить следующие принадлежности:

a. Корзина с антипригарным покрытием (SB10): способствует подрумяниванию продуктов и образованию на них хрустящей корочки. Облегчает процесс очистки. Идеально подходит для панированных продуктов, например, куриных палочек, картофеля фри, сырных палочек из моцареллы, фаршированных перчиков халапеньо.

b. Противень для выпечки хлебобулочных изделий (размер 1/4): прекрасно подходит для продуктов, которые не нуждаются в направленном тепловом излучении от нагревательного элемента, а также для продуктов, с которых могут стекать жир или приправа.

c. Лопатка (PA10): служит для извлечения сэндвичей и пиццы из печей Convection Express™ и AXP.

d. Решетка для пиццы: предназначена для подрумянивания и образования корочки на поджаренных сэндвичах и пиццах, а также любых других продуктах, нуждающихся в направленном тепловом излучении от нагревательного элемента.

e. Керамический лоток: идеален для приготовленных продуктов, нарезанных овощей или супов.

f. Камень для пиццы: предназначен для подрумянивания хлебобулочных изделий и пиццы, а также для образования на них хрустящей корочки.
4. Наиболее часто используемая температура печи составляет 520 °F. Если приготовление продукта требует продолжительного времени, то температуру печи следует понизить.
5. Для того чтобы готовое блюдо можно было легче снять, а также для облегчения очистки покройте форму листом пергаментной бумаги.
6. Формочка для кексов превосходно подходит для приготовления кексов и пирожных. Перед нагреванием форму необходимо сбрызнуть кулинарным спреем для облегчения отделения кексов после их приготовления.
7. Регулярная очистка предотвращает нарастание нагара, отрицательно влияющего на рабочие характеристики печи.
8. Применяйте моющие средства, например, EcoLab Grease Cutter NC или другие препараты, не содержащие аммиака, фосфатов или хлора, поскольку эти вещества могут повредить важные элементы печи и привести к аннулированию гарантии на данные элементы.
9. По окончании приготовления используемые принадлежности будут горячими. Для того чтобы безопасно извлечь их из печи, воспользуйтесь прихваткой, щипцами или лопаткой для пиццы.
КОГДА СЛЕДУЕТ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ПОЭТАПНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Поэтапное приготовление позволяет последовательно применять до четырех различных циклов или стадий готовки, не требуя от пользователя нового ввода данных.
Пример:

Яичные рулетики (замороженные). Общее время приготовления: 1:30

Стадия 1 Стадия 2

Температура 520 °F 520 °F

Время 1:00 :30

Микроволны 100% 90%

Конвекция 80% 60%

Инфракрасный нагрев 100% 100%

Общие инструкции для пользователя

На сенсорном экране печи отображаются опции меню. Для перемещения по пунктам меню могут применяться ручка управления, клавиатура и сенсорный экран. В настоящем руководстве основное внимание уделяется использованию ручки управления для перемещения по пунктам меню.
Приведенные ниже изображения будут использоваться в настоящем руководстве для информирования о необходимости использования других способов перемещения по пунктам меню, помимо применения ручки управления.

1 2 3 4

	Руководство по установке, использованию и техническому обслуживанию... Мы рекомендуем пользователю убедиться в правильности установки оборудования; производитель не несёт ответственности за повреждения...		Обратите внимание В ряде случаев печь можно топить не постоянно, а периодами по 6-8-12 часов: во время работы горелки печь нагревается, затем горелка...
	И инструкция по монтажу и обслуживанию Нам очень приятно, что Вы приобрели изготовленную нами печь для бани. Это универсальная печь для бани, предназначенная как для паровой,...		Паспорт Используйте печь только по назначению: печь предназначена для приготовления пищевых продуктов
	Паспорт Используйте печь только по назначению: печь предназначена для приготовления пищевых продуктов		Паспорт Используйте печь только по назначению: печь предназначена для приготовления пищевых продуктов
	Паспорт Используйте печь только по назначению: печь предназначена для приготовления пищевых продуктов		Паспорт Используйте печь только по назначению: печь предназначена для приготовления пищевых продуктов
	Печь электрическая для пиццы Печь для пиццы серии пэп имеет сертификат соответствия № росс ru. Ме51. Во1307. Срок действия с 09. 09. 2010 по 08. 09. 2013		Печь газогенераторная Установка и эксплуатация Печь газогенераторная «Бренеран» уникальное изобретение. «Бренеран» идеален для нашей зимы. Внимательно изучите данную инструкцию...
	Техническое задание на проведение конкурентной процедуры по поставке Муфельная печь мимп-10 уэ Муфельная печь мимп-10 уэ поставку оборудования произвести с комплектом документации (паспорт изделия, инструкция по эксплуатации...		Печь Бренеран-акватэн установка и эксплуатация Печь “бренеран-акватэн” – уникальная конструкция, идеально подходящая для нашей зимы. Внимательно изучите данную инструкцию и правильно...
	Выбор мощности: позволяет выбирать нужную мощность Данная печь не работает с открытой дверцей, благодаря особому механизму дверцы, с помощью которого печь отключается. Использование...		Печь-каменка Бренеран-Премиум Установка и эксплуатация Печь-каменка «Бренеран-Премиум» предназначена для установки в помещении бани в целях создания необходимого температурно-влажностного...
	Печь-каменка в облицовке Печь-каменка в облицовке предназначена для установки в помещении бани в целях создания необходимого температурно-влажностного режима...		Печь «казан-мангал» Печь «казан-мангал» предназначена для приготовления пищи над углями с использованием шампуров, решеток, вертела и других приспособлений,...

Высокоскоростная комбинированная печь

Похожие: