Автоматизация пищевых производств

Птицеперерабатывающая промышленность

445. 
     Буланов Н.А., Гаевой Е.В. Переработка мяса птицы на поточно-механизированных линиях.-М.:Пищевая промышленность, 1979.-190с.
     
446. 
     Гуслянников В.В., Подлегаев М.А. Технология мясоптицы и яйцепродуктов.-М.:Пищевая промышленность, 1979.-287с.
     
447. 
     Лобзов К.И. и др. Переработка мяса птицы и яиц.-М.:Агропромиздат, 1987.-240с.
     

Разное

448. 
     Зайчик Ц.Р. Автоматы для мойки бутылок.-М.:Пищевая промышленность, 1978.-128с.
     
449. 
     Казаков В.Д. Стеклянная тара в пищевой промышленности.-М.:Пищевая промышленность, 1978.-176с.
     
450. 
     Крутошикова А., Угер М. Подслащивающие вещества в пищевой промышленности.-М.:Агропромиздат, 1988.-158с.
     
451. 
     Куцакова В.Е., Богатырев А.Н. Интенсификация тепло- и массообмена при сушке пищевых продуктов.-М.:Агропромиздат, 1987.-236с.
     
452. 
     Мачихин Ю.А., Зурабишвили Г.Г. Таблетирование пищевых материалов .-М.:Пищевая промышленность, 1978.-135с.
     
453. 
     Муравин Я.Г. Применение полимерных и комбинированных материалов.-М.:Агропромиздат, 1985.-205с.
     
454. 
     Прейс Г.А, Безыкорнов А.И. Технология пищевого машиностроения .-Киев.:Высшая школа, 1987.-287с.
     
455. 
     Прейс Г.А.,и др. Повышение износостойкости оборудования пищевой промышленности.-М.:Машиностроение, 1979.-208с.
     
456. 
     Разладин Ю.С., и др. Использование вторичных энергоресурсов в пищевой промышленности .-М.:Легкая и пищевая промышленность, 1984.-232с.
     
457. 
     Размещение пищевой промышленности СССР.-М.:Легкая и пищевая промышленность, 1983.-151с.
     
458. 
     Стефанюк А.И. Реконструкция и техническое перевооружение предприятий пищевой промышленности..-М.:Агропромиздат, 1990.-112с.
     
459. 
     Супрунчук В.К., Островский Э.В. Конструкционные материалы и покрытия в продовольственном машиностроении.-М.:Машиностроение, 1984.-328с.
     
460. 
     Тищенко Г.П., Трофимович А.Н. Повышение долговечности пищевого оборудования.-М.:Агропромиздат, 1985.-208с.
     
461. 
     Харламова О.А., Кафка Б.В. Натуральные пищевые красители.-М .:Пищевая промышленность, 1979.-190с.
     
462. 
     Безвредность пищевых продуктов/ Пер. с англ..-М.:Агропромиздат, 1986.-287с.
     
463. 
     Гинзбург А.С, Громов М.А. Теплофизические характеристики картофеля, овощей и плодов.-М.:Агропромиздат, 1987.-272с.
     
464. 
     Гинзбург А.С. Расчет и проектирование сушильных установок пищевой промышленности.-М.:Агропромиздат, 1985.-336с.
     
465. 
     Гинзбург А.С. И др. Теплофизические характеристики пищевых продуктов:Справочник.-М.:Пищевая промышленность, 1980.-288с.
     
466. 
     Гинзбург А.С. Технология сушки пищевых продуктов.-М.:Пищевая промышленность, 1976.-250с.
     
467. 
     Головин А.Н. Контроль производства и качества продуктов из гидробионтов.-М.:Колос, 1997.-256с.
     
468. 
     Иванов А.А. Электрооборудование пищевых предприятий.-Киев.:Вища школа, 1985.-287с.
     
469. 
     Ильясов С.Г., Красников В.В. Физические основы инфракрасного облучения пищевых продуктов.-М.:Пищевая промышленность, 1978.-358с.
     
470. 
     Касьянов Г.И. и др. Натуральные пищевые ароматизаторы-СО2-экстракты.-М.:Пищевая промышленность, 1978.-170с.
     
471. 
     Классификационно-номенклатурный справочник упаковочного оборудования пищевых продуктов.-М.:Легкая и пищевая промышленность, 1982.-227с.
     
472. 
     Козлов Г.Ф. и др. Системный анализ технологических процессов на предприятиях пищевой промышленности.-Киев.:Техника, 1977.-200с.
     
473. 
     Коробко В.Ф., Гигинейшвили Д.Я. Система автоматизированного проектирования предприятий пищевой промышленности.-М.:Агропромиздат, 1987.-144с.
     
474. 
     Куденцов Н.Д. Товароведение пищевых продуктов.-М.:Экономика, 1975.-344с.
     
475. 
     Степанович З.З. Сливочный крем.-М.:Пищевая промышленность, 1979.-104с.
     
476. 
     Организация упаковки продовольственных товаров. Пер. с венгерского.-М.:Агропромиздат, 1987.-182с.
     
477. 
     Орловский М.А., Кукушкина Т.И. Оборудование сушильных производств.-М.:Пищевая промышленность, 1973.-240с.
     
478. 
     Пищевая продукты с промежуточной влажностью/ Под ред. Девиса Р. И др..-М.:Пищевая промышленность, 1980.-208с.
     
479. 
     Реометрия пищевого сырья и продуктов: справочник под. ред. Мачихина Ю.А..-М.:Агропромиздат, 1990.-271с.
     
480. 
     Рогачев В.И., Бабарин В.П. Стерилизация консервов в аппаратах непрерывного действия.-М.:Пищевая промышленность, 1978.-245с.
     
481. 
     Рогов И.А., и др. Техника сверхвысокочастотного нагрева пищевых продуктов.-М.:Легкая и пищевая промышленность, 1981.-196с.
     
482. 
     Ротенберг А.Г., Слащева А.М. Скороморозильный гравитационный конвейерный аппарат ГКА-4.-М.:Пищевая промышленность, 1976.-94с.
     
483. 
     Современное оборудование для упаковки пищевых продуктов/ Под. ред. Ю.В. Бурляя, Л.А. Сухого.-М.:Машиностроение, 1972.-237с.
     
484. 
     Урьев Н.Б., Талейсник М.А. Пищевые дисперсные системы.-М.:Агропромиздат, 1985.-296с.
     
485. 
     Электрофизические, оптические и акустические характеристики пищевых продуктов: Справочник / Под ред. И.А. Рогова.-М.:Легкая и пищевая промышленность, 1981.-288с.
     
486. 
     Эфендиев О.Ф., Чижиков В.И. Электроочистка жидкостей в пищевой промышленности.-М.:Пищевая промышленность, 1977.-150с.
     
487. 
     Получение, свойства и применение молочно-белковых и растительных концентратов. Сб. научн. Трудов.-М.:Агропромиздат, 1991.-188с.
     
488. 
     Рачевская М. Для дома, для семьи: как лучше организовать быт.-М.:Профиздат, 1969.-64с.
     
489. 
     Рейман Б.Г. Ни капли алкоголя .-М.:Пищевая промышленность, 1978.-64с.
     
490. 
     Родина Т.Г., Вукс Г.А. Дегустационный анализ продуктов.-М.:Колос, 1994.-192с.
     
491. 
     Теплофизические характеристики пищевых продуктов и материалов/ Под. ред. А. С. Гинзбурга.-М.:Пищевая промышленность, 1975.-224с.
     
492. 
     Химический состав пищевых продуктов. Под ред. А.А. Покровского.-М.:Пищевая промышленность, 1976.-227с.