Руководство по производству, переработке, маркировке и реализации органической продукции (cac/gl 32-1999, neq)

Скачать 1.12 Mb.

Название	Руководство по производству, переработке, маркировке и реализации органической продукции (cac/gl 32-1999, neq)
страница	6/8
Тип	Руководство

rykovodstvo.ru > Руководство эксплуатация > Руководство

1 2 3 4 5 6 7 8

14.3 Исключения из правил производства, связанные с отсутствием соответствующих сельскохозяйственных продуктов органического происхождения

14.3.1 Для предоставления возможности приобретения кормов, семян и посадочного материала, живых животных, пищевых добавок и технологических вспомогательных средств, если органическая форма таких ресурсов отсутствует на рынке, допускаются исключения из правил производства органической продукции, установленных настоящим стандартом.

14.3.2 При отсутствии органически выращенных птиц в достаточном количестве на органическое производство могут закупаться птицы, не удовлетворяющие требованиям к органическому производству, при условии, что возраст приобретенных птиц для производства мяса или яиц составляет менее трех дней.

14.3.3 В отношении использования корма сельскохозяйственного происхождения, не удовлетворяющего требованиям к органическому производству, допускаются следующие исключения:

- концентрированные корма собственного производства (комбикорма и кормовые смеси) могут содержать в своем составе не более 25 % вещества, не удовлетворяющего требованиям к органическому производству;

- максимально допустимая часть кормов (включая компоненты концентрированных кормов собственного производства) сельскохозяйственного происхождения, не удовлетворяющих требованиям к органическому производству, на 12-месячный период для животных должна составлять не более 10 % по сухому веществу в рационе.

Максимально допустимая часть кормов сельскохозяйственного происхождения, не удовлетворяющих требованиям к органическому производству, рассчитывается ежегодно в виде отношения сухого вещества таких кормов к сумме сухого вещества рациона, т. е. каждого корма (сено, силос, сенаж и др.) и каждого компонента, входящего в состав концентрированных кормов собственного производства.

Соль и минерально-витаминные добавки не относятся к кормам сельскохозяйственного назначения.

14.3.4 Для создания новых пасек или во время переходного периода допускается применение пчелиного воска, не удовлетворяющего требованиям к органическому производству, если:

- документально подтверждено, что воск не загрязнен веществами, запрещенными в органическом производстве;

- воск получен из восковых крышечек (забруса).

14.3.5 Допускается использование семян и посадочного растительного материала из производственного подразделения, которое находится на этапе перехода к органическому производству. При отсутствии таких семян и посадочного растительного материала и отсутствия возможности получения аналогичных органически выращенных семян и материала допускается использование семян и посадочного растительного материала, не удовлетворяющих требованиям к органическому производству.

14.3.6 Использование семян и семенного картофеля, не удовлетворяющих требованиям к органическому производству, допускается при условии, что такие семена или семенной картофель не обрабатывались препаратами для защиты растений, неразрешенными для обработки семян в соответствии с 6.1.9, если только химическая обработка не являлась обязательной в фитосанитарных целях в соответствии с нормами действующего законодательства в отношении всего разнообразия видов, имеющихся в данном районе, когда необходимо использование семян и семенного картофеля.

14.4 Исключения из правил производства, связанные со специфическими проблемами организации органического животноводства

Заключительная фаза откорма взрослых жвачных животных, выращиваемых для производства мяса, может проходить в помещении, при условии, что такой период не превышает одну пятую часть их жизни, и в любом случае не превышает трех месяцев.

14.5 Исключения из правил производства, связанные с форс-мажорными обстоятельствами

При необходимости принятия временных мер для предоставления возможности продолжения органического производства или его возобновления в случаях, связанных с форс-мажорными обстоятельствами, допускаются следующие исключения:

- возобновление или восстановление стада, отары или стаи при помощи животных, не удовлетворяющих требованиям к органическому производству, в случае высокой смертности животных, вызванной состоянием здоровья или форс-мажорными обстоятельствами, и невозможностью приобретения органически выращенных животных;

- возобновление или восстановление пасек при помощи пчел, не удовлетворяющих требованиям к органическому производству, в случае высокой смертности пчел, вызванной состоянием здоровья или форс-мажорными обстоятельствами, и невозможностью приобретения органически выращенных пчел;

- использование корма, не удовлетворяющего требованиям к органическому производству, в течение ограниченного периода времени и на определенной территории, если утеряно производство кормовых растений, или установлены ограничения, в частности, в результате исключительных метеорологических условий, распространения инфекционных заболеваний, заражения токсичными веществами или вследствие пожаров.

Приложение А (обязательное)

Удобрения и улучшители почвы, разрешенные в органическом производстве

А.1 Удобрения и улучшители почвы, разрешенные в органическом производстве, приведены в таблице А.1.

Таблица А.1

Наименование	Описание, требования к составу, условия применения
Подстилочный навоз, полученный из хозяйств, производящих органические продукты	В соответствии с регламентами применения, стран принявших стандарт
Навоз из хозяйства, производящего органические продукты	После компостирования при внесении в почву за 120 дней до уборки урожая, предназначенного для пищевых целей и в соответствии с регламентами применения, стран принявших стандарт.
Сухой навоз и сухой птичий помет, полученные из хозяйства, производящего органические продукты	В соответствии с регламентами применения, установленными при санитарно-эпидемиологической экспертизе.
Бесподстилочный навоз, бесподстилочный помет, полученные из хозяйства, производящего органические продукты	Использование после проведения контроля ферментации и (или) соответствующего разбавления. В соответствии с регламентами применения, стран принявших стандарт.
Компосты на основе навоза, помета, полученные из хозяйств, производящих органические продукты	В соответствии с регламентами применения, стран принявших стандарт
Сортированные, компостированные или ферментированные домашние пищевые отходы	То же
Торф	За исключением торфа с добавлением синтетических добавок. Использовать для проращивания семян в торфоперегнойных горшочках. В качестве кондиционера почвы не допускается. Другие способы использования торфа - в соответствии с регламентами применения, стран принявших стандарт.

Продолжение таблицы А.1

Наименование	Описание, требования к составу, условия применения
Компост и субстрат грибных отходов и вермикулита	В соответствии с регламентами применения, стран принявших стандарт
Вермикомпост, зоокомпост	То же
Гуано	То же
Компост из побочных продуктов растительного происхождения	То же
Переработанные продукты животноводства из скотобоен и рыбных заводов^*	Содержание хрома (VI) не допускается В соответствии с регламентами применения, стран принявших стандарт
Морские водоросли и продукты из них	Должны быть получены только посредством: 1) физических процессов, включая дегидратацию, замораживание и измельчение, 2) экстрагирования водой или водным раствором кислоты и/или щелочным раствором, 3) ферментации и использоваться в соответствии с регламентами применения, стран принявших стандарт
Опилки, кора и древесные отходы	После рубки древесина не должна быть обработана химическими веществами, применяется в соответствии с регламентами применения, стран принявших стандарт
Компостированная кора	То же
Древесная зола	То же
Природные фосфаты	Содержание кадмия не должно превышать 90 мг/кг P₂O_5, использовать в соответствии с регламентами применения, стран принявших стандарт

Продолжение таблицы А.1

Наименование	Описание, требования к составу, условия применения
Алюминиево-кальциевый фосфат	Не должны использоваться в качестве дефолианта или гербицида. Использование хлоридов и нитратов указанных микроэлементов не допускается. Содержание кадмия не должно превышать 90 мг/кг P₂O₅ Использовать в соответствии с регламентами применения, стран принявших стандарт
Томас-шлак	В соответствии с регламентами применения, стран при-нявших стандарт
Калийные соли (каинит, сильвинит и т.д.)	Содержание хлора не должно быть более 60%, использовать в соответствии с регламентами применения, стран принявших стандарт
Сульфат калия (патенкали и др.)	Полученные в результате физических процессов с последующим обогащением химическим путем в целях улучшения растворимости. Использовать в соответствии с регламентами применения, стран принявших стандарт
Барда и экстракт барды, за исключением аммиачной барды	В соответствии с регламентами применения, стран принявших стандарт
Карбонат кальция природного происхождения (мел, мергель, известняк, фосфатосодержащий мел)	То же
Магниевые породы естественного (природного) происхождения	То же
Известково-магниевые породы естественного (природного) происхождения	То же
Эпсолит (сульфат магния)	То же
Раствор хлорида кальция	Для обработки листьев в случае доказанного дефицита кальция
Природный гипс (сульфат кальция) только из природных источников	В соответствии с регламентами применения, стран принявших стандарт
Побочные продукты производства сахара (например, барда)	То же
Сера	То же
Микроэлементы (например, бор, медь, железо, марганец, молибден, цинк)	Не должны использоваться в качестве дефолиантов или гербицидов. Использование хлоридов и нитратов указанных микроэлементов запрещено. Использовать в соответствии с регламентами применения, стран при-нявших стандарт
Хлорид натрия	Использовать только рудниковую соль в соответствии с регламентами применения, стран принявших стандарт
Каменный порошок (измельченный базальт)	Содержание кадмия не должно превышать 90 мг/кг P₂O₅ Использовать в соответствии с регламентами применения, стран при-нявших стандарт
Глинозем (например, бентонит, перлит, цеолит)	Содержание кадмия не должно превышать 90 мг/кг P₂O₅ Использовать в соответствии с регламентами применения, стран принявших стандарт

Окончание таблицы А.1

Наименование	Описание, требования к составу, условия применения
Остатки сельскохозяйственных культур и сидеральные удобрения, полученные из хозяйства, производящего органические продукты	В соответствии с регламентами применения, установленными при санитарно-эпидемиологической экспертизе
Солома и другая мульча, полученные из хозяйств, производящих органические продукты	То же
Побочные продукты пищевой и текстильной промышленности, не обработанные технологическими вспомогательными средствами	То же
Вермикулит	То же
Гуминовые кислоты естественного (природного) происхождения (только водные и щелочные экстракты)	То же
Хлорная известь	То же
Побочные продукты переработки гвинейской пальмы, кокоса и какао (в том числе пальмовые гребни и выжимки, фильтрованный жмых, шелуха какао)	То же
Побочные продукты, полученные при переработке органических продуктов	То же
^* Не допускается использование удобрений, полученных при переработке продуктов скотобойни, свежей крови, а также мочевины и чилийского нитрата.

1 2 3 4 5 6 7 8

	Бизнес-план развитие предприятия по сбору и переработке растительного... Обоснование рентабельности развития предприятия по сбору, переработке и экспорту для реализации на территории Российской Федерации...		Стекло с низкоэмиссионным мягким покрытием технические условия en... Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. №184-фз «О техническом...
	Руководство администратора ...		Руководство администратора ...
	Административный регламент по предоставлению государственной услуги... «Лицензирование деятельности по заготовке, хранению, переработке и реализации лома черных металлов, цветных металлов»		Руководство по эксплуатации мотоблока wmx Информация по идентификации и маркировке двигателя: смотрите руководство, относящееся к двигателю
	Методические указания к практическим занятиям по общей, неорганической... Методические указания к практическим занятиям по общей, неорганической химии и органической предназначены для студентов специальности...		Утверждены Постановлением Госатомнадзора России от 27 декабря 1999... Нормативный документ распространяется на проектируемые, сооружаемые и эксплуатируемые установки по переработке отработавшего ядерного...
	Таможеного союза Таможенного союза, устанавливает требования к мясу и мясной продукций, а также к процессам их производства, хранения, перевозки,...		Типовые нарушения лицензионных требований, выявленные при осуществлении... Типовые нарушения лицензионных требований, выявленные при осуществлении контроля по заготовке, хранению, переработке и реализации...
	Новые подходы к производству биологически безопасной мясной продукции... Работа выполнена в гну поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции Российской...		Технический регламент Установление единых требований к производству парфюмерно-косметической продукции
	"Сборник основных правил, технологических инструкций и нормативных... Сборник основных правил, технологических инструкций и нормативных материалов по производству винодельческой продукции		Руководство по проверке me 0 (09. 1997 06. 1999) Системы управления двигателем E240, 125 kW, 09. 1997 – 06. 1999, m 112. 911, Motronic me 0
	Профессиональный стандарт Управление поточными линиями и установками по производству бумажных мешков и упаковочной продукции		Руководство по эксплуатации рднк Настоящий паспорт и техническое руководство по эксплуатации (РЭ) содержит описание работы регулятора давления газа, его технические...

Руководство по производству, переработке, маркировке и реализации органической продукции (cac/gl 32-1999, neq)

Похожие: