Организация рационального

Скачать 1.83 Mb.

Название	Организация рационального
страница	12/12
Тип	Реферат

rykovodstvo.ru > Руководство эксплуатация > Реферат

1 ... 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Тема: правильное питание – основа здоровья ребёнка
Задачи:

- познакомить родителей с основами правильного питания;

- формирование у родителей понимания необходимости правильно организовать питание детей;

- дать рекомендации родителям по организации правильного питания ребёнка на основе теста, проведённого с их детьми.

Оборудование: памятки для родителей.

Подготовительная работа: анкетирование.

Форма работы: беседа.

Ход собрания

1. Вступительная беседа

2. Знакомство с тестом :

1) Что мама чаще всего даёт тебе на завтрак?

2) Что ты хотел бы съесть на завтрак?

3) Сколько раз в день ты ешь?

4) Какие блюда в школьной столовой тебе нравятся больше других?

5) Какие блюда дома ты любишь больше всего?

6) Покупаешь ли ты в школе между завтраком и обедом что-то в магазине или буфете?

Если «да», то что именно.

7) Как часто вы едите сладости?

8) Как часто вы едите фрукты?

9) Чистите ли вы зубы перед сном? После еды?

3. Результаты теста:

4. Беседа.

В России возникла такая проблема, как «нашествие» огромного количества продуктов с повышенным содержанием жиров и холестерина, в том числе продукт под названием фаст-фуд (чипсы, бутерброды, сладкие безалкогольные напитки).

Применение в пищевой промышленности большого количества различных вкусовых наполнителей ведёт к тому, что человек потребляет большее количество пищи, чем требуется ему для активной жизнедеятельности. Вкусовые добавки стимулируют аппетит, в итоге человек ест гораздо больше, чем ему нужно, не замечая, что давно уже удовлетворил своё естественное чувство голода.

Сейчас стало очевидным, что сахар является одним из основных причин, вызывающих кариес, распад зубов. Исследования показали, что зубную эмаль разрушает в первую очередь молочная кислота, которая образуется при брожении сахаристых веществ. Причём особое значение придаётся времени, в течение которого кислота контактирует с зубами. Наиболее губительно для зубов её длительное воздействие.

Сладкое печенье, сдобные баранки, другая твёрдая пища, которая надолго забивается между зубами, оказывают очень плохое воздействие на зубы. Такая пища, как свежие фрукты и овощи, жёсткое мясо, в некоторой степени очищает зубы. Советуем сделать так, чтобы ребёнок как можно дольше не подозревал о существовании конфет, пирожных и печенья. Надо давать ему их в определённое время и воспитывать у него умение избегать соблазна. Но для этого дома нельзя держать сладости.

Питание может иметь прямое и продолжительное воздействие на психическое здоровье и поведение человека. Появляется всё больше доказательств взаимосвязи между плохим рационом и проблемами в поведении и психическом состоянии человека. К примеру, установлено, что у жителей тех стран, где рыба составляет меньшую часть рациона, чаще встречается депрессия. Считается, что в развитие депрессии большой вклад вносит нехватка фолиевой кислоты, жирных кислот Омега-3, селена и аминокислоты триптофан.

По мнению учёных, для мозга полезны следующие продукты: овощи, особенно листовые, семечки и орехи, фрукты, цельное зерно, проростки пшеницы, яйца, рыба, особенно широкая.

5. Рекомендации родителям.

Чтобы правильно организовать питание и не запустить свой организм, диетологи рекомендуют следующее:

-приучать ребёнка к правильному питанию нужно с раннего возраста;

-школьник должен получать полноценный завтрак, в рационе которого необходимо наличие каш, клетчатка круп которых примет на себя в кишечнике всё лишнее и вредное. Закончить завтрак можно полезными блюдами быстрого приготовления: яйца, творог или йогурт, бутерброд с маслом, сыром;

-уточнить, как ребёнок питается в школе;

-для домашней готовки выбирать полезные продукты;

-не избегать поливитаминных препаратов, особенно во время учебного года;

-воздерживаться от жирной пищи;

-остерегаться очень острого и солёного;

-показывать пример детям собственным отношением к правильному питанию;

-не уставать говорить детям о вреде фаст-фуда.

-покупать сладости только в самых редких случаях.

-следует отказаться от использования конфет и пирожных в качестве награды, поощрения

-самые лучшие сладости, самые полезные продукты – это фрукты, овощи, соки.

6. Раздача памяток родителям

7. Подведение итогов.

Литература:

Спок, Б. «Разговор с матерью»

Обухова, Л. А., Лемяскина, Н. А. «Школа докторов природы или 135 уроков здоровья»

Приложение 5
Конспект классного часа по теме: «Пирамида здорового питания»
Форма проведения: тематическая беседа с детьми с элементами ролевого диалога.

Цель: использование педагогических технологий и методических приёмов для демонстрации обучающимся значимости их физического и психического здоровья.

Задачи:

1. Воспитательные:
1.1. Воспитать культуру сохранения и совершенствования собственного здоровья
1.2. Воспитать негативное отношение к вредным продуктам питания
1.3. Формировать готовность к коммуникации, воспитывать культуру общения и поведения
2. Развивающие:
2.1. Сформировать привычку правильно питаться и соблюдать режим питания
2.2. Выработать навыки выбора правильных продуктов питания и составления ежедневного рациона
3. Образовательные:
3.1. Познакомить детей с принципами здорового питания на материалах современных исследований
3.2. Повышать активность обучающихся на уроке
3.3. Работать над сознательным усвоением материала

Оборудование: плакат-схема «Пирамида здорового питания», бланки ответов для проведения теста «Как вы питаетесь?».

Литература:

www.edimdoma.ru, www.bodysekret.ru, www.rice.ru, www.torg.su

Оформление доски:

План:

1. Организационный момент
1. 1. Приветствие
1. 2. Знакомство
2. Введение в тему классного часа
2. 1. Беседа о здоровье
2. 2. Сообщение темы
3. Раскрытие темы классного часа
3. 1. Проведение теста «Как вы питаетесь?»
3. 2. Обсуждение результатов
3. 3. Беседа о Фаст-фуде и традиционной кухне россиян
3. 4. Разговор о пользе и вреде диет
3. 5. Представление схемы здорового питания на примере «Пирамиды здорового питания»
3. 6. Разработка режима и меню правильного питания
3. 7. Подведение итогов классного часа. Рефлексия

Ход занятия

Здравствуйте, ребята!

Прежде чем объявить тему нашего классного часа, я задам вам несколько вопросов, а вы ответите на них, подняв руку. Вы любите болеть? Почему? Почему болеть – плохо?

Значит, здоровым быть лучше. А скажите мне, пожалуйста, что такое здоровье вообще? Как вы его понимаете? Зачем нам нужно здоровье?

А кто из вас считает себя здоровым на 100 %? На 90 %? Почему? Как вообще определить, здоровы ли мы или нет? Что мы с вами можем назвать показателями здоровья? Стройность, общий тонус, хорошее самочувствие, активность, настроение, состояние отдельных органов организма – органов дыхания, пищеварительной системы, сердечно-сосудистой системы, кожи, волос, ногтей. Какое у вас зрение? Как часто вы болеете в течение одного года? Всегда ли у вас хорошее настроение и самочувствие? В какой группе по физкультуре вы состоите?

Мы определили, что среди нас нет абсолютно здоровых людей. Ребята, а от чего же зависит наше здоровье? Давайте с вами определим факторы, влияющие на наше здоровье.

Итак, мы выяснили, что основными факторами являются экология, образ жизни, режим труда и сна, спорт, режим питания и продукты питания. А как вы думаете, что из названного сильнее всего отражается на общем состоянии организма, на его здоровье?

Итак, мы делаем вывод, что наибольшее значение для нас имеет наше питание.

И сегодняшний классный час мы посвятим именно этой, чрезвычайно актуальной в наши дни теме – теме здорового питания.

Сейчас мы с вами проведем небольшой опрос. Я раздам вам листы бумаги и попрошу вас ответить на вопросы следующего теста. Он будет содержать 12 вопросов и по нескольку вариантов ответа на них. Вам следует выбрать из каждой группы ответов тот, который наиболее близок вам. Итак, приступаем.
1. КАК ЧАСТО В ТЕЧЕНИЕ ОДНОГО ДНЯ ВЫ ПИТАЕТЕСЬ?

а) три раза;
б) два раза;
в) один раз.

2. ВЫ ЗАВТРАКАЕТЕ:

а) каждое утро;
б) один-два раза в неделю;
в) очень редко, почти никогда.

3. ИЗ ЧЕГО СОСТОИТ ВАШ ЗАВТРАК?

а) из овсяной каши и какого-нибудь напитка;
б) из жареной пищи;
в) из одного только напитка.

4. ЧАСТО ЛИ ВЫ В ТЕЧЕНИЕ ДНЯ ПЕРЕКУСЫВАЕТЕ В ПРОМЕЖУТКАХ МЕЖДУ ЗАВТРАКОМ, ОБЕДОМ И УЖИНОМ?

а) никогда;
б) один-два раза;
в) три раза и больше.

5. КАК ЧАСТО ВЫ ЕДИТЕ СВЕЖИЕ ОВОЩИ И ФРУКТЫ, САЛАТЫ?

а) три раза в день;
б) три-четыре раза в неделю;
в) один раз.

6. КАК ЧАСТО ВЫ ЕДИТЕ ТОРТЫ C КРЕМОМ, ШОКОЛАД?

а) раз в неделю;
б) от 1 до 4-х раз в неделю;
в) почти каждый день.

7. ВЫ ЛЮБИТЕ ХЛЕБ С МАСЛОМ?

а) почти не прикасаюсь к таким бутербродам;
б) иногда с чаем не отказываю себе в этом кушанье;
в) очень люблю и балую себя почти каждый день.

8. СКОЛЬКО РАЗ В НЕДЕЛЮ ВЫ ЕДИТЕ РЫБУ?

а) два-три раза и больше;
б) один раз;
в) один раз и реже.

9. КАК ЧАСТО ВЫ ЕДИТЕ ХЛЕБ И ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ?

а) раз в день;
б) два раза в день;
в) три раза и более.

10. ПРЕЖДЕ ЧЕМ ПРИСТУПИТЬ К ПРИГОТОВЛЕНИЮ МЯСНОГО БЛЮДА, ВЫ:

а) убираете весь жир;
б) убираете часть жира;
в) оставляете весь жир.

11. СКОЛЬКО ЧАШЕК ЧАЯ ИЛИ КОФЕ ВЫ ВЫПИВАЕТЕ В ТЕЧЕНИЕ ОДНОГО ДНЯ?

а) одну-две;
б) от трех до пяти;
в) шесть и больше.

12. ВАША СРЕДНЯЯ ДНЕВНАЯ ДОЗА СПИРТНОГО?

а) бокал красного вина;
б) одна-две рюмки крепких напитков;
в) более 4-х рюмок крепкого спиртного.

Подведем итоги. Отложите ручки, подсчитайте количество баллов. Ответ а – 2 очка, б – 1, в – 0.

Кто набрал от 21 до 24 очков, у вас отличный стол. Причин для беспокойства нет.
16-20 очков. Вы умело находите золотую середину в выборе блюд.
12-15 очков. Пересмотрите свое отношение к питанию.
0-11 очков. То, как вы питаетесь, из рук вон плохо! Более того, существует серьезная опасность для вашего здоровья.

Спасибо. А теперь мы вместе с вами посмотрим, что у нас получилось.

Как вы считаете, правильно ли вы питаетесь? По какому принципу вы выбираете, что вам есть? Знаете ли вы, какие продукты полезны, а какие вредны? Что вы предпочтете на завтрак - гамбургер и кока-колу или овсяную кашу и свежевыжатый фруктовый сок? На обед – щи с говядиной и компот или картошку фри со свининой под соусом чили и черный кофе? На полдник – творог, банан и ряженку или курицу-гриль и чипсы с фантой? На ужин – рыбу с овощным салатом и чай или лапшу быстрого приготовления с мясным полуфабрикатом, сникерс и чайный напиток?

ОРГАНИЗАЦИЯ РАЦИОНАЛЬНОГО

(ЗДОРОВОГО) ПИТАНИЯ ШКОЛЬНИКОВ

Практическое пособие

Компьютерная верстка Т. В. Макаровой
Подписано в печать 28.02.2012
Формат 60*84/16. Усл.п.л. 5,81
Тираж 200 экз. Заказ 6

Р

едакционно-издательский отдел
ГОАУ ЯО ИРО
150014, г. Ярославль,
ул. Богдановича, 16
Тел. (4852) 21-94-25
E-mail: rio@iro. yar.ru

1 ... 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Похожие:

	Учебные задачи, направленные на достижение личностных результатов Правильная организация питания имеет большое значение для здоровья, сказывается на трудоспособности и оказывает влияние на продолжительность...		Сборник материалов Всероссийской конференции с элементами научной... А26 Агроэкологические проблемы техногенного региона : сборник Всероссийской конференции с элементами научной школы для молодежи в...
	Это программа, которая обеспечивает возможность рационального использования... Операционная система (ОС) – это программа, которая обеспечивает возможность рационального использования оборудования компьютера удобным...		Учебно-методическое пособие Оглавление I. Методологические основы рационального выбора лекарственных средств
	Этапы развития правого регулирования в сфере Проблемы осуществления комплексного и рационального использования недропользования в Республике Казахстан		Примерный перечень Составляются ежегодно с целью рационального обслуживания оборудования, а именно своевременного и качественного проведения профилактических...
	«согласовано» Представитель работников ООО «Небольшая организация» Правила) разработаны в соответствии с Трудовым кодексом Российской Федерации и регламентируют трудовой распорядок в ООО «Небольшая...		Рабочая программа Религиозная организация-духовная образовательная организация высшего образования
	Проекта : «Первопроходцы-Марафонцы» Организация-заявитель Амурская областная общественная молодежная организация «Пульс»		Обеспечение образовательной деятельности помещениями для медицинского обслуживания и питания Организованное школьное питание регламентируется санитарными правилами и нормами, и поэтому в значительной степени удовлетворяет...
	Муниципального образования В целях рационального расходования бюджетных средств, упорядочения использования служебного автотранспорта сотрудниками администрации...		Методическое пособие для руководителей и педагогов образовательных учреждений Технология формирования навыков рационального (здорового) питания как основы формирования здорового образа школьников
	Методическое пособие для руководителей и педагогов образовательных учреждений Технология формирования навыков рационального (здорового) питания как основы формирования здорового образа школьников		Проект договора В. И. Шпильмана» (ау «Научно-аналитический центр рационального недропользования им. В. И. Шпильмана»), именуемое в дальнейшем «Покупатель»,...
	Курсовая работа по дисциплине «Организация производства» На тему:... Организация труда		Бюллетень новых поступлений за 2013 год Экология. Основы рационального природопользования : учеб пособие для бакалавров / Т. А. Хван, М. В. Шинкина. М. Юрайт, 2012. 319,...

Руководство, инструкция по применению