Рыбоводное хозяйство Сахалинской области
Сегодня лососевые рыбоводные заводы Сахалинской области – это современные, модернизированные предприятия, оснащенные, как правило, импортным оборудованием, запроектированные и построенные из современных материалов. Результаты всех этих работ не замедлили сказаться. По мнению Е. Д. Романчук [117], эффективность лососеводства резко возросла и продолжает оставаться стабильной в настоящее время.
За почти вековую историю лососеводство в странах Азиатско-Тихоокеанского региона, развиваясь путем проб и ошибок, сегодня превратилось в самостоятельную отрасль рыбного хозяйства. Сейчас в Северной Пацифике действуют свыше 800 лососевых рыбоводных заводов (ЛРЗ), из которых 378 предприятий приходится на Японию, в Канаде лососей воспроизводят на 191 заводе, а в США – на 178. Еще 12 ЛРЗ работают в Республике Корея. Начинают строить заводы Китай и КНДР. На российском Дальнем Востоке в настоящее время функционирует 53 рыбоводных предприятия. При этом, основным регионом искусственного воспроизводства лососевых является Сахалинская область.
По данным NPAFC (Северо-Тихоокеанская комиссия по анадромным рыбам), в последние годы в океан ежегодно выпускают более 5 млрд. молоди различных видов тихоокеанских лососей, основная масса из которых – горбуша и кета. Масштабы искусственного воспроизводства действительно внушительны. Весьма ощутим вклад лососевых заводов и в улов рыбаков. Достаточно сказать, что вылов кеты в Японии, а это более 200 тыс. тонн в год, обеспечен исключительно работой заводов, так как естественное воспроизводство этой рыбы на японских островах в настоящее время отсутствует. На Аляске около 70 тыс. тонн или порядка 31 % вылова лососей составляет заводская рыба.
В России, в частности на Сахалине, высокие уловы кеты обусловлены в большей степени работой ЛРЗ. Объемы добываемой горбуши не менее чем на 10–15 % обеспечены деятельностью заводов. Промысел осенней амурской кеты, несмотря на довольно низкие уловы в последние годы, на 20 % обязан своими показателями работе рыборазводных предприятий. На материковом побережье Охотского моря 15 % вылова составляет рыба, выращенная на ЛРЗ. В Приморском крае, в зоне действия двух рыбоводных заводов, вылов лососей обеспечен именно работой этих предприятий. Вылов и количество выпускаемой молоди кеты с рыбоводных заводов Сахалинской области с 1990 по 2011 гг. представлены на Рисунке 1 (по данным ФГБУ «Сахалинрыбвод»).
Рисунок 1 – Вылов и количество выпускаемой молоди кеты с рыбоводных заводов
Сахалинской области с 1990 по 2011 гг.
Вылов и количество выпускаемой молоди горбуши с рыбоводных заводов Сахалинской области с 1990 по 2011 гг. представлены на Рисунке 2 (по данным ФГБУ «Сахалинрыбвод»).
Рисунок 2 – Вылов горбуши и количество выпускаемой молоди
с рыбоводных заводов Сахалинской области с 1990 по 2011 гг.
Налицо весьма впечатляющие результаты лососеводства в странах Азиатско-Тихоокеанского региона. Вместе с тем, до сих пор не утихают споры о целесообразности разведения лососей. Существуют совершенно противоположные точки зрения на этот вопрос: от полного отрицания искусственного воспроизводства, как способа восстановления запасов лососей, приводящего к смешиванию природных и заводских популяций, до единственной меры, способной прекратить деградацию лососевых рек, которая ведет к вымиранию этих ценных видов биоресурсов [139; 113; 115; 140; 143; 157].
Несмотря на значительные успехи в осуществлении развития рыбоводства, модернизации имеющихся производственных мощностей и строительстве новых рыбоводных заводов, а также изменение методов искусственного воспроизводства в конце 90-х годов 20 века, вплоть до конца 2011 года рыбоводы ЛРЗ в своей работе пользовались старым инструктивным документом, который был предложен в 1963 году А.И. Смирновым, и лишь частично откорректирован в 1998 году [20]. Действовавший до конца 2011 года нормативный документ был построен без какого либо учета экологических условий среды на предприятии, в нем не рассмотрено влияние абиотических и биотических факторов среды на производителей, оплодотворенную икру, эмбрионов и молодь на разных этапах онтогенеза. С 01 января 2013 года введен новый инструктивный документ, в котором также не предусмотрен учет экологических условий среды и влияние абиотических и биотических факторов, даже такого основного, как температура воды [21].
Считаем, что в связи с внедрением в рыбоводство новых технологических приёмов и оборудования необходима разработка методики искусственного разведения по видам, базирующаяся на оценке оптимумов абиотических и биотических факторов среды в период ведения всех рыбоводных процессов, Эта работа должна быть осуществлена с учетом биологических и, особенно, экологических особенностей объектов рыбоводства на каждом из этапов онтогенеза.
Авторы в своих работах уже достаточно давно обращают внимание на непосредственное влияние факторов среды на рыбоводную продукцию в процессе искусственного воспроизводства [62; 68; 77; 88; 118; 126; 134; 139; 141; 143; 144]. Непосредственно влияние термического режима упоминается в контексте с определением достаточно широких пределов, в которых может происходить развитие тихоокеанских лососей. Одновременно с этим авторы отмечают, что при отклонении от оптимальных значений нарушается баланс энергии и повышается гибель организмов. Так, А.Н. Канидьев [68] подчеркивает, что при инкубации икры целесообразно использовать переменный температурный режим (от 12-14 до 0,2-0,3°С для горбуши и от 10-11 до 1,5-3,0°С для кеты); Л.Л. Хованская [139] рекомендует в начале инкубации подключать охлажденную подрусловую воду, а за 1,5-2 месяца до выпуска молоди использовать только подогреваемую воду в пределах 5,5-7°С, указывая, что резкие колебания термического режима приводят к повышенной (до 35%) гибели лососей. Е.В. Тарасюк [134] констатирует значительные колебания температуры во время прохождения отдельных этапов развития на ЛРЗ Сахалинской области и различные сроки наступления отдельных этапов в зависимости от этих колебаний. Однако ни один литературный источник не выявляет четкой связи между зависимостью выживаемости рыбоводной продукции на каждом из этапов развития и соответствию рекомендованных оптимальных значений каждого из факторов среды.
Усилиями работников ТИНРО в 2012 году был проведен эксперимент по выявлению оптимальных условий для рыбоводной продукции на двух заводах Приморского края – Барабашевском и Рязановском. Это позволило создать инструктивный документ для использования в рыбоводном процессе, применимый непосредственно для ЛРЗ Приморья. Нами в результате систематизации и обобщения комплекса данных, полученных за 22 рыбоводных цикла на трех наиболее успешных рыбоводных заводах Сахалинской области, будет составлен инструктивный документ для ЛРЗ Сахалина и Курил, учитывающий все их особенности и оптимальные значения факторов среды.
Для повышения эффективности управляемого воспроизводства рыб, основным содержанием которого является искусственное разведение, необходимо на каждом этапе индивидуального развития раскрыть систему адаптаций к окружающей среде, обеспечить их реализацию при минимальной гибели особей и найти способ усиления индивидуальных приспособительных реакций. В этой связи представляется целесообразным исследовать адаптации и приспособительные связи лососей по этапам эмбрионально-личиночного и малькового периодов развития на рыбоводных предприятиях. Кроме того необходимо изучить жизнестойкость молоди под воздействием основных элиминирующих факторов и способность ее к приобретению и усилению защитных реакций [139; 160; 159]. Решение таких задач является чрезвычайно перспективной, но мало затронутой областью биологической науки [66; 143; 142; 30; 71; 34; 22; 27; и др.]. Следует заметить, что решение вышеназванных задач позволит моделировать эффективность воспроизводства в зависимости от показателей абиотических и биотических факторов среды непосредственно для предприятий Сахалинской области.
|
