Рабочая программа по курсу технология направление обслуживающий труд
|
Скачать 494.75 Kb.
|
|
Оборудование
10. Приложения к программе: - оценочные материалы; - списки тем рефератов, проектов, творческих работ; - график контрольных работ; - методические рекомендации. Оценочные материалы Тест по теме "Кулинария" 6 класс 1. К минеральным веществам относятся: а) магний; б) железо; в) углеводы; г) натрий; д) жиры; е) витамины. 2. К кисломолочным продуктам относятся: а) квас; б) простокваша; в) морс; г) сметана; д) сыр; е) творог; ж) ацидофилин. 3. Определи, какую крупу получают из данной зерновой культуры: Зерновая культура - Крупа, полученная из зерна 1 - гречиха А - пшено 2 - просо Б - манная 3 - пшеница В - перловая 4 - ячмень Г - ядрица 5 - овес Д - хлопья "Геркулес" 4. По концентрации густоты каши делят на: а) твердые; б) рассыпчатые; в) мягкие; г) жидкие; д) зернистые; е) вязкие. 5. Определить какому виду соответствуют данные макаронные изделия: Вид макаронных -изделий Макаронные изделия 1 - трубчатые А - узкая, широкая, гофрированная 2 - фигурные Б - обыкновенная, паутинка, яичная 3 - вермишель В - звездочки, ракушки, алфавит 4 - лапша Г - макароны, рожки, перья 6. Макаронные изделия при варке засыпают в кастрюлю: а) с холодной водой; б) с теплой водой; в) с горячей водой; г) с кипящей водой. 7. Определите правильную последовательность первичной обработки рыбы: а) промывание; б) разрезание брюшка; в) оттаивание; г) удаление внутренностей; д) очистка рыбы от чешуи; е) нарезание на порционные куски; ж) удаление головы, плавников, хвоста. 8. По каким характеристикам определяется доброкачественность рыбы: а) консистенция плотная б) жабры серого цвета; в) чешую отстает от кожи; г) консистенция рыхлая; д) глаза мутные; е) жабры ярко-красного цвета; ж) чешуя просто прилегает к коже; з) глаза прозрачные. 9. К холодным сладким блюдам относятся: а) фрукты и ягоды; б) пудинги; в) суфле; г) кисели; д) мороженое; е) каши; ж) компоты. 10. Желирующим веществом для киселей является: а) пищевой желатин; б) картофельный крахмал; в) пшеничная мука; г) манная крупа. Ответы:
Контрольное тестирование по разделу «Создание изделий из текстильных материалов» 6 класс 1.Волокна растительного и животного происхождения относятся к волокнам: А- искусственного, Б- синтетического, В- натурального. 2. К технологическим свойствам тканей относятся: А- прочность, Б- драпируемость, В-раздвижка нитей, Г-усадка, Д-осыпаемость. 3.Укажите цифрами в левом столбце правильную последовательность технологических операций при раскладке выкройки на ткань:
4.Установите правильную последовательность заправки нижней нити швейной машины
5.При работе с электроутюгом нельзя: А- заливать воду из-под крана в емкость для воды утюга, включенного в сеть; Б- утюжить влажную ткань; Г- выключать утюг, дергая его за шнур; Д- ставить утюг на огнеупорную подставку; Е- включать утюг мокрыми руками Ответы: 1-В, 2-А, Г, Д 3-1К,2Е,3В,4Б,5А,6Д,7Г,8И,9З,10Ж 4-1Г,2Е,3А,4Д,5Б,6В 5А,Г,Е Списки тем рефератов, проектов, творческих работ Натуральные волокна животного происхождения. Образцы саржевого, сатинового и атласного ткацких переплетений. Машинные швы, схемы и образцы. Изготовление швейного изделия. Выращивание комнатного растения. Амигуруми — вязание определенным способом очень маленьких игрушек (медвежонок размером 3-5 см); Квиллинг из ниток — ажурная аппликация из скрученных кружков, завитков; изготовление "пушистых" наволочек (настриженные разноцветные нитки длиной около 5см продеваются через канву, закрепляются петлей по рисунку); Изготовление помпонов в виде фруктов и зверей; Создание прозрачных ажурных шаров путем наматывания ниток на основу со слоем клея, например, воздушный шарик (после высыхания он удаляется); Темари — вышивка шаров; Макраме — плетение из специальных ниток; Ганутель — изготовление ажурных часто переливающихся цветов, сережек, кулонов из проволоки и ниток. Шитье (одежды, аксессуаров, сувениров); Текстильные куклы; Батик — роспись по ткани, в идеале — это шелк, но можно использовать бязь Пэчворк — лоскутное шитье Теримэн — техника выполнения миниатюрных фигурок из ткани Мозаика из яичной скорлупы; Выполнение ажурного узора в яичной скорлупе, Карвинг-фигурное разрезание фруктов или овощей. Витраж — панно из цветного стекла, роспись по стеклу или пластику специальными красками; Мыловарение; Свечеварение; Лепка из полимерной глины, соленого теста; Холодный фарфор — использование специальной массы, которая затвердевает на воздухе; квиллинг — Создание плоских или объемных изображений из скрученных полосок бумаги; Плетение из газетных трубочек — дешевая альтернатива ивовой лозе; Оригами — изготовление объемных фигур из сложенной особым образом бумаги киригами —Оригинальные объемные открытки; Кусудама — создание шаров из модулей, сложенных из квадратного Скрапбукинг — оформление альбомов с фотографиями с использованием вырезок, дизайнерской бумаги и других декоративных объектов; Вытынанка — славянский вид рукоделия, представляющий собой вырезание кружевных силуэтов. Декупаж — украшение объектов из дерева, стекла, ткани, картона специальными салфетками с готовым рисунком с последующим дорисовыванием декора кистью; Вышивка бисером Плетение фенечек и любых объектов от ожерелий и сережек до цветов и фигурок животных; Вышивка лентами — создание панно с помощью специальной иголки с большим ушком, куда вместо ниток вдеваются атласные полоски; Декорирование пуговицами любых поверхностей путем их наклеивания или пришивания; Алмазная вышивка —самоклеящаяся мозаика, в комплект которой входит основа с напечатанным в виде клеточек нужного размера рисунком, покрытая клейким слоем, и выпуклые с лицевой стороны граненые пластиковые частички размером в пару миллиметров. Из них пинцетом и собирается узор; Топиарий — изготовление декоративного миниатюрного деревца в виде шара из лент, кофейных зерен, шариков, шишек; Фелтинг — создание из непряденой шерсти красивых украшений, игрушек, панно на ткани или войлоке методом валяния; Канзаши — изготовление традиционных японских объемных сувениров из лент. FB.ru: http://fb.ru/article/170530/vse-vidyi-rukodeliya-spisok-s-foto График контрольных работ
Методические рекомендации Логические связи данного предмета с остальными предметами (разделами) учебного (образовательного) плана: С математикой, черчением при проведении расчетных и графических операций; с химией и природоведением при характеристике свойств конструкционных материалов; с физикой при изучении механических свойств конструкционных материалов, устройства и принципов работы машин, механизмов, приборов, видов современных технологий; с историей и искусством при освоении технологий традиционных промыслов. Основные формы обучения. Основным дидактическим средством обучения технологии в 5 классе является учебно-практическая деятельность учащихся. Основной формой обучения является учебно-практическая деятельность учащихся. Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические, практические работы, выполнение проектов. Основной формой организации учебного процесса является сдвоенный урок, который позволяет организовать практическую творческую и проектную деятельность, причем проекты могут выполняться учащимися как в специально выделенное в программе время, так и интегрироваться с другими разделами программы. Каждый раздел завершается проектом. Для информационно-компьютерной поддержки учебного процесса предполагается использование программно-педагогических средств, реализуемых с помощью компьютера. Основные методы обучения:
Виды контроля: текущий контроль, самоконтроль, взаимоконтроль, промежуточный, итоговый. Каждый раздел программы включает в себя основные теоретические сведения, практические работы и объекты труда. Основная часть учебного времени (не менее 70%) отводится на практическую деятельность - овладение общетрудовыми умениями и навыками. Интернет ресурсы Сайт учителя технологии для девочек. Кулинария. Интерьер. Цветы. Этикет. Кожа. Литература. Афоризмы о труде. Фотографии. Проекты. http://news.kss1.ru/news.php?kodsh=scool Сценарии трех уроков технологии с использованием электронных ресурсов ("Энциклопедия Кирилла и Мефодия") по теме "Гостевой этикет". http://edu.km.ru/opyt/kubyshka2002_k15.htm Обобщающий урок по разделу "Технология обработки пищевых продуктов", "Электронные таблицы". Тема урока: "Исследование комплексного меню завтрака (ужина)". http://vlc.pedclub.ru/modules/wfsection/print.php?articleid=86 Секреты традиционной китайской кухни. http://www.ournet.md/~chinesecookery План работы по изготовлению ручного носового платка, авторский курс. http://www-windows-1251.edu.yar.ru/russian/tvorch/nekras/platok/ Модели и уроки вязания крючком. http://www.knitting.east.ru/ Сайт для тех, кто любит вышивать. http://www.rukodelie.ru Этот кулинарный портал – незаменимый помощник и начинающего и профессионального кулинара, где и учителя и ученики найдут полезную информацию о многих продуктах, овощах и фруктах, советы начинающим кулинарам, рецепты и статьи о кухнях народов мира. Ежедневные обновления. http://kuking.net/ Эта страничка об изделиях, выполненных лоскутной техникой – одеяла, панно и современный русский костюм. http://pembrok.narod.ru/sharsmain.html Сайт учителя технологии для девочек. Крайне полезный! Программы. Тематическое планирование. Построение чертежей и выкроек. Дизайн кухни и интерьеров и многое другое. http://news.kss1.ru/news.php?kodsh=scool Книги по технологии и ДПИ, иллюстрации по всем разделам для мальчиков и девочек. http://remesla.ru/ Все о вязании, рукоделии и кулинарии с рисунками. http://ad.adriver.ru/cgi-bin/erle.cgi?sid=37653&bn=1&target=blank&bt=2&pz=0&rnd=782571600 Программа расшифровывает 13-разрядный штрих-код товаров и проверяет его правильность с помощью контрольного разряда. http://www.softodrom.ru/win/p857.shtml Кулинария. Рецепты, медиатека. Практикум по кулинарии. Материаловедение. http://sc1173.narod.ru/texn-med.html Декада технологии в школе. http://pages.marsu.ru/iac/school/sh2/sv/tehnol/index.html Информация о технологии получения трансгенных организмов: выделение ДНК, клонирование генов, трансформация. Интерактивные тесты, анимационные вставки и словарь терминов. http://citnews.unl.edu/hscroptechnology/index.html Сахар (сахароза): исторические факты, источники в природе, применение, производство, потребление. http://www.krugosvet.ru/articles/03/1000344/1000344a1.htm#1000344-A-101 Мыла и синтетические моющие средства (СМС): компоненты бытовых моющих средств, типы и механизмы действия поверхностно-активных веществ, экологические проблемы, связанные с применением СМС. http://www.krugosvet.ru/articles/43/1004369/1004369a1.htm Интересные факты про запах и вкус веществ: самые противные и самые приятно пахнущие вещества, роль пахучих веществ в животном и растительном мире, чувствительность к запаху и вкусу веществ, связь запаха и вкуса со строением молекул. http://www.krugosvet.ru/articles/105/1010554/1010554a1.htm Соединения железа в природных водах: источники поступления, влияние на качество воды, физиологическая роль в организме человека. http://www.water.ru/bz/param/ferrum.shtml Пища: минеральные вещества и их значение. Макро- и микроэлементы, их роль в построении костной ткани и важнейших обменных процессах организма. http://www.water.ru/bz/digest/min_subst.shtml Задание творческого характера на уроках трудового обучения. Статья Ж.А. Мугаловой на страницах "Педагогического вестника". http://www.yspu.yar.ru:8101/vestnik/pedagogicheskiy_opyt/6_1/ Ненаглядное пособие. Мастерская мягкой игрушки: работы, технология изготовления, эскизы, выкройки. http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/org/pre-school/rassvet/rassvet.html Учебники по ДПИ. http://remesla.ru/ Возрождение ремесел: факультативный курс для учащихся: традиционные русские игрушки из глины, орнамент, матрешки. http://www.novgorod.fio.ru/projects/Project798/index.htm Изучение техники филейного вязания. Общие сведения о методе. Технология изготовления – этапы. Методика обучения. Примеры (обучение технике вязания на основе метода проектов). Фотоальбом. http://www.novgorod.fio.ru/projects/Project170/ Городецкая роспись. Подборка материалов о городецкой росписи: история возникновения, галерея изделий, технология росписи, композиция. http://www.novgorod.fio.ru/projects/Project1005/index.htm Презентация служит для демонстрации основных способов формообразования изделий из пластичных материалов и разработана как наглядно-визуальное средство для урока технологии "Способы ручной формовки изделий из глины". Данный материал разработан на основе электронного пособия по художественной керамике. http://som.fio.ru/RESOURCES/GLOZMANAE/2003/12/MG1.PPT Последовательность выполнения игрушки, эскиз игрушки, чертежи деталей. http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ryb_dt/toy/ Этапы создания картины на бересте. http://www.edu.yar.ru/russian/tvorch/nekras/beresta/ Работы, техника выполнения макраме, описание выполнения работ, эскизы. http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ryb_dt/mak/ Мастерская мягкой игрушки: работы, технология изготовления, эскизы, выкройки. http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/org/pre-school/rassvet/rassvet.html Сайт посвящен истории, современному состоянию, художественным и технологическим особенностям традиционных художественных промыслов и ремесел Нижегородской области. Сведения о промыслах систематизированы по направлениям: роспись и резьба по дереву (хохломская, городецкая), работы по металлу, камню и кости, гончарное дело. http://www.uic.nnov.ru/handicraft/ Информация о том, как складывать разнообразные фигурки из бумаги, начиная с самых простых, и заканчивая сложными. Фотографии готовых моделей. http://www.vostal.narod.ru/ Школьный кружок по росписи ткани. Можно получить консультации и научиться рисовать. http://www.catalog.alledu.ru/predmet/trud/http/www.sunrain.by.ru Приемы, техника, описание узоров плетения из бисера. http://www.chat.ru/~hisveta/lesson.htm Обучение детей традиционной для Поволжья филейно-гипюрной вышивке. Образцы работ, методика обучения, информация о преподавателях и ученицах школы. http://www.uic.ssu.samara.ru/~lada/ Картины-панно в технике аппликация соломкой. Последовательность и технология изготовления. http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ryb_dt/app/ История Палеха. Технология изготовления лаковой миниатюры. Стилистические особенности палехской росписи. Художники Палеха и их произведения. Палехские миниатюры в музейных собраниях. Словарь специальных терминов и сокращений. http://www.palekh.narod.ru/ Изготовления изделий в стиле лоскутной техники «пэтчворк». Работы: фотографии, описания изготовления. http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ugl_dt/models1.html Страница посвящена бисеру и работе с ним. Создание украшений и модных вещей. Галереи работ, ссылки на родственные сайты. http://ns.cg.ukrtel.net/~wowik/biser.htm Конспект открытого тематического урока работа с соломкой: цель, задачи, ход урока, эскизы. http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/org/pre-school/sad171/moscow.html Геометрия вышивки крестом. Советы начинающим, примеры рисунков, этапы вышивки. Инструкции, по которым можно сделать украшения для дома, подарки к праздникам, детские поделки. http://www.chat.ru/~krestom/ Глиняная игрушка. Этапы создания игрушки: план лепки, режим обжига, роспись. http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/kr_perek/ Представленные на сайте работы иллюстрируют один из вариантов альтернативной истории керамического искусства. Истории, где гончарный круг так и не был изобретён, а интерес к форме возобладал над увлечением орнаментацией поверхности. http://www.romangoncharov.narod.ru/ Игрушки из мастерских вальдорфских школ. Фотогалереи игрушек, изготовленных в вальдорфских школах Санкт-Петербурга. Тряпичные куклы в русских народных костюмах, изготовленные по традиционным технологиям. Деревянные конструкторы и игрушки в народном стиле. Вальдорфские куклы. Исторические очерки о народной кукле: социокультурная роль куклы, традиции изготовления и использования. Современная техника изготовления тряпичной куклы. http://kenunen.boom.ru/igru/toys_1.html Виртуальный музей палехской лаковой миниатюры. Лаковая миниатюра: технология, особенности изготовления, художники. Коллекция миниатюр. История Палеха. http://palekh.narod.ru/ Гобелен. Исторический очерк из истории гобеленов и шпалерного производства. Техника изготовления гобеленов. http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/org/pre-school/sad171/yar.html Уроки плетения из бисера. Приемы, техника, описание узоров. http://www.chat.ru/~hisveta/lesson.htm Сайт для тех, кто любит вышивать. Очень много цветных бесплатных схем, которые можно скачать. http://www.rukodelie.ru Картины-панно в технике «аппликация соломкой». Последовательность и технология изготовления. http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ryb_dt/app/ Волшебный лоскуток. Изготовления изделий в стиле лоскутной техники «пэтчворк». Работы: фотографии, описания изготовления. http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ugl_dt/models1.html Конспект открытого тематического урока работа с соломкой: цель, задачи, ход урока, эскизы. http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/org/pre-school/sad171/moscow.html Вышивка крестом. Геометрия вышивки крестом. Советы начинающим, примеры рисунков, этапы вышивки. Инструкции, по которым можно сделать украшения для дома, подарки к праздникам, детские поделки. http://krestom.chat.ru/ Глиняная игрушка. Этапы создания игрушки: план лепки, режим обжига, роспись. http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/kr_perek/ Декоративно-прикладное творчество. Раздел сайта Ярославского областного центра дистанционного обучения школьников. http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/indexa.html Игрушки-сувениры. Последовательность выполнения игрушки, эскиз игрушки, чертежи деталей. http://www.edu.yar.ru/russian/tvorch/nekras/beresta/ Кружевные платочки. План работы по изготовлению ручного носового платка, авторский курс. http://www-windows-1251.edu.yar.ru/russian/tvorch/nekras/platok/ Макраме. Работы, техника выполнения макраме, описание выполнения работ, эскизы. http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ryb_dt/mak/ http://learningapps.org/575129 интересные задания по технологи Коллекция электронных материалов по технологии |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Похожие:
 |
Рабочая учебная программа по учебному курсу Технология (обслуживающий труд) 8 класс Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение «Нижнесанарская средняя общеобразовательная школа» |
 |
Пояснительная записка рабочая программа разработана в соответствии... «Технология. Обслуживающий труд», составленной на основе федерального компонента государственного стандарта основного общего образования... |
|
Рабочая программа по кружку «Умелые руки» количество часов 35, в неделю 1час «Технология. Техническийтруд», «Технология. Обслуживающий труд». Программа образовательных учреждений «Технология 1-4, 5-11 классы»,... |
|
Паспорт кабинета изобразительного искусства и технологии № «Технология. Технический труд», «Технология. Обслуживающий труд», «Технология. Сельскохозяйственный труд (агротехнологии)», а также... |
|
Пояснительная записка рабочая программа учебного предмета «Технология» Рабочая программа учебного предмета «Технология» составлена с учетом требований федерального компонента государственного образовательного... |
|
Рабочая программа по предмету«Технология. Обслуживающий труд.» Протокол№1 заседания методического объединения учителей художественно-эстетического блока |
|
Рабочая программа по технологии (девочки) 6-8 класс. Пояснительная... Учебник: «Технология. Обслуживающий труд». Под ред. Хохловой М. В., Самородского П. С., Синицы Н. В., Симоненко В. Д. М.: «Вентана-Граф»,... |
|
Рабочая программа по курсу «Технология» Рабочая программа по курсу «Технология» образовательной области «Технология» для 4 класса составлена на основе авторской программы... |
|
Рабочая программа учебного предмета «Технология. Обслуживающий труд» Примерной программы по учебному предмету «Технология». 5-9 классы: проект. М.: Просвещение, 2010. (Стандарты второго поколения) и... |
|
Рабочая программа «Технология. Технический труд.» ... |
|
Рабочая программа по учебному предмету Технология (обслуживающий труд) Приказа мо РФ №1312 от 09. 03. 2004г. «Об утверждении федерального компонента государственного образовательного стандарта начального... |
|
Рабочая программа курса «Технология. Обслуживающий труд» ... |
|
Программа начального и основного общего образования «Технология» Программа начального и основного общего образования «Технология» по направлению «Технология. Обслуживающий труд», 2010 |
|
Рабочая программа по технологии для неделимого 8 класса разработана... Примерной программой основного общего образования по направлению «Технология. Обслуживающий труд», составленной на основе федерального... |
|
Пояснительная записка Фгос ООО второго поколения, примерной программы по предмету «Технология» 5-9 классы: Учебники: Технология. Обслуживающий труд. 6... |
|
Рабочая программа по предмету "Технология" для 6 класса, предметная... Технология" (Направление "Технология ведения дома" 5 9 классы (М.: Вентана-Граф, 2014)), умк "Технология ведения дома" (авторы: Н.... |