ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ
Для организации питания было разработано цикличное двенадцатидневное меню (технолог МБОУ Хахальской ООШ Чураева Е.Н.). Было организовано трехразовое питание (стоимость – 128 рубля в день). Питание 2-х разовое (завтрак, обед). Питание организуется на базе школьной столовой, с выделением отдельного зала, инвентаря и посуды для детей и определения графика приема пищи.
Основные функции по организации питания:
• контроль качества продуктов, сроком их реализации и условиями хранения осуществляет медицинский работник, или лицо, его замещающее, прошедшее курс гигиенического обучения;
• соблюдение меню в соответствии с цикличным меню;
• разработка ежедневного меню в соответствии с СанПином;
• ведение бракеражного журнала;
• оформление накопительной ведомости;
• заключение договоров на поставку продуктов питания;
• проверка сертификатов качества продуктов;
• С-витаминизация
Пища была разнообразная, с использованием овощей и фруктов. Повар Кислицина Н.В. старалась сделать так, чтобы всегда еда была горячая, вкусная, нравилась детям.
Ежедневно проводился контроль работы пищеблока (контроль санитарного состояния, использованием инвентаря по назначению согласно маркировке, проведение текущей и генеральной уборок, рациональное использование дезинфицирующих средств с соблюдением концентрации раствора, закладка продуктов согласно технологическим картам, «С» витаминизации третьих блюд, контроль температурного режима холодильного оборудования, бракераж сырой и готовой продукции, осмотр сотрудников на наличие гнойничковых заболеваний, забор и хранение суточных проб, наличие контрольного блюда, соблюдение товарного соседства продуктов в складах и т.д.).
СИСТЕМА ИНФОРМИРОВАНИЯ ОБЩЕСТВЕННОСТИ О ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЛАГЕРЯ
Информация о деятельности пришкольного лагеря «Родничок» фиксируется на экранах соревнований и информационном стенде в школе. Для родителей в начале смены проводится родительское собрание. В течение смены родители приглашаются на открытие и закрытие лагеря, концерты, театрализованные представления, соревнования. Ежедневно детям и их родителям в конце лагерного дня демонстрируется слайд-шоу о результатах «прожитого» дня. Также вся информация о летнем отдыхе детей размещается на сайте школы. Яркие моменты жизни лагеря освещаются на страницах районной газеты «Cемёновский вестник».
СИСТЕМА ВНЕШНИХ КОНТАКТОВ
    
         
РЕСУРСНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ
КАДРОВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ
Один из актуальных вопросов организации работы летнего лагеря – его кадровое обеспечение. Основа педагогического коллектива лагеря – педагоги школы, во время работы в лагере складывается сплочённый коллектив единомышленников, деятельность которых направлена на грамотную методическую организацию работы и сплочение детского коллектива.
Штатное расписание лагеря подразумевает следующие категории работников лагеря: начальник лагеря, старшая вожатая, воспитатели из расчёта: на 25 человек – два взрослых, инструктор по спорту и музыкальный руководитель, медицинская сестра, отрядные вожатые из числа старшеклассников. К работе в летнем лагере дневного пребывания привлекается школьный библиотекарь, работники столовой, а также технические работники школы. Перед началом работы лагеря проходят установочные семинары для воспитателей и отрядных вожатых.
В соответствии со штатным расписанием в реализации программы участвуют:
Координаторы смены:
начальник лагеря (Готовцева Т.Н.)
воспитатели (Бурова А.В., Кукушкина Т.Н.., Горюнова Е.Н., и др.)
Кураторы отрядов:
воспитатели отрядов (из числа педагогов школы);
Руководители творческих мастерских
МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКАЯ БАЗА
Помещения
|
Применение
|
Источник финансирования и материальная база
|
Ответственные
|
1
|
2
|
3
|
4
|
Кабинеты
|
Комнаты отдыха, игровые комнаты
|
Материальная база школы.
Средства на закупку канцелярских принадлежностей для творческих мастерских, отрядных дел, подготовки стендов и материалов для конкурсов
|
Начальник лагеря, воспитатели,
технический персонал
|
Спортивный
зал
|
Занятия спортом, состязания, линейка (в случае плохой погоды)
|
Материальная база
школы
|
Начальник лагеря, воспитатели,
технический персонал
|
Спортивная площадка
|
Линейка, проведение общелагерных игр на воздухе, спартакиады, спортивные состязания
|
Материальная база
школы
|
Начальник лагеря, воспитатели,
технический персонал
|
Школьный двор
|
Отрядные дела, игры-путешествия
|
Материальная база
школы
|
Воспитатели, администрация лагеря
|
Школьная библиотека
|
Литература для педагогов и детей лагеря
|
Материальная база
школы
|
Библиотекарь
|
Школьная столовая
|
Завтрак, обед, полдник
|
Районный бюджет
|
Повар
|
Комнаты гигиены
|
Туалеты, санитарный уголок
|
Материальная база школы
|
Начальник лагеря, воспитатели,
технический персонал
|
СИСТЕМА КОНТРОЛЯ И ОЦЕНКИ РЕЗУЛЬТАТИВНОСТИ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ
Критерии оценки эффективности функционирования воспитательной программы:
Эмоциональное состояние детей;
Личностный рост;
Физическое и психологическое здоровье;
Приобретение опыта общения со сверстниками;
Самореализация в творческой и познавательной деятельности;
Благоприятный психологический климат в детском и взрослом коллективах;
Удовлетворенность детей качеством предоставляемых услуг по детскому отдыху.
Чтобы оценить эффективность данной программы с воспитанниками лагеря проводится постоянный мониторинг:
- входящая диагностика;
- промежуточная (каждый день ребята заполняют экран настроения, что позволяет организовать индивидуальную работу с детьми);
- итоговая (удовлетворенность качеством услуг, как детей, так и их родителей).
Разработан механизм обратной связи. Мониторинг - карта - форма обратной связи, которая позволяет судить об эмоциональном состоянии детей ежедневно. Это итог дня. В конце дня отряды заполняют мониторинг - карты, записывая туда позитив и негатив за день, благодарности, предложения. В конце дня и недели педагоги анализируют качество и содержание своей работы по результатам обратной связи.
Дополнительно для анализа работает листок откровения. Он служит для того, чтобы получить от детей отзыв о проведенных мероприятиях, жизни в лагере. Листок откровений постоянно висит на территории лагеря, сделать там запись может каждый.
Психологическое сопровождение
Основными психологическими условиями взаимодействия субъектов образования в летнем лагере являются:
а) максимальная реализация в работе с воспитанниками лагеря возможностей, резервов каждого возраста;
б) развитие индивидуальных школьников – интересов, склонностей, способностей, самосознания;
в) создание благоприятного для развития ребёнка психологического климата, который определяется организацией продуктивного общения учащихся со взрослыми и сверстниками.
Для того чтобы создать в коллективе благоприятный психологический климат и условия для развития творческой индивидуальности, проводятся:
- анкетирование
- психологические тренинги
- психологические игры.
Организационный этап: обеспечение пришкольного лагеря квалифицированным персоналом воспитателей, разработка программы психологической поддержки всех членов лагерной дружины, психологическое обоснование общих мероприятий (личностные тесты; анкета интересов; оценка коммуникативных возможностей; беседа; лекции; деловые игры и др.)
Основной этап: распределение детей по отрядам, определение лидеров, организация интенсивного знакомства, определение детей, нуждающихся в психологической коррекции, выявление личностных особенностей детей, разработка программ индивидуальных воздействий (экспресс - методики (выявляющие тенденции доминирования), углубленные методы исследования личности, беседа, наблюдение, социометрия, методы оценки психологического климата в отряде (цветопись; анкета; шкала или др.)
Заключительный этап: направление коллективной деятельности отрядов, коррекция отрицательных психических состояний (методы оценки психологического климата в отряде; беседа; внушение; игровая терапия; аутотренинг и др.)
ИСПОЛЬЗУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА
Григоренко Ю.Н., Кострецова У.Ю., Кипарис-2: Учебное пособие по организации детского досуга в детских оздоровительных лагерях и школе. – М.: Педагогическое общество России, 2002.
Гузенко А.П. Как сделать отдых детей незабываемым праздником. Волгоград: Учитель, 2004
С.И.Лобачева. Организация досуговых, творческих и игровых мероприятий в летнем лагере. Москва: ВАКО, 2007 г.
М.П.Кулаченко. Учебник для вожатого.– Ростов на Дону: Феникс, 2008.
Калениц Т.Н., Кейлина З.А. Внеклассная и внешкольная работа с учащимися. М.,: Просвещение, 1980.
Лобачева С.И. Организация досуговых, творческих и игровых мероприятий в летнем лагере. Москва: ВАКО, 2007 г.
Радюк Е.А. Игровые модели досуга и оздоровления детей.- Волгоград: Учитель, 2008г.
Трепетунова Л.И. и др. Летний оздоровительный лагерь: массовые мероприятия. – Волгоград: Учитель – 2007г.
Филимонов А.П.., Сперанская Н.И. Комплексная программа организации отдыха и оздоровления детей и подростков «Итоги пятилетки: Люди. Цифры. События». Вариант 2011. Практико-ориентированная монография. Тюмень, 2011.
Шмаков С.А. Игры-шутки, игры-минутки. М., 1993.
Шмаков С.А., Безродова Н. От игры к самовоспитанию. Сборник игр. М.; Новая школа. 1993.
Шмаков С.А. Ее величество— игра. М., 1992.
Шуркова Н.Е., ПитюковВ.Ю. и др. Новые технологии воспитательного процесса. М., 1994.
Портал «Вожатый. ру», www.vozhatyi.ru
Сайт «Планерочка», www.planerochka.r
Портал «Сеть творческих учителей», сообщество «Место встречи друзей –
«Детский оздоровительный лагерь» http://www.it-n
Приложение
Режим дня
Устав лагеря «Родничок»
Законы и правила лагеря «Родничок»
Самоуправление в лагере
Психологическое сопровождение
Бортовой журнал
Копия статьи о лагере в газете «Семеновский вестник»
Сценарий закрытия смены
1. Сбор на корме, гимнастика 830-900
Музыка звучит: пора, пора!
С добрым утром, детвора,
И тотчас же по порядку
Всем ребятам на зарядку!
2. Разучивание русского танца
3. «Свистать всех наверх!» Линейка 900- 915
На линейку быстро стройся!
4 . Завтрак 915-945
Всем за стол! Узнать пора,
Чем богаты повара!
5.Работа по плану. Мероприятия 945-1130
6. Игры, беседы
1130-1230
7. Обед 1230-13 00
8 .Мастер-класс. Работа над проектом 13.00-14.00
9. «Свистать всех наверх!» Линейка. Подведение итогов дня. 14.00-14.30.
10. Уход детей домой. 14.30.
А теперь всем: "ДО СВИДАНИЯ!"
Завтра снова мы придем!
Педагоги обязаны:
Иметь свой план работы и следовать ему;
Организовывать активный, интеллектуально-эмоциональный и насыщенный отдых в течение дня.
Жить и творить вместе с членами отряда.
Предоставить каждому ребёнку свободу выбора.
Уметь понимать себя и других.
Знать о местонахождении каждого ребёнка в течение дня.
Быть искренним
Помочь каждому ребёнку, если трудно.
Верить в свой отряд.
Педагог имеет право:
Быть не руководителем, а товарищем.
Помогать членам отряда в реализации их идей.
Помнить, что воспитывают не только словом, но и делом и личным примером.
Чаще вспоминать, какими они были в детском возрасте.
Дети обязаны:
Неукоснительно соблюдать режим дня;
Бережно относится к имуществу лагеря;
Принимать активное участие во всех мероприятиях.
Найти себе занятие по душе;
Быть полезным для других;
Верить в себя и свои силы;
Реализовать все свои способности и таланты;
Не скучать.
Дети имеют право:
Иметь свою точку зрения и уметь её отстоять;
Разделить с педагогами ответственность за организацию жизни отряда;
Иметь время для занятий по интересам;
Обсуждать любые вопросы, связанные с жизнью отряда;
Фантазировать, изобретать, творить.
Законы и правила лагеря «Родничок»
Закон хозяина.
«Родничок» - наш дом, мы хозяева в нем. Чистота, порядок, уют и покой зависят, прежде всего, от нас.
Закон точности.
Время дорого у нас, берегите каждый час. Каждое дело должно начинаться и заканчиваться вовремя.
Не заставляй ждать себя и не беспокой напрасно других.
Закон поднятых рук.
Наверху увидел руки – в зале тишина, ни звука.
Каждый в ответе за то, что с ним происходит.
Помни, что о тебе заботятся, хотят видеть в твоих поступках только хорошее. Сначала подумай, потом действуй. Не стесняйся спросить совета.
Верь в себя и свои силы.
Найди занятие по душе. Продемонстрируй все свои таланты и способности.
Для организации самоуправления в начале смены проходит деловая игра, в результате которой избирается высший орган власти в лагере «Родничок» - Дружное собрание – совет лагеря. Он координирует и контролирует работу всех отрядов, решает текущие вопросы.
На линейке в конце дня самым активным учащимся вручаются «фенечки»: красная - лидер дня, золотая – победитель в конкурсе, зелёная – совершил добрый поступок, синяя – проявил творчество, которые в конце смены подсчитываются и лучшие будут награждены памятными подарками
Анкета
личностного роста
1. Ты с удовольствием идёшь утром в лагерь?
2. Если тебе интересно в лагере, то что больше всего нравится: петь, танцевать, рисовать, смотреть телевизор, играть, заниматься спортом или что-то ещё?
3. Чему ты научился в лагере: выучил песню, научился танцевать, играть в шашки, шахматы и др.?
4. Если бы тебе разрешили, что бы ты делал в лагере целый день?
5. Чего нет в лагере, чего бы ты хотел?
6. Ты пойдёшь на следующий год в лагерь? Если не пойдёшь, то почему?
7. Что ты рассказываешь дома о лагере?
8. Нравится ли тебе, как кормят и готовят в лагере? Поставь оценку повару: (от «пятёрки» до «двойки»).
9.Хочется ли тебе идти домой после лагеря?
10.Какую оценку ты бы поставил за жизнь в лагере?
11.Кто твой друг среди ребят, среди взрослых?
12.Что особенно понравилось в лагере (спортивные мероприятия, туристическая эстафета, праздники, экскурсии, походы)?
     
|
