Исследование напитка из Кипрея узколистного «Иван-чай ферментированный»


Скачать 463.16 Kb.
Название Исследование напитка из Кипрея узколистного «Иван-чай ферментированный»
страница 4/5
Тип Исследование
rykovodstvo.ru > Руководство эксплуатация > Исследование
1   2   3   4   5


Анализ образцов чайного напитка «Иван-чай» на содержание танина

Данных по этому показателю пока нет. Эксперимент запланирован на январь 2018 г. Это связано с тем, что ранее отсутвовали необходимые реактивы. В конце декабря были куплены Индигокармин и Перманганат Калия, необходимые для проведения исследования. Поэтому данные будут представлены позже. Планируется так же сравнить оранолептически образцы, в которых ощущалось послевкусие терпкости с уровнем танина.

Определение рН различных настоев чайного напитка «Иван-чай» в сравнении с черным, зеленым и фруктовыми чаями.

Полученные данные представлены в таблице 5.

Таблица 5.

Результаты измерения рН различных настоев чайного напитка «Иван-чай» в сравнении с черным, зеленым и фруктовыми чаями



Образец

рН

1

«Иван-чай» Айдиго

6,57

2.

Иван чай крупнолистовой с ягодой облепихи «Домашний погребок»

6,37

3.

Русский Иван-чай да малина крупнолистовой ферментированный ООО «Вологодский Иван-чай»

6,80

4

Вологодский Иван-чайООО «Вологодский Иван-чай»

6,08

5

Иван-чай оригинальный Производитель ООО «Русский чай» Пакетики

6,40

6

Иван-чай оригинальный Производитель ООО «Русский чай» Россыпь

6,30

7

Goldleaf Оригинальный Иван-чай листовой ферментированнй Производитель ООО «Русский чай»

6,10

8

Купеческий иван-чай «Царская смесь»/ ООО «ВК»

6,55

9

Купеческий иван-чай «Екатерина великая»/ ООО «ВК»

6,47

10

Иван-чай «Царский» Чайная мастерская Серебряковых

6,48

11

Напиток чайный «Кипрей (Иван-чай)» ООО «Беловодье» для ООО «Фитосила»

6,32

12

Собственное производство: гранулированный, мясорубка 2015

6,30

13

Собственное производство: гранулированный, мясорубка 2016

6,27

14

Собственное производство: гранулированный, мясорубка 2017

6,92

15

Собственное производство: гранулированный, электро мясорубка

6,83

16

Собственное производство: порезанный

6,48

17

Собственное производство: скрученные листочки вручную

6,27

18

Собственное производство: мелкие кусочки, перетертые руками после сушки листья

6,78

19

Вода из под крана

7,30

20

Вода отстоявшаяся сутки

7,39

21

Вода из фильтра

7,65

22

Кипяченая вода

8,50

23

Чай Липтон зеленый цитрусовый

7,40

24

Чай Pickwick тропические фрукты

6,80

25

Чай Pickwick манго


6,78

26

Чай Липтон зеленый мандарины

7,14

27

Чай Черный Гринфильд

7,23

28

Чай Черный Richard Royal Ceylon


7,55

29

Чай черный липтон

7,19

30

Чай Гринфильд рождественнский


6, 85

31

Чай Каркаде Гибискус «GENEX»


3,68

32

Чай Ройбуш Loyd Tea


6,11
1   2   3   4   5

Похожие:

Исследование напитка из Кипрея узколистного «Иван-чай ферментированный» icon Иван Сергеевич Шмелев Солнце мертвых (Авторский сборник) Эксмо; Москва;...
Иван Сергеевич Шмелев самый русский – так говорили о нем Иван Бунин, Константин Бальмонт, Иван Ильин. И на родине, и в вынужденной...
Исследование напитка из Кипрея узколистного «Иван-чай ферментированный» icon Родословные немчиновских (ниисх црнз) и тсха сортов узколистного...
На представленной в статье схеме более чем 50-летнего периода выведения районированных и внесенных в Госреестр сортов узколистного...
Исследование напитка из Кипрея узколистного «Иван-чай ферментированный» icon Сборник медитативных притч дзэнских мастеров
Мастер пригласил его пройти в дом и предложил чаю. Профессор продолжал говорить, перечисляя книги, которые он прочел о дзэн. Мастер...
Исследование напитка из Кипрея узколистного «Иван-чай ферментированный» icon Священнический сын иван васильевич войнарский
Иван Васильевич Войнарский был сослан в Сибирь по делу убийства московского генерал-губернатора Великого князя Сергея Александровича....
Исследование напитка из Кипрея узколистного «Иван-чай ферментированный» icon Рассмотрим следующую ситуацию
Потребитель Иванов Иван Иванович приобрёл в магазине ООО «Луч» новый мобильный телефон, на который установлен гарантийный срок. В...
Исследование напитка из Кипрея узколистного «Иван-чай ферментированный» icon Летопись Закладинской средней общеобразовательной школы
Полтавской губернии, которые составляли большинство уже в первое десятилетие ХХ века. Среди первых жителей были Симороз Яков, Горобко...
Исследование напитка из Кипрея узколистного «Иван-чай ферментированный» icon Рассмотрим следующую ситуацию
Иван Иванович приобрёл в магазине ООО «Луч» новый товар, на который установлен гарантийный срок. Например, это был утюг. В течение...
Исследование напитка из Кипрея узколистного «Иван-чай ферментированный» icon Исследование №2 30 Исследование №3 31 Исследование №4. Создание сайта...
Поэтому школьнику необходимо не только усвоить основные понятия и положения теории экономики, но и научится применять полученные...
Исследование напитка из Кипрея узколистного «Иван-чай ферментированный» icon Методические указания для студентов по выполнению лабораторных работ...
Лабораторная работа 4, 5 Исследование регистров, счетчиков и дешифраторов Лабораторная работа 6, 7 Исследование генератора псевдослучайной...
Исследование напитка из Кипрея узколистного «Иван-чай ферментированный» icon Инструкция по эксплуатации модель Мaster Coffee / Coffee Plus /Cappuccino
Кнопка удвоения (приготовление двух чашек выбранного ранее напитка одновременно)
Исследование напитка из Кипрея узколистного «Иван-чай ферментированный» icon Рентгенологическое отделение
Исследование пищевода и желудка: последний прием пищи не позднее 20 ч до начала исследования. На исследование приходить натощак
Исследование напитка из Кипрея узколистного «Иван-чай ферментированный» icon Путеводитель хитч-хайкера по Галактике
Броку и Клэр Горст, и всем прочим арлингтонцам — с благодарностью за чай, диван и сочувствие
Исследование напитка из Кипрея узколистного «Иван-чай ферментированный» icon Исследование конкурентных преимуществ исследуемой гостиницы
Исследование особенностей организации гостиничного бизнеса (на примере гостиницы "Сибирь" Алтайского края)
Исследование напитка из Кипрея узколистного «Иван-чай ферментированный» icon Исследование клеточных элементов в периферической крови является одним из
Стандартизованная технология «Исследование клеточного состава крови с применением гематологических анализаторов»
Исследование напитка из Кипрея узколистного «Иван-чай ферментированный» icon Теоретические аспекты функционирования аукционов
В то же время Россия является крупным импортером таких аукционных товаров, как табак, чай, пряности и т п
Исследование напитка из Кипрея узколистного «Иван-чай ферментированный» icon Возникновения и влияние на качество обжаренных зерен, вкус и аромат...
Гост р 51555-99 Игрушки. Общие требования безопасности и методы испытаний. Механические и физические свойства

Руководство, инструкция по применению




При копировании материала укажите ссылку © 2024
контакты
rykovodstvo.ru
Поиск