Тема: Требования к оснащению помещений системами жизнеобеспечения
Опорный конспект
Требования к водоснабжению и канализации
Требования к отоплению, вентиляции и обеспечению воздухообмена
Требования к искусственному и естественному освещению
-
Требования к водоснабжению и канализации
Парикмахерские должны быть оборудованы системами внутреннего водопровода, горячего водоснабжения и канализации.
Качество воды, используемой в парикмахерских, должно соответствовать СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества" (зарегистрированы в Министерстве юстиции Российской Федерации 31 октября 2001 г. Регистрационный N 3011).
При наличии в населенном пункте централизованного питевого водоснабжения водоснабжение парикмахерских осуществляется путем присоединения к нему, а при его отсутствии - оборудуется внутренний водопровод с забором воды из местного водоисточника.
При отсутствии централизованного горячего водоснабжения допускается установка проточных водонагревательных устройств с подключением к системе водопровода.
Использование непроточных нагревателей, газовых и электрических плит возможно только в качестве резервного источника водоснабжения.
Производственные и санитарно-бытовые помещения оборудуются стационарными санитарно-техническими приборами. Горячая и холодная вода подводится ко всем раковинам, ваннам для ног и другому санитарно-техническому оборудованию.
При отсутствии централизованной системы канализации условия сброса сточных вод должны отвечать требованиям СанПиН 2.1.5.980-00 "Гигиенические требования к охране поверхностных вод" (не нуждаются в государственной регистрации. Письмо Министерства юстиции Российской Федерации от 01.11.00 N 9295-ЮД) и СП 2.1.5.1059-01 "Гигиенические требования к охране подземных вод от загрязнения" (зарегистрированы в Министерстве юстиции Российской Федерации 21 августа 2001 г. Регистрационный N 2886).
Размещение парикмахерских в зданиях без устройства внутреннего водопровода и канализации не разрешается.
-
Требования к отоплению, вентиляции и обеспечению воздухообмена
Системы отопления и вентиляции должны обеспечивать нормативные параметры микроклимата (приложение № 4).
Разница температуры воздуха по горизонтали (от наружных стен до любой точки внутри помещения) и вертикали (между полом и высотой 1,5 м) не должна превышать 2°С.
Содержание вредных химических веществ в воздухе рабочей зоны не должно превышать гигиенических нормативов.
Системы вентиляции должны быть размещены в специальных помещениях и изолированы от вентиляционных систем жилых и общественных зданий.
-
Требования к искусственному и естественному освещению
Помещения с постоянными рабочими местами (парикмахерские залы, кабинеты маникюра и педикюра, косметические кабинеты) должны иметь естественное освещение за счет оконных проемов.
Коэффициент естественного освещения (КЕО) для помещений с проведением особо точных работ (педикюр, маникюр, косметические процедуры) должен быть не менее 1,5%, в парикмахерских залах - не ниже 1%.
При недостаточном естественном освещении в производственных помещениях или в отдельных зонах (КЕО меньше значений, указанных в п.8.3. санитарных правил) уровни искусственной освещенности должны быть повышены на ступень в местах, где работают подростки и люди старше 40 лет.
Освещенность на рабочих местах должна соответствовать установленным гигиеническим нормативам (приложение № 5).
Приложение № 4
Параметры микроклимата для парикмахерских
Период года
|
Категория работ по уровню энергозатрат, Вт
|
Температура, С
|
Температура поверхностей, С
|
Относительная влажность воздуха, %
|
Скорость движения воздухам/сек
|
Холодный период (среднесуточная температура наружного воздуха ниже +10 С)
|
Iб (140-174)
|
21-23
|
20-24
|
40-60
|
0,1
|
Теплый период года (среднесуточная температура наружного воздуха +10 С и выше)
|
Iб (140-174)
|
22-24
|
21-25
|
40-60
|
0,1
|
Примечание:
- температура воздуха в теплый период года может быть не более чем на 3°С выше наружной расчетной температуры для проектирования вентиляции;
- в помещениях для сушки волос и мытья головы температура воздуха должна быть не ниже 22°С.;
для обеспечения оптимальных параметров микроклимата в парикмахерских залах и косметических кабинетах желательно оборудовать кондиционеры.
Приложение № 5
Уровни искусственной освещенности в основных и вспомогательных помещениях парикмахерских
№ п/п
|
Наименование помещений
|
Разряд и подразряд зрительной работы
|
Относительная продолжительность зрительной работы при направлении зрения на рабочую поверхность, %
|
Искусственное освещение
|
Освещенность на рабочей поверхности от системы общего освещения, лк
|
Коэффициент пульсации, %
|
1
|
Косметические кабинеты
|
А 1
|
Не менее 70
|
500
|
10
|
2
|
Кабинеты маникюра и педикюра
|
А 1
|
Не менее 70
|
500
|
10
|
3
|
Парикмахерские залы
|
А 2
|
Менее 70
|
400
|
10
|
4
|
Помещения для мытья и окраски волос, сушки волос
|
А 2
|
Менее 70
|
400
|
10
|
5
|
Комната для отдыха персонала
|
Д
|
Независимо от продолжительности зрительной работы
|
200
|
-
|
6
|
Помещения для посетителей
|
Д
|
Независимо от продолжительности зрительной работы
|
200
|
-
|
Примечание: указанные нормы искусственного освещения принимаются при наличии в рабочих залах естественного освещения.
Тема: Требования к внутренней отделке помещений. Значение уборки помещений. Требования к парикмахерскому белью.
Опорный конспект
Требования к внутренней отделке помещений.
Значение уборки помещений. Требования к парикмахерскому белью.
Требования к внутренней отделке помещений
В качестве отделочных материалов рекомендуется использовать водостойкие краски, эмали, кафельные и глазурованные плитки (для стен светлых тонов), линолеум или релин с обязательной сваркой швов. Использование ковролина для отделки полов допускается только в холлах, коридорах, залах ожидания.
Поверхности стен, потолков и полов, наружная и внутренняя поверхность мебели должны быть гладкими, легко доступными для влажной уборки и устойчивыми к обработке дезинфицирующими средствами.
Отделочные материалы должны иметь санитарно-эпидемиологическое заключение, допускающее их использование в жилых и общественных зданиях.
2. Значение уборки помещений. Требования к парикмахерскому белью
Требования по содержанию помещений и организации профилактических мероприятий и дезинфекции
Все помещения и оборудование должны содержаться в чистоте. Профилактическая дезинфекция в парикмахерских должна обеспечивать снижение микробной контаминации поверхностей, мебели, оборудования, воздуха, обеззараживание инструментов, белья, спецодежды и других предметов, используемых в работе. Для профилактической дезинфекции применяются дезинфекционные средства, разрешенные для применения в соответствии с их назначением Минздравом России в установленном порядке.
Влажная уборка помещений должна проводиться не реже двух раз в день с применением моющего средства и по окончании работы - дезинфицирующего средства. Для дезинфекции рекомендуется использовать средства, обладающие как дезинфицирующим, так и моющим действием.
Не реже одного раза в неделю во всех помещениях парикмахерских должна быть проведена генеральная уборка в соответствии с графиком, утвержденным администрацией. Во время генеральной уборки моют и обрабатывают дезинфицирующими растворами стены, пол, плинтуса, двери, мебель и оборудование.
Для уборки основных и вспомогательных помещений, а также туалетов должен быть выделен отдельный инвентарь, который маркируют и хранят в специально отведенных местах раздельно.
По окончании уборки инвентарь обрабатывается моющими и дезинфицирующими средствами и просушивается.
Для обслуживания клиентов должно использоваться только чистое белье. Запас чистого белья (полотенца, салфетки, простыни) должен быть в количестве, обеспечивающем его индивидуальное применение для каждого посетителя.
Рекомендуется использование одноразовых шапочек, накидок, простыней, салфеток.
После каждого применения использованное белье подлежит стирке и дезинфекции в соответствии с требованиями санитарных правил.
Удаление остриженных волос с шеи и лица клиента должно проводиться чистой индивидуальной салфеткой или ватой.
Остриженные волосы собирают в закрывающийся совок непосредственно у кресла и складывают в герметические емкости (в одноразовые полиэтиленовые пакеты для мусора или мешки из крафт-бумаги), а затем мешок или пакет закрывают, перевязывают, хранят в подсобном помещении и вывозят (либо утилизируют) в установленном порядке.
При обнаружении вшей у клиента в процессе обслуживания волосы собирают и сжигают в оцинкованном ведре.
Не допускается повторное использование пакетов и мешков для мусора и их вытряхивание в контейнер для бытовых отходов.
При выполнении химической завивки смачивание волос раствором проводится тампоном, сменяемым после каждого посетителя.
Подушка, подкладываемая под ногу при проведении педикюра, должна иметь клеенчатый чехол, который после каждого применения протирается ветошью, смоченной дезинфицирующим раствором.
Ванны для ног после каждого клиента должны обрабатываться ветошью или щеткой с использованием моющих и дезинфицирующих средств в соответствии с методическими указаниями по применению используемого средства.
При выполнении маникюра должна использоваться одноразовая салфетка для каждого посетителя.
Для парикмахерских залов, маникюрных, педикюрных и косметических кабинетов должен быть определен минимальный набор типовых инструментов для обслуживания одного клиента. На одно рабочее место следует иметь не менее трех наборов.
Для хранения подготовленных к работе инструментов на рабочем месте допускается использование бактерицидных ультрафиолетовых облучателей.
Чистые косметические инструменты и изделия должны храниться в чистых закрытых емкостях, стерильные инструменты и изделия (марлевые салфетки, ватные шарики) должны храниться в той же упаковке, в которой проводилась их стерилизация.
Стерильные инструменты для маникюра и педикюра должны храниться в металлических лотках.
Для предупреждения распространения парентеральных гепатитов, ВИЧ-инфекции, туберкулеза, а также других инфекционных и паразитарных заболеваний, проводится дезинфекция рабочих инструментов по режимам, эффективным в отношении возбудителей этих инфекций.
Зажимы, бигуди, колпаки и сетки для химической завивки волос, шапочки для мелирования моют под проточной водой с моющими средствами.
Расчески, щетки, ножницы для стрижки волос моют под проточной водой, дезинфицируют в бактерицидных излучателях, зарегистрированных в установленном порядке и имеющих инструкцию по применению, или в растворах дезинфицирующих средств.
Съемные ножи электрических бритв протирают дважды (с интервалом 15 минут) тампоном, смоченным 70° этиловым спиртом.
Косметические инструменты без предварительного мытья после использовния помещают в емкости с дезинфицирующим раствором.
Электроды к физиотерапевтическому оборудованию и приборам протирают дважды тампоном (с интервалом 15 минут), смоченным 70° этиловым спиртом.
Инструменты, используемые для манипуляций, при которых возможно повреждение кожных покровов (маникюр, педикюр, чистка лица и другие косметические услуги) подвергаются дезинфекции, предстерилизационной очистке и стерилизации после каждого клиента.
Выбор метода стерилизации инструментов зависит от особенностей обрабатываемых изделий. Стерилизация проводится в соответствии с методическими указаниями по дезинфекции, предстерилизационной очистке и стерилизации изделий медицинского назначения.
Рекомендуется использовать одноразовые инструменты.
Дезинфекцию и предстерилизационную очистку инструментов и деталей косметологического комбайна должен осуществлять обученный персонал.
Для обеспечения дезинфекционных мероприятий должен быть необходимый запас дезинфицирующих средств.
Емкости с растворами дезинфицирующих средств должны быть снабжены крышками, иметь маркировку с названием, концентрацией и датой приготовления.
Мероприятия по дезинсекции и дератизации выполняются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, имеющими право на занятие данным видом деятельности. Даты проведения профилактических мероприятий по дезинсекции и дератизации, название и количество применяемых средств регистрируются в учетной документации.
Тема: Цели и задачи дезинфекции зоны обслуживания в салонах-парикмахерских
Опорный конспект
В салон красоты или парикмахерскую приходит много людей, иногда большой поток клиентов не позволяет мастеру сделать вовремя процедуру дезинфекции рабочего инструмента. В противном случае, повышается степень риска, заразится различными вирусами, после посещения салона.
Для каждой парикмахерской или салона, обязательны профилактические мероприятия, направленные на снижения вероятности распространения вирусных заболеваний. К таким мерам относится дезинфекция самого помещения и инструментов, которыми пользуется мастер.
Дезинфекция – это ряд мер, направленных на уничтожение вирусных микробов – вирусов и бактерий. Дезинфекция включает в себя несколько этапов обеззараживания рабочих инструментов:
1. Первая очистка инструментов от различных загрязнений. Такая очистка может проводиться несколькими способами:
- физический метод. Очистка инструментов от разного рода загрязнений, предусматривает ее промывку в специально приготовленных дезинфицирующих растворах, а потом — проточной водой;
- химический метод. Проводится очистка с применением различных химических веществ, которые уничтожают болезнетворные микробы. К таким веществам относят этиловый спирт, формалин, карбоновая кислота;
- механический метод. Сюда относят влажную уборку и регулярную стирку белья, которое используется при работе. Влажная уборка помещения салона специально приготовленными растворами, содержащими хлор.
2. Основная очистка инструментов путем стерилизации. При таком методе, происходит окончательное уничтожение всех микроорганизмов. Этот процесс имеет два способа:
- физический метод, осуществляется при помощи различных видов стерилизаторах (воздушных, паровых) при высоких температурах;
- химический метод, применяется для инструментов, которые нельзя обрабатывать высокими температурами.
- стерилизация озоном применяется редко. Такое оборудование громоздкое и достаточно дорогое.
Согласно нормам санитарии, правила дезинфекции таковы:
- перед тем как приступить к работе с клиентом, мастер обязан вымыть руки в мыльном растворе;
- в салоне должны быть исправны приборы для стерилизации, и подготовлены растворы для предварительной очистки инструментов (такое оборудование для парикмахерских и салонов красоты можно купить здесь);
- обязательно проводить влажную уборку два раза в день;
- после каждого клиента, мастер должен тщательно обработать рабочий инструмент;
- удаление остатков волос после стрижки, разрешено только одноразовыми ватными тампонами, или кисточками и щетками, только после механической очистки и дезинфекции.
1. Дезинфекцию поверхностей помещений, оборудования, инвентаря в парикмахерских, салонах красоты, косметических и массажных салонах, СПА-центрах проводят в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями, регулирующими деятельность этих объектов.4
2. Профилактическую дезинфекцию, дезинфекцию, совмещенную с мойкой, поверхностей помещений (пол, стены, плинтусы), дверей, мебели, поверхностей аппаратов и приборов парикмахерских залов, косметических кабинетов, массажных кабинетов и туалетных комнат проводят 0,5% раствором средства при экспозиции 30 минут или 1% раствором средства при экспозиции 15 минут, педикюрных и маникюрных кабинетов - 0,25% раствором средства при экспозиции 60 минут или 0,5% раствором средства при экспозиции 30 минут или 1% раствором средства при экспозиции 15 минут. Норма расхода средства 100-200 мл/м2. Смывание раствора с поверхностей после обработки не требуется.
3. Подушка, подкладываемая под ногу, при проведении педикюра протирается губкой, салфеткой или ветошью, смоченной 0,5% раствором средства. Срок годности рабочих растворов - 28 суток.
4. Дезинфекцию и мойку, совмещенную с дезинфекцией, ванн для ног, душевых кабин, ванн, проводят после каждого клиента 0,5% раствором средства, нанесенным на губку, салфетку, ветошь или щетку. Срок годности рабочих растворов - 28 суток. Экспозиция 60 минут.
5. Дезинфекцию и мойку, совмещенную с дезинфекцией, соляриев проводят после каждого клиента 1% раствором средства, нанесенным на губку, салфетку, ветошь или щетку. Экспозиция 15 мин.
6. Дезинфекция и мойка поверхностей помещений и оборудования при проведении генеральных уборок в парикмахерских залах, косметических кабинетах, массажных кабинетах и туалетных комнатах проводят 0,5% раствором средства при экспозиции 30 минут или 1% раствором средства при экспозиции 15 минут; в педикюрных и маникюрных кабинетах - 0,25% раствором средства при экспозиции 60 минут или 0,5% раствором средства при экспозиции 30 минут или 1% раствором средства при экспозиции 15 минут.
7. Инвентарь, используемый для уборки всех помещений, за исключением педикюрного и маникюрного кабинета, погружают в раствор средства, материал (губки, салфетки, ветошь) замачивают в 1% растворе средства на 60 минут или в 2% растворе средства на 30 минут. Инвентарь для уборки педикюрного и маникюрного кабинетов обрабатывают погружением в 0,5% растворе средства на 90 минут или 1% растворе средства на 60минут или в 2% растворе средства на 30 минут. По окончании дезинфекционной выдержки прополаскивают водой.
4. По состоянию на 2009 год деятельность парикмахерских, салонов красоты, косметичесметических и массажных салонов, СПА-центров регулируется СанПиН 2.1.2.1199-03 «Парикмахерские. Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию».
|
